台湾段镜教授的断食疗法介绍
徐教授序
    养生的道理，应从小就要留意，若到了中年以后，再求养生之道，似乎稍迟一点吧！但是「亡羊补牢」」总比不补要好。一个人广求如何养生之道的方法，不是因为怕死，乃期求得身心健康，替国家社会多做一点事，看看日新月异的世界，颐享天年。
    段镜先生出版了一本「断食治病」的书，真是寿人、寿国、寿世。这本书的内容，有「断食治病简介」、「断食生理状态」、「断食治病原理」、「断食治病方法」、「断食健康法」、「断食治病实例」。共有七篇，一百余页，我全读完，茅塞顿开，奉为金科玉律。
我今年八十五岁了，烟酒不沾，平时只吃七分饱，鸡鸭鱼肉也少吃。语云：「病从口入」。孚佑帝君吕祖也说：「欲要长生，腹中常清，欲要不死，肠无渣滓。」我身体力行，片刻也不曾忘记，对于断食治病方法，奉为至理名言.
    我因为年高，谨慎起见，暂行五天断食。这一次断食，情况很好，并无痛苦。因为我是佛教徒，因是子静坐法，我也时常做，口腹我也不贪图，所以事前不必准备。说做就做，做后深深体验出断食使人身心健康倍增，确实是最有效的健康长寿方法。
    人类的本性，段先生也说，最强烈只有两种，一曰性欲，二曰食欲。他教人以断食方法，清理肠胃，拔除病根，身心达到健康，这就是「寿人」。使人人断食，得以健康，身强力壮，执干戈以卫社稷，而御强敌，这就是「寿国」。人不分黄白红黑，地不分东西南北，相亲相爱，不存偏见，教以断食却病方法，使其身体趋于健康，这就是「寿世」。
段先生著作「断食」这书，真是济世救人、功德无量。

段镜教授自序
    断食可以治病、强身、延年益寿、开发潜能，使人由夭而寿，由弱而强，由愚而智。这是古人在生活中所累积的经验和智慧圣经上七十三次提到断食，耶稣说：「为了健康的关系，神会劝你断食。断食可以涤清肠胃，可以健康却病。」圣哲如释迦牟尼、摩西、耶稣、穆罕默德和中国的邱长春、密勒日巴等，都曾多次长期断食，方能获致体力、智力的飞速跃进，终于悟道。万千圣哲如此一再昭示，我们岂可执迷不悟。
    我原来一身是病，多次徘徊于死亡边缘，经由多次断食，短则一日，长至三十天，终于使健康完全澈底恢复。尤其难能可贵的，是心智超脱，思想灵敏，自觉智慧日增、脑力日强、心胸开宽、灵性日高。因而于一九八○年春写下本书，让世人也能认识断食的神奇，从而争取健康、幸福的人生。
人生是战斗！物竞天择，适者生存。要活下去，健康是第一重要的条件。今日我国病患，数达千百万人，不但自身活着极为痛苦；也是家庭、社会无可比拟的负担。既然断食疗法确实有效，则与其束手待毙，何如奋斗图存。

    亲爱的读者们，为了自身的健康和幸福，请您今天就开始断食吧。祝福世人都能健康、长寿，享受人生，贡献社会。                              段镜　一九九八年十一月于第十八版时

第一章　断食治病简介
    第一节、断食的起源
    断食起源于宗教，宗教家们多有为「明心见性」、「体悟真理」而进行断食的。其中最著名的是释迦牟尼、摩西、耶稣和穆罕默德。这些圣哲都曾一次断食四十多天之久，获致体力、智力与灵力的飞速跃进，终于悟道。
    经典上记载他们关于断食的垂训，有如下述：
    「若五体之内有任何变患之时，先应断食物矣。」（释迦牟尼）「为了健康的关系，神会劝你挨饿，饿可以涤清肠胃，可以使人健康却病。」（耶稣）「断食是进入宗教的门户。」（穆罕默德）
    流传下来，直到今天，世界上各教各派的信徒为了要促进身心健康、提升灵性，大家年年月月，都有定期和不定期的断食。
    印度的圣人甘地，一生中断食了无数次。七十岁时仍曾一次断食七十多天。爱尔兰有九位领袖在一九二○年，抗议英国的政治***，断食长达九十四天。而南非共和国的福斯达夫人，六十一岁时断食一百零一天，则是世界上目前最高的记录了。
