紫 薯 椰 汁 西 米 露

食材：

牛奶&椰汁1:1、西米150克、紫薯2个

步骤：

1、锅里加水，水开后放入西米煮，大火煮开后转中小火，一边煮，一边搅。煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状;将紫薯去皮切片入蒸锅蒸熟。

2、煮好的西米捞出过凉水;蒸熟的紫薯切丁。

3、锅洗净，倒入椰汁和纯牛奶，混合均匀，加热至八十度后倒入杯中，把煮好的西米放入椰汁牛奶中，再放入紫薯丁即可。