美味养生粥,要不要来一碗?(二) |
送交者: duziteng 2017年05月16日16:56:01 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
材料: 大米1量杯(约140g) 瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根,香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙 准备: 皮蛋瘦肉粥 姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎; 做法: 1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟; 2.起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟; 3.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟; 4. 蒸熟后的皮蛋切成小丁; 5. 锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净; 6. 然后倒入一半皮蛋; 7. 再倒入姜丝,煮约2分钟; 8. 浸泡后的米捞出,倒入电饭煲; 9. 将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入; 10. 加水至稠粥1杯米水位处; 11. 在菜单中选择稠粥功能; 12. 按下煮饭键,开始煲煮; 13. 浓稠后,倒入剩余的皮蛋丁; 14. 用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟; 15. 根据个人口味加入适量盐; 16. 最后撒入香葱碎即可。 |
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2016: | 早晨一个习惯最伤肝 | |
2016: | 补药一堆不如芝麻一把 | |
2015: | 竹子家居设计 | |
2015: | 【12种治疗感冒的妙方,要收藏哦】 | |
2014: | 六征兆帮你揪出隐形的癌症 | |
2014: | 最实用的美肤养颜茶秘方 | |
2013: | 华蓥:人到中年需防骨质疏松(三)预防 | |
2012: | 葱并非百搭 四种情况别加葱 | |
2012: | 8大恶习容易导致白领孕力差 | |