    古人长生不老法中，有一种「洗髓」修炼法，便是由禁食一天、两天开始，而后三天、四天等等，渐渐增加到二十八天，达到「伐毛洗髓、脱胎换骨。」
    省家畜试验所以十八个月大、产蛋能力退化的纯种来亨鸡八百六十四只进行实验，证明来亨鸡在产蛋十二至十四个月，体能老化而逐渐失去产蛋能力之后，可采取停供饲料十天及停供饮水加以「紧迫」，并于恢复供料供水四十天之后，发现老母鸡中百分之七十五已经重新回春，再度生蛋。这大规模的试验，说明了断食对生命有返老还童的功效。
    过去的科学家，都认为遗传左右寿命。现在此种理论，已为美国营养学教授马凯博士，近年所作的一系列实验推翻。著名的马凯模范实验，证实老鼠每周禁食两天，不易生癌，且寿命延长一倍。加州大学「老化」研究中心，华福特教授经历三十年的动物实验之后，现在自己也每周禁食两天，相信人类亦可经由断食，而获致良好的健康，并且延长寿命。

第二节、断食的疗法
    粪便是百病之源
    家中的垃圾，日久不清除，便会因腐化而生出许多病菌来危害人体。同样，人体中的垃圾如不逐日排除净尽，也会令人头昏脑胀，腹满胃滞。这种病情便是医学上所谓的「食物自身慢性中毒」。
    人体中的废物，有粪、尿、汗和二氧化碳气。其中以粪便的为害最大，大肠是专收粪便的垃圾箱，若不按日清除，任其堆积腐化，便会产生毒素，变成慢性疾病的生产工厂。感冒、头痛、气喘、发热，乃至于高血压、糖尿病、癌症、神经衰弱等等，都是这样发生的。所以，中、西医学都视便秘为百病的根源。
    因此，要想治病，首先就要把宿便清除。但宿便却不是灌肠或服食泻药可以清除净尽，唯有施行断食，做一次全身的「大扫除」，澈底清「仓」，才能收效。断食一星期，宿便就会被完全排出，且排出量少则三六○?，多达一八○○?。
    当肠胃清扫干净之后，则不但增加了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。如此一来，疾病自然痊愈，身体也便日趋强壮。
    身体是由千千万万细胞构成的，每个细胞都有吸收营养与排泄废物的功能，如果这种机能遭受阻碍，细胞就会退化衰弱，同时靠着细胞所构造的各种器官，亦随之而退化衰弱了。
    诺贝尔奖金得奖人卡理罗博士，早已认识到如要检验体内细胞各器官是否衰老，只须查验细胞供给营养与排泄废物的功能，便可了然。他把一片鸡肝浸在有营养的液体里，该液体是可以供给营养数据又可以排除废物的。这片鸡肝由一九一三年起一直保持至一九四七年，共三十四年之久，丝毫不坏。所以我们如果日常把细胞的废物除去，又将细胞的营养补充无缺，我们的寿命，可以达到不可知的年龄。反过来说，如果细胞里的液体，常是充满废物，寿命当然减短。
断食疗法
    引起疾病的微生物有细菌和病毒，我们知道生物的生存条件，是空气、食物、水，三者缺一，必死无疑。而断食的疗法，正是断绝病菌的食物补给。病菌的体积微小，要用显微镜放大万倍以上才能看见。因此其生命力，要比人体的生命力脆弱万千倍。例如昔日令人谈虎色变的肺结核菌，如果在太阳光下曝晒，十分钟内便会完全死亡。同样的病菌寄生在人体内，如果断绝它的补给，五、六天中也都会全部饿死。今日医学界对于微生物所进行的战争，已不如三十年前抗生素刚问世那么乐观，一种微生物刚刚受到遏制，另一种突变的病原体便又起而代之。真是「野火烧不尽，春风吹又生」。唯一而又澈底的办法，便只有断绝食源，将它饿死。
    断食疗法便是在一定的期间中，停止一切营养补给，使体内的病细胞无法生存。而后由体液将这些崩溃的病细胞和体内的其它毒素，以及日积月累的腐败宿便一同排泄出来。同时，依靠人体本身自然疗能的治病作用，制造出新生的细胞，进而改造身心健康。
断食的书籍与医院
    随着人类文明全面的成长，各种学术的研究也日进千里。目前，世界各国的医生和学者们，对于断食治病已有了系统而深入的探讨。例如：英国卡林顿医学博士着「活力、断食与营养的关系」，美国洽士凯尔博士着「完全的健康」，作家辛克雷氏着「现代人的生活战术」，马克欧义博士着「断食与健康」，日本小岛八郎着「断食疗法」，青木春三着「断食」等书，均陆续问世。
