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喝茶真的能消脂解腻吗?
送交者: Storm_show 2017年05月08日05:16:12 于 [健康生活] 发送悄悄话

不少人认为,大鱼大肉之后喝杯茶(如普洱茶、红茶),不仅能解除油腻,还能让自己快点变饿,说明喝茶能减肥。

也许,这只是一种美好的错觉。

先说说“解腻”。这与茶中的咖啡因等成分有一定关系。研究发现,咖啡因对消化道的蠕动有微弱的影响,当其达到一定量时,可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加。因此,喝茶容易给人产生解除油腻的感觉。

再说说“消脂”。有说法认为,这是由于茶里的咖啡因能帮助脂肪分解。咖啡因的确与减肥有一定关系,但这需要配合运动,才能有好的减肥效果。另外,有些人通过晚上大量喝浓茶,让自己少睡觉的方法来减肥,这是很不科学的做法。

关于喝茶与减肥的关系,有针对绿茶及绿茶中的儿茶素的研究,结果发现喝茶对减肥和保持体重有显著积极影响。不过,目前来说,由于相关研究较少,说喝茶能减低肥胖风险的证据还不充分。

如果只是偶尔喝几杯清茶,由于溶出的有效成分有限,同时又不配合运动,对减肥是起不了什么作用的。

更重要的是,我们平时要养成良好的饮食生活习惯,而不是在任性大吃大喝之后,指望通过喝茶来减肥。

不过,茶叶中含有多种对人体有益的化学成分,如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。有研究发现,长期喝茶有助于预防心脑血管疾病,可降低某些肿瘤的发生风险。

不过,要特别注意的是,长期大量喝浓茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁营养素的吸收,特别是缺铁性贫血的人,应注意补充富含铁的食物,如牛肉、鸡肝、猪血等。


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