黃瓜是神藥,80%人卻不知道 |
送交者: 雪山下的绛珠草 2017年08月12日23:37:32 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
黃 瓜, 英文叫 Cucumber 醃酸後叫 Pickle, 猶 太人拿來天天吃, 他們做的 Pickle 很好吃。 怪 不得猶太人說: A Pickle a day keep the Doctor away,not Apple。 知道黄 瓜好,但尚不知道它的好处有这么多。 黃 瓜是神藥,80%人 卻不知道!
黃 瓜清脆爽口,一 年四季都深受人們喜愛。美國 《吃好》雜誌最新載文,刊出“常 吃黃瓜的12個 理由”:
1.補 水。黃瓜含水量高達96.7%, 是所有食物中含水量最高的,能 很好地補充體液。
2.排 毒。營養豐富的黃瓜有益“清 掃”體內垃 圾,常吃還有助於預防腎結石。
3.補 充維生素。黃瓜富含多種維生 素,如B族 維生素、維生素C等。 需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補 充維生素的效果更好。
4.護 膚。黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦 物質,有益皮膚健康。
5.預 防便秘。黃瓜水分多,熱量低, 有益減肥。其中的膳食纖維能防 便秘。
6.抗 癌。黃瓜中含有開環異落葉松脂 素、落葉松脂素、松脂素三種木 脂體,可降低卵巢癌、乳腺 癌、前列腺癌和子宮 癌 等多種癌症危險。
7.預 防糖尿病,降脂穩壓。黃瓜中的 一種激素有益胰腺分泌胰島素, 有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇 類成分有益降低膽固醇。黃 瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益 調節血壓水準,預防高血壓。
8.清 新口氣。黃瓜汁對治癒牙齦疾病 有益,常吃能讓口氣更清新。
9.順 發亮甲。黃瓜中的矽可使頭髮更 順,指甲更亮更結實。其中的硫 和矽還有益刺激頭髮生長。
10.減 輕關節炎和痛風疼痛。黃瓜中的矽有助增強 關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿 蔔汁同食可降低尿酸,緩解關節 炎和痛風疼痛。
11.醒 酒。黃瓜含有大量的B族 維生素和電解質,可補充重要營 養素,從而減輕酒後不適,緩解 宿醉。
12.有 益腎臟健康。黃瓜可降低體內尿酸水準, 對腎臟具有保護作用。 |
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