    放眼世界各国，断食治病的医院已如雨后春笋般的设立：柏林的一家，规模最大，有三百多张病床。苏联国立莫斯科精神病院则设有禁食部。凡是精神病患都可志愿接受断食治疗。美国德州疗养所系由名医薛尔顿及华克尔两位博士主持，澳洲有雪梨健康中心，英国有克拉斯综合病院，也都是以断食治病而驰名世界的。日本现有八千多家断食寮，其中以东京、大阪、关东等数家最负盛名。苏俄的医科大学和精神病院，则把断食视为精神疾患的主要疗法。认为断食要比吃药、打针或是电疗，更能收到立竿见影的医疗效果。

第三节、断食的功效
    断食开发生命的潜能，使人却病强身。断食期间愈久，效果愈好。这可以从身体、心理、灵性三方面来看。
身体的效果
?  对循环系统的疾病有效。断食后，由于脂肪消耗、体重减轻，因而减少了心脏的负荷，消除了血管内脂肪阻塞的险象，血液因而得以在体内通行无阻。便可治愈心脏病、高血压、动脉硬化，以及血液循环不良所引起的种种毛病。
?  澈底清洁消化系统。一般人只能吸收食物中营养分的百分之三十五，但断食后的人则可达百分之八十五。对胃肠病、胃下垂、消化不良、胃酸过多、胃及肠等的溃疡、胆结石、习惯性便秘或痢疾等消化系统疾病，都能因腹内垃圾的清除，而收到不药自愈的效果。换言之，消化道清洁，便能澈底清除腐败细胞，而大量的吸收营养，重建细胞组织。
?  可以改变体质。譬如对气喘病、体质虚弱、常常感冒、各种慢性皮肤病、过敏性疾病、营养不良症、低血压症、痔疮、夜尿症等，都有很大的疗效。
  ?加速新陈代谢。人体在断食期间，会促进各种荷尔蒙的分泌，使得器官组织加速代谢。因而对于糖尿病、中风、肾脏病、关节炎、肥胖症、消瘦症等有疗效，且令断食者无论在心理上或生理上都可年轻五年至十年。例如美国名人菲智牧师八十一岁时断食五十天，结果容光焕发，老衰现象全失。
  ?增加对细菌病毒的抵抗力，并且可以缩短种种急性病的治疗时间，使身体较易恢复健康。例如感冒，一、二天的断食便可治好。又如淋巴腺炎、支气管炎、慢性鼻窦炎、扁桃腺炎等等，皆因身体抵抗力增强，而快趋痊愈。
  ?因为能够澈底的排泄毒素，故对各种中毒都有效，譬如酒精中毒、烟瘾、重金属中毒、工业用溶剂中毒与各种药物中毒等。而且可以毫不困难的戒除烟、酒等不良嗜好。
  ?每年断食一星期，能预防癌症。因断食能消灭病细胞，排除废物，洗涤内脏，使人的身体从内部强壮起来。
心理的效果
?  神经系统的毛病：如中风、神经痛、神经麻痹、头痛、癫痫等等，都可以迅速而确实的减轻或治愈，对自律神经系统及内分泌也有调节作用。

    心理上的转变：譬如精神病、神经衰弱、精神官能症、失眠症、性机能障碍、记忆力减退、注意力不集中等，均有改善效果。因而可以增加学习与工作的能力。心胸狭窄的人，会变得宽宏大量、心性开朗。性格不成熟、意志不坚强的人，会变得成熟稳重、坚定果决，且能增加勇气，保持冷静，恢复其自信心。
?  开发生命的潜能：断食后因视力、听力、嗅觉、味觉等五官的末梢神经会变得敏锐，所以内障、失聪便会康复，同时又能使人头脑清醒、精神力加倍。例如日本佑天上人是德川中叶的名僧。小时候从偏僻乡下来江户当增上寺的小和尚，他头脑迟钝，不能诵经。无奈之下乃实行了二十一日的断食，愿届之晨心身俱疲，消瘦的体躯看来似骸骨般，但两眼却炯炯有神。从此，佑天像是重获再生一般，顿具聪明睿智，经文过目成诵，学问入耳不出，最后竟升进为增上寺第三十六代大僧正。
灵性的效果
?  使人思想灵敏、心智超脱，能够区别事物的轻重，判断价值的高低，启发人生智慧。
?  使人心灵升华、淡泊名利。追求性灵生活，达到天人合一的境界。
    例如宗教家们多有为「明心见性」、「体悟真理」而进行断食的。其中最著名的是释迦牟尼、摩西、耶稣、和穆罕默德。这些圣哲都曾一次断食四十多天之久，获致体力、智力与灵力的飞速跃进，终于悟道。
