我是大腸桿菌，也是“竇娥”本人！所有人都說我們髒，一拉肚子就懷疑到我身上，事實並不是你想的那樣…

我本就是你身體裡的常駐民

我的學名叫“大腸埃希氏菌”（有沒有很洋氣<(￣︶￣)>）在人體中我主要寄生在大腸內，約占腸道菌中的1%，是你們腸道中的正經常駐居民。

除了我之外，還有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌，它倆被稱為有益菌，好吧他們是腸道英雄；糞鏈球菌，這個兄弟和我被稱為中間菌，相當於貧民，只有在一定條件下會造反；另外就是葡萄球菌和假單孢菌，它倆不是什麼善茬，屬於有害菌。我們彼此制約對方，共同維持着你的腸道環境的和諧。

我也有自己的職責

我可不是光吃飯不幹活，我能抑制腸道內分解蛋白質的微生物生長，減少蛋白質分解產物對人體的危害，還能合成維生素B和K供給人體使用，正常腸道環境下我們不搗亂。

除非因為外界原因把我弄到了我不該在的地方，比如膽囊或膀胱，可能會引起炎症。大面積燒傷的人，我可能會不小心侵入血流，引起敗血症。但這些都是非常極端的情況下才會出現。

拉肚不止，大多是因為我比例小了

如果你出現長期慢性拉肚子，排除是惡性腸道疾病後。最大也最常見的可能——是你的腸道菌群失調！

腸道菌群失調經常是因為——常駐菌比例數下降（其中當然包括我）！就是說大腸桿菌、雙歧桿菌、糞鏈球菌等這幫兄弟比例降低，而外來的病菌數量增多時，你的胃腸道就會變得“不和諧”從而出現腹瀉。

查我不是為了防我，而是為了查糞便污染

那你可能會問了，為什麼新聞上動不動就說“檢查某食品發現大腸桿菌超標…”。其實檢查大腸桿菌，並不是要防大腸桿菌，而是因為大腸桿菌在糞便里最多，容易檢查。

大家要知道糞便里除了我還含有其他大量的有害細菌，像乙型肝炎等很多疾病傳染性疾病也能通過糞便傳播。所以人類用檢查我是否超標的方法來判食品、餐具、以及環境等因素是否被糞便污染，主要是防那些有害病菌。我們家族中有150多位成員，其中90%是對人體有幫助的！

如何維持胃腸道里的和諧社會呢？

? 食用能夠促進有益菌雙歧桿菌生長的食物，比如奶類、胡蘿蔔等。某些寡糖也具有促進雙歧桿菌生長的作用，如洋蔥、大蒜、香蕉、蜂蜜、大豆等。

? 慎用抗生素。抗生素抑制和殺滅多種致病菌的同時，也會危及有胃腸道常駐菌們的的生存，因此絕對不能擅自亂用。

? 定時進餐，不偏食挑食，拒絕暴飲暴食等惡習，養成定期排便的習慣。

? 保持良好的心態，精神過分緊張和身心疲憊也不利於有益菌的生長，而且也不利於自身健康。

腸道已經不和諧了怎麼辦？

? 找到致病菌，通過糞便、腸鏡檢查等一系列檢查找到導致菌群失調的致病菌。如志賀菌引起的慢性菌痢，真菌引起的腸炎等。

? 選擇敏感的抗生素進行治療：使用抗生素尤其是廣譜抗生素導致的菌群失調，要在嚴密觀察下停用廣譜抗生素或改用窄譜的敏感抗生素。

? 調整飲食而不是禁食：除非拉肚子時伴有比較嚴重的嘔吐，這時可以適當禁食。否則拉肚子的人更需要從食物中補充營養，但不要吃生、冷、油膩、辛辣刺激的食物，要從少量、清淡、半流質飲食開始，逐漸增加飲食量，讓胃腸道有一個休息康復的過程。一次進食量不宜過多。

? 服用微生態調節劑：使用微生態製劑的主要目的是提髙雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的含量，恢復腸菌群的平衡。

?做好消毒隔離，特別注意便後洗手，定期給廁所消毒等。

?積極控制慢性疾病：很多老年人有多種慢性疾病，如糖尿病、高血壓、冠心病等。積極治療基礎疾病，也是預防慢性腹瀉的方法之一。

家族中有敗類，但它們很難掀起大浪

唉，隊伍大了不好帶，我們家族中也的確存在極少一部分叛逆分子。這些大腸桿菌具有毒力，可引起疾病。

科學家們將可以導致人類腹瀉的大腸桿菌按其致病特點分為五類：腸致病性大腸桿菌、腸產毒性大腸桿菌、腸侵襲性大腸桿菌、腸出血性大腸桿菌和腸黏附性大腸桿菌。

一旦給這些恐怖分子可乘之機，就有引發疫情的風險！比如2011年德國及歐洲出現的腸出血性大腸桿菌(EHEC)疫情，是由一種名為“Husec41”的腸出血性大腸桿菌變種引起。疫情波及17個國家、超過4000人感染，50人死亡。

但只要咱們注意食品飲水衛生，出入境檢疫部門認真負責，這些敗類得逞的幾率微乎其微。