用料  

肉末粉絲煲「miu的食光記」的做法  

1. 製作好製作肉末粉絲煲的食材。
   肉末、紅薯粉、洋蔥、蔥、姜、蒜、香菇、紅椒、生抽、老抽、豆瓣醬、料酒、糖

   

2. 紅椒切碎。

   

3. 香菇切碎。

   

4. 洋蔥切碎。

   

5. 姜、蒜切成碎末。

   

6. 切好所有的輔料後，把紅薯粉在溫水裡泡軟。

   

7. 鍋中倒一些油，然後把蒜末、薑末倒進去炒一下，再放進肉末炒到變色後加入豆瓣醬、料酒炒，接着放進香菇、洋蔥，加點生抽、老抽炒~

   

8. 炒完後鍋中倒一些清水，撒些鹽、白糖，然後把泡軟的粉絲放進去和湯均勻的拌過後倒入砂鍋~

   

9. 蓋上蓋，小火燜煮2-4分鐘~

   

10. 勁道十足、爽滑至極的肉末粉絲煲出鍋啦~
    看着是不都流口水啦~你也快來做一鍋吧！