从以上各方面看来，断食真可说是人体身、心、灵三方面的大革命了。他能澈底改造人体，使人却病强身。而又没有副作用，真是十分理想的健康长寿方法。

第四节、断食的体验
?「断食不只是健康，且是灵魂的喜悦。」－－苏俄大文豪扥尔斯泰
?「经由断食，我找到了完全的健康，一个感觉纯洁、快乐、新的生存境界。」
－－美国名作家辛克雷
?「我对断食有这样的热忱是由于以现代医学经过三、五年仍无法治愈的诸多慢性疾病，经过断食就很轻易地转好的病例，看得太多。又积长年的经验，确认为了健康或求返老还童，除断食之外，没有其它方法。」－－日本断食专家今村基雄医学博士
?「断食时我感觉到更有活力、心智更灵敏、睡得更好。它把你更拉向上帝。你会有更清楚的眼睛、更敏锐的大脑、更富弹性的步伐，和更高的工作效率。为了精神与身体的健康，试一试断食吧！」－－美国「生活与健康」杂志编辑福斯医生
?「你必须以心智来控制你的身体。我了解断食给我无比的利益，因此我们全家人都这么做。每周我做二十四小时到三十六小时的断食。此外，每年有四次我断食七到十天。三十年来，我一直保持着极良好的健康。我一天所活的比一般人五天更多，在工作与娱乐上我有无限量的精力。我绝少感觉疲劳，每次断食后我能更佳地运用我的心智。」－－「断食的奇迹」作者布拉格医生
?「在我看来，我们这个时代最伟大的发现，就是使人经由合理的断食而变得更年轻－在身体、心理、精神上的能力。我已八十五岁，并为身体灵活而感到骄傲，我可以很容易地做到以头顶地而倒立的瑜珈动作。在我这年纪能做这些运动的人很少。我一天只吃两餐，中间不吃任何东西，每周断食二十四小时。一年内总有三、四次，一次断食七到十天。我相信一个人可以活到一百二十岁。人们在饮食及生活方式上不用脑筋，吃最难消化的食物，喝含有毒素的饮料，才会早死。我有完美的健康、充沛的活力，全是因为我遵循了自然的法则。断食是健康的关键，它净化体内的细胞。我相信百分之九十九的病人是因为不适当的饮食而受苦的。他们把身体当作非天然食物的垃圾箱，这样毒素都聚集在身体里。如果你想要身心都健康，以及增强活力的话，今天就开始断食吧！」－－苏俄科学家柴可夫
?「我二十八岁的时候，常年为胃病所苦，遂参加了十天的断食。经过五天预备断食后，从第六天开始，进入断食期。在断食中严禁食物入口，只有生水不受限制，以加速体内的净化。   我身高一七三公分，体重四十八．八公斤。减食五日已变成四十四公斤，十日的断食后，竟成了三十九公斤的皮包骨了。十天的断食以后，体力不支，站不稳脚步，连走路也没有气力。体力虽衰弱至此，但脑筋明晰，精神旺盛。   最初的补食，只有糙米汤一碗。第二日起改薄粥，第三日起少量的饭，以后逐渐增加份量和副食。主食是一日二顿的糙米饭，副食是以汤、蔬菜、海草等较清淡的食物为主，食后附些水果，但严禁肉类，这是合理的菜单。留寮补食九天，体力大致恢复了。   出寮后一周，体重恢复到四十五公斤，再一周后已经突破了平常的四十八．八公斤。其后渐渐增加到了五十六．三公斤，那是断食后的三十五日左右。十天断食的效果：多年来的胃病痊愈。?增加到标准体重。?不再偏食。?由于冷水浴，抵抗力增加，不易感冒。?意志坚强，能抑制肉体上的欲望与诱惑。?脑筋明晰、思路清楚。?精力充沛、不易疲劳。?拓展了我的人生观，心胸不再狭隘。断食之后，我参加了主妇之友社的考试，幸运地在四百多位应征者之中，我竟成了二位录取者之一，工作时间冗长，体力负荷很大。幸亏我得断食之益，身体健康大有进展，创下了从来未迟到请假的纪录，为杂志社树立了楷模。我之所以如此不怕热，不惧冷，乃是拜断食之赐，澈底改造了我的身心，我永远牢记断食使我起死回生的恩泽」。－－青木春三
