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吃莴苣好处多!尤其适合“这4种人”
送交者: 傲雪冰霜 2017年03月24日13:15:41 于 [健康生活] 发送悄悄话

吃莴苣好处多!尤其适合“这4种人”

常吃莴苣对健康十分有益。

莴苣是营养价值较为丰富的蔬菜之一,经常食用对健康有益,特别是以下4种人。

1、久坐的人


莴苣含大量优质纤维,可以帮助缓解便秘。

有的人整天坐在电脑前,这样久坐不动,很容易面临便秘的困扰。便秘对健康百害无利,比如容易导致皮肤暗淡无光、长痘、出现色斑、诱发大肠癌,莴苣中含有大量的植物优质纤维,可以帮助促进胃肠道的蠕动肠道水分,通利消化道,帮助粪便垃圾机排出体外,对便秘有一定的缓解和预防作用。

2、高血压患者

莴苣中的钾离子含量丰富,是钠含量的27倍左右,身体里的钾多可一定程度促进钠排出体外,有利于体内电解质的平衡,可以帮助排尿,对控制血压有一定的辅助作用。

3、备孕女性

研究发现在妊娠头6周,服用含有叶酸的多种维生素的女性,可以使神经管缺陷下降50%~70%。莴苣中有天然的叶酸,特别适合备孕的女性食用,但是天然的叶酸极不稳定,容易受阳光加热的发生氧化,而且长时间烹饪会被破坏,所以建议以凉拌的方式食用。

4、食欲不振者

莴苣略带苦味,能够刺激消化酶的分泌,可以起到增进食欲的作用,莴苣中的乳状浆液,能够增强胃液化液的分泌和胆汁的分泌,促进各个消化器官的功能。春天有许多人食欲不佳,可以适量吃莴苣

        


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