【大紀元2017年05月05日訊】編者按:燕窩自古以來是名貴補品,對於調養身體及養顏美容有神奇般的效果。不過,市場上的燕窩良莠不齊,消費者很容易上當受騙。所以民眾在購買前,必須了解燕窩的特性及需要性,才不會花了錢財又傷身。
《本草綱目拾遺》記載:燕窩乃「食品之中最馴良者」。可見燕窩在古人心中的地位。如今燕窩依舊是名貴補品,它主要產於印尼、馬來西亞、泰國和越南,以馬來西亞燕窩最為佳。近一年來馬來西亞等地燕窩價格暴漲,供不應求。
燕窩具有很強的養顏、強身、抗衰老功效,備受女性和老年人青睞分不開。特別是孕婦在生產前兩三個月食用燕窩,能使母親身體強健,新生嬰兒抵抗力增加、皮膚更白皙。
燕窩補而不膩,是產後的保健佳品;產婦食用後可迅速恢復元氣、補血及促進脂肪代謝;排毒幫助恢復生產前窈窕的身姿;長時間吃燕窩後母體的母乳燕窩酸含量增高,對嬰兒的大腦細胞生長有很好的作用,可以提高記憶力,增強思維的活躍力。燕窩酸還可以迅速恢復孕婦的記憶力,避免「孕傻」長時間困擾產婦。
方法與用量:燕窩3~5克、阿膠6克一同燉40分鐘左右,隔天吃一次,每天吃更好。
燕窩潤肺補元氣
《本草再新》曰:燕窩大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽、咯血、吐血、引火歸原、潤腸開胃。中醫醫籍記載了燕窩對肺(現代醫學稱為呼吸系統)的疾病的治療作用,如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等(西醫命名的肺結核、氣管炎、支氣管炎等疾病)。
中國有醫生以燕窩為主要藥物製成複方燕窩湯,治療了五百餘位慢性支氣管炎病人,臨床觀察取得了很好的的療效。
方法與用量:燕窩5克,花旗參3克燉服,止咳潤肺養顏,還可治療氣管炎。燕窩6克與白芨6克慢火燉爛,加冰糖再燉溶,早晚各一次可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。
減少化療的不良反應
已患癌症病人多採用西醫療法,如手術、放療、化療。做完某種治療後,病人會身體虛弱,免疫力低下,如果患者這時吃燕窩對於身體來說就是雪中送炭。此外在20世紀80年代,香港專家實驗研究發現,燕窩能增強人體對X射線及其它放射線損害的抵禦能力。
方法與用量:燕窩3~5克,蟲草3~5克加水一起燉服(腫瘤患者燉品內不可加糖,待燉品出鍋大約40度可加蜂蜜)。