?「释迦牟尼佛未成道前，在雪山上经过六年的苦行，日食惟一麻一麦，瘦得几乎成了皮包骨。西藏密宗的密勒日巴尊者，因学法入山苦修多年，饱受饥寒的熬炼。道家的丘长春真人，在山中修道时，也曾经大饿七十二回，小饿无数次。但他们在度过这个关头后，成就了崇高的道业。此外如耶稣、苏格拉底、摩西等据数据记载，也都曾做过长久的断食。  经过断食，我们可以体验到生命的潜在力是很大的：生命的持续，精神的因素实比生理的因素重要。

    俗语云：「哀莫大于心死。」意思是说假如一个人对此世间感到真正绝望了，那么他的生命也将随之丧去。断食中虽然体气日渐衰减，但精神力却相对增强，利用有限的体能维持生命，结果所创下的事实，却令我们意想不到。我觉得今天很多人太过重视饮食的营养，对自己的身体爱护照顾得太过份。一天不吃饭，对他们来说几乎是天大的事，结果并未因此显得更有活力，寿命也不见得延长。假如他们愿意了解或尝试断食，应该是很有意义的。  在人的一生当中，花费在食事上的时间生命太多，如再讲究美味佳肴，则终日为满足口腹而忙碌，人生如此，诚堪悲叹！断食之法，自古有之，典籍所载，必不为少。然以手头资料有限，本身读书又不多，仅就其中有关于健康治病者提出作为参考。
「南海寄归内法传」一书是唐代高僧义净为进一步了解佛法及僧团之生活规制，深入西域、南海、天竺等地，历三十余国，经二十五年的考察研究报告。其中谈到南海各国之僧侣，凡遇疾病，率以断食为治疗之法。如书中云：「若觉四候乖舛，即以绝粒为先。纵令大渴，勿进浆水。斯其极禁，或一日二日，或四朝五朝，以瘥为期，义无胶柱。其西天罗茶国，凡有病者绝食，或经半月，或经一月，要待病可，然后方食。」
义净法师更强调说明，医方明中（佛教医典）以断食治病之法为最主要。并说他自从知道以断食疗病之法后，二十余年，但以此疗身，颇无他疾。－－释可观
?「凡服气断榖一旬（十日）之时，精气微弱，颜色萎黄。二旬之时，动作瞑眩，肢节怅恨，大便苦难，小便赤黄，或时下痢，前刚后溏。三旬之时，身体消瘦，身重已行。四旬之时，颜色渐悦、心独安康。五旬之时，体复如故，机关调畅。七旬之时，心恶喧烦，志愿高翔。八旬之时，恬淡寂寞，信明术方。九旬之时，荣华润泽，声音洪彰。十旬之时，正气皆至，其效极昌。三年之后，瘢痕灭除，颜色有光。六年髓填，肠化为筋，预知存亡经历。九年役使鬼神，神明侍傍，脑实?胼，不可复伤，号曰真人。」－－中黄经（道家经典）

第二章　断食生理状态
    第一节、生理反应
    我们吃下的营养分往往是超过身体所需的份量，这些多余的营养素就通过化学变化，贮藏于身体器官及肌肉中。如多余的淀粉主要贮于肝脏中，多余的脂肪贮于皮下「脂肪层」之中；多余的蛋白质，存于肌肉中。一旦禁食，它们马上把身体所需的营养分析出供应，最先析出的是肝脏的「肝粉」；次为皮下脂肪；再次为肌肉。
    断食时基础代谢，亦称标准代谢，为维持生命所必需的最少限度代谢，这时降为负数，但不会立刻影响到健康和生命，这是因为体内代谢减退所致。由于绝对的安静，靠基础代谢维持生存。这时，身体出现消瘦状态。不过中枢神经系统和骨骼组织，不会受到影响，因而身体虽然衰弱，精神并不衰退。
    断食中体重显示代谢功能的变化，随着断食的进行，逐渐递减。凡体重减少到百分之四十以上时，会有生命危险。但冬眠中的动物，体重虽然大减，却仍能在昏睡中维持长时生存。人类的断食，单单消耗自身的细胞，大约可生存六十天以上。
    日本国立营养研究所，曾对五个人进行十二至三十天的六次断食实验，来分析身体所产生的各种生理反应。
?  体重减轻情形－禁食的第一天到三至五天最为急激，一天会减轻一至一．五公斤。从第五天前后，每天减轻○．五至一．○公斤、十天以后则为○．三至○．五公斤，以后几乎都是以一定的速度在减少。这是由于要顺应身体，使身体的消耗止于最小限度。禁食减少到开始时四○％的体重，还不致于死亡。但到这种程度，大约需要四○天左右的时间。
?  内脏器官的变化－脾脏、肌肉的减少情形为大，并了解神经系统、骨骼、肺等不易减少。副肾和甲状腺反而增大。
?  胃酸－断食最难过的是开头几天，因为胃仍然照常分泌胃液，会有饥饿的感觉。但三天至一星期之后，胃因长期没有食物，便停止分泌胃液。
?  肝脏－脂肪非常增多，肝糖减少。
?  血液－脂肪为了聚集在肝脏，要由血液来输送，所以血液的成份也增多了脂肪质。
?  排泄－大便减少，成黑绿色、恶臭，叫宿便。体内的有害物质被排泄出来，身心这时都可以被完全净化了。尿量也逐渐减少，颜色变浓。
?  生理机能－视觉、听觉、触觉变得敏锐，记忆力和联想力也会增高，脉搏和呼吸数没有太大的变化，但血压则会显著的下降。
?  白血球增加－第一周没有改变，第七天开始增加，第十一天起急速增多，日增一．五七倍，甚至更多。因此，便能消灭病菌，提高免疫力。
?  舌苔－断食时，舌面生长白苔，十天以内，很少清洁。（长期断食，须等舌苔清洁，表示身心净化了，才可终止）。
    第二节、病理作用
    苏联的断食专家尼可拉也夫医生，在所著「奇迹的治愈力」一书中，曾将断食的病理作用，分析如下：
?  自身融解　如果不进饮食，而使用体内储存的营养时，是用尽了一定的热量，经过一定时间之后方才进行，这时间通常是六至十日之间。断食开始，体内当存有多量的动物性多醣类脂肪，被碳水化合物燃烧，一、二日后烧完。由于脂肪的不完全燃烧所产生的酸化物，蓄积于血液之中，实时反应于断食者的情绪上，呈现出空腹痛、呕吐、无力等症状。这时多呼吸新鲜空气并作淋浴、浣肠、按摩等，症状即可慢慢消失。
血液的酸性化，再断食开始六至十日徐徐加强，突然于一小时左右消失，令人顿觉舒适。这时生体能适应地从自身体内的脂肪、蛋白质产生醣，用之完全燃烧脂肪。血中的酸性物减少，醣量增加。
生体为维持脑、心脏、内分泌腺、造血等的正常活动，必需消耗蛋白质并与脂肪同时利用。所以在断食中，这些蛋白质是取自体内不重要组织的预备蛋白质。首先利用的是弱化、病变的组织，如肿瘤、以及附着物等废物。这种废物利用的燃烧过程，医学上称为「自身融解」。
    自身融解是正常的生命现象，其过程却不是人类所能支配、控制的。断食时新陈代谢变化激烈，则可直接刺激自身融解过程之进行。换句话说，断食治疗是不使用刀子的内脏手术，且比外科医生做得更自然、更精细、更有效，丝毫无损健康而可除去百病。
是故断食治疗－就是体内组织，全体液的清扫治疗。此时蛋白质的分解产物，刺激自律神经系统，所以又称作蛋白体疗法，或最佳的生物学净化疗法。
?  自身回复　抑制过程完了之后，必然发生兴奋过程，这是生物学上刺激与反应的法则。所以由断食期移向回复（补食）期时，生体遂以极快的速度迈向自身回复过程。这样的断食治疗，应正名为绝食、补食治疗，可使生体发生巨大变化。例如内分泌的正常化，神经系统的调整，毒素的排出，抵抗力的强化，代谢机能的活泼、疾病、肿瘤的自身融解，器官、组织的返老还童等等。
 第三节、临床实验
?  美国卡耐基营养研究所，曾发表过记忆力检查、联想力试验的成绩，显示在断食后精神爽快，头脑清晰，脑力成绩比断食前大为优异（一倍以上）。
?  日本国立营养研究所生理部主任高比良英雄博士，一九二二年亲自实行断食十二天，翌年再与研究员四人一起断食了十四天，这次另有八位研究员，从各种角度来观察研究他们断食的情形，最后发表了以下的结论：「我们这次的研究是由八个人来观察另外五人断食期间的种种生理反应，结果获知断食确为改造肉体，赋予人类幸福与完美健康的良法。断食后肉体上会产生惊人的旺盛恢复力以治愈疾病，且体重会比断食前增加。健康人的体内常有故障器官，故人人须每年定期断食。」
?  大阪医科大学教授片濑淡博士，他深信各种癌症实行断食，并辅以中药疗法必能治愈。他说：「断食疗法，能轻易地治疗现代医学所无法医治的疾病，但却无法普及。这乃是这种疗法无法赚钱，且可能会打破医师的饭碗，纵然效果很好，但乏人研究、应用，自然难以发达。」
?  九州岛大学市松博士临床实验的结果：断食结束体重恢复的情况是，凡三十五岁至四十岁的人，在断食后的十天即完全复原，且大多数的人，以后还会增加二至三公斤；对高血压患者而言，血压在断食一周后平均降低了二十三。同时发现断食疗法对于消化性的疾病最有效，如胃无力症、胃扩张、胃溃疡、慢性胃肠卡他等之患者，绝大部分在断食后都会因病情好转而体重增加。而对精神衰弱以及其它神经机能退化等，也都有显著的效果。
?  大阪大学外科部长大桥兵治郎博士在十年之中，观察千余病例的临床所见，结论如下：
?  断食是一种刺激疗法－实行断食，由于极度限制了生活能量，以至于相反地形成了一种反作用的潜力，一旦进入断食后的补食期，就会突然发生反驳力，极度促进新陈代谢的作用，征服疾病而恢复健康。
?  由青蛙、蛇、穴熊及其它冬眠动物的生理来看－这些冬眠动物在冬季三、四个月里，完全不摄取任何食物而作冬眠断食，它们不但未因此而死亡，反而无形中增强了它们的抵抗力，这是他们健康长寿之本能。文明的人类，平日勤于用脑而疏于运动，长年积累下来，自然疾病丛生了。如果能每年实行一周断食，就会保持健康。
?  血压－几乎是没有例外的，一经断食血压就开始降低。一直要到补食以后才又会逐渐上升，但上升幅度不大，绝少有超越原来血压而达危险血压的。若是上升得厉害，则只要再行一次断食，就会稳定下来。
?断食中的全身倦怠、头痛、呕吐、关节痛诸现象－在断食的初期会出现这种种的不适反应，这些都是由于新陈代谢作用的增强或血液酸毒症的关系，随着断食的进行，自会逐渐消失，不必挂虑。
?  视力、听力、五官器官－视力、听力大约于断食第十四天后会增强其感度。断食前仅及视力表十六尺外的视力，断食两周后在三十六尺处也能看得见。在断食前连附近噪音都听不见的听力，在断食两周后竟能听出小虫的叫声。此外味觉、嗅觉也会变得十分灵敏，清淡如水的味道，远处炒菜的香味，都会轻易的觉察出来。
?  断食的效果会于断食两、三个月后出现－在断食完毕之时，仍然还遗有种种不利的病态，必需经过两、三个月后，才会完全改观，届时断食的效果才会逐渐的出现。
?  实行断食有效的疾病－当今各地的断食寮，似乎都是以现代医学无法治疗的慢性疾病为对象，其实断食对于急性病也很有效。如小儿的消化不良或营养失调症，在药石无效的情况下，往往只要一、两天断食，就能发挥其显著的效果而得以治愈。尤其是对难以完全根治的慢性下痢、胃下垂、胃扩张、胃无力等消化性疾病特具奇效。如胃下垂，只要断食十天，即会完全康复，回到原来的位置。「我自一九三○年以来，在各地断食寮调查过千余件的治疗病例，结果显示：断食对于新陈代谢失调、神经衰弱、耳鼻咽喉科的各种慢性疾患、恶性皮肤病、血管病变、运动神经的疾病、高血压、荨麻疹、气喘等症确具显著的效果。」

    著名的亲身临床实验－大桥兵治郎氏为了要检查白血球增加的状态，在一九三○年一月五日，带着四名助手住进京都觉胜院实行断食，根据他的实验报告：「第一周白血球没有增加；第七天至第十天期间，白血球数量渐增；第十天后更是急速的增多，有人甚至超过平常的两倍。由于白血球的增加，吞噬了病原菌，形成抗体，于是得到了免疫力。许多结核病人，便是经由断食而痊愈的。以此病例推想，可知白血球增加的结果，大大提高了噬菌细胞的功能，疾病因此而得痊愈。」

第四节、经验之谈
    断食与疾病（大阪断食寮寮长）
?  关于断食反应：断食一周后，各种宿疾的症状及潜在性的疾病多半会相继的复发，故而有许多暂时性的变化。
?  关于肺结核：只要病人身高有五尺半左右，体重达五十五公斤以上，即使是属于开放性结核，断食疗法还是很有效的。骨疽虽由于结核性冷脓疡、排浓疮口的部位与数目之不同而有异，但通常在实行断食一次以后，疼痛感即会自行消失，两、三次以后，即不会再继续排脓而痊愈。
?  关于妊娠：曾有许多患有不孕症的人，在实行断食后不久即行怀孕的。
?  关于神经衰弱：此症多半是由于少年时期过度的手淫所致。此外，由其它原因所引起的恐惧、失眠、烦闷、忧郁等，大部分皆可经断食而治愈。
?  关于癫痫：患癫痫的人，多半体力不错，因此宜实行为期二十一天的长期断食，在丝毫不影响其健康的情形下即能痊愈。
?  关于第二次断食：第二次断食须于体重恢复，或体重在五十公斤以上方可实施，否则须经一个月以后，方可再行断食。
?  关于高血压：严重的动脉硬化与血压超过二○○的高血压患者，在断食期宜继续服用预防脑出血的药品，否则在断食中仍可能会再发病。
此外，在本寮除了断食外还兼施各种精神疗法，使患者能从疾病的消极悲观中澈底的解放。换言之，也就是一方面经由断食来改善生理的状态，另一方面则在心理上培养信心，实行感谢的生活再教育，双管齐下以促使身心的完全康复。
    补食养生法（东京断食寮寮长）
?  断食效果的好坏，取决于断食后的食物疗养。
    ａ、食物摄取过多最为不好。
    ｂ、工作过度或长时间的走动引起过劳情形也会影响断食的效果。断食后一个月内，只能在屋里稍作家事，若是过劳必定会使疾病恶化而使断食失效。
    ｃ、在夫妻生活上要有所节制。
    犯了以上三种禁忌，所引起的反效果，最明显的症状就是脚部会发生水肿的现象，接受断食治疗者，对此宜多戒慎。
?  往往有人在断食结束后数日，突然变得食欲不振，这是由于吃得过多所致，不然就是自己的胃肠本身有问题，此时宜减少食量，静待数日，食欲就会逐渐恢复。
  ?断食后的食量，只要有断食前的一半就足够了。在正常的情况下，断食后必定会有空腹感，食欲特别旺盛，此时若吃得太多，就会导致失败。
?  断食期间切忌烟、酒，故宜趁此机会戒除之。
    断食对何种疾病有效？（著名医学作家－大阪断食寮创办人筑田多吉）
?  妇人病：例如子宫的前屈、后屈、内腹炎、月经过多、月经困难、月经不调、白带、输卵管炎、卵巢炎、子宫肌瘤等都能以断食疗法治愈。尤其不可思议的是十七、八岁至二十四、五岁的年轻妇女，即使未到定期的经期，在断食期间，由于断食的反应，会有四、五天流黑黑的血。不仅因此而根治了她们原有的妇人病，且个个面色红润，精神抖擞。没有孩子的人应该先试试断食，往往可因此而避免子宫后屈的手术或子宫搔刮术。这种情形很难以目前的医学来解释，但是所有试过的人，都为其奇效而感到万分的惊异。
?动脉硬化症：人的年纪一大，血管由于脂肪及石灰质的沉淀而起硬化的现象。断食疗法能溶解脂肪与石灰质，使血管软化、血压降低，使动脉硬化症得以根治。不过在数量上只断食一次是不够的，必须要三次以上，并兼施全身的指压与按摩才行。
?  肥胖症：这是除了断食莫治的疾病。断食期间消耗了体内多余的脂肪，使得肌肉结实，同时包围心脏及体内的脂肪不再增加，而得康健。此症也须断食三次以上才有效，若只做一、两次，则可能还会再度发胖。
?  肾脏病、糖尿病：糖尿病在经过重复几次的断食后即见显效，而罹患多年的肾脏病较难完全根治。一般来说，急性肾脏病的痊愈率较高，但也曾有慢性的肾脏病患，在经过好几次的断食以后，完全恢复健康的病例。
?  其它疾病：化脓性副鼻腔炎、癫痫、胃下垂、胃扩张、胃酸过多、巴塞杜氏病、风湿、神经痛、神经衰弱、眼病、气喘、淋病、梅毒等。其中气喘病在多次断食后，十之七、八可愈。其它病症实行两、三次之后，大体皆能根治。甚至梅毒这种难症，在断食后注射六○六针剂更会有惊人的效果。
?  任何不易根治的顽固皮肤病，均能因断食而痊愈。
    不明内情的人，以为断食会有生命危险，但一旦亲身体验，就会知道不但毫无痛苦，身心反会有意外的愉快。同时只要遵守规定，断食实是一种有益无损的健康良法。
    断食疗法最初要实行一星期不可间断，以后再实行十至十四天，大部分的疾病都会好的。依照大桥博士的实验，白血球于断食第十天起至十四天之内增加的最多，因此淋病、梅毒、肾脏病等难症必需十四天以上才较有效。如只断食一次，往往疾病又会复发，因此经过两个月待体重恢复以后，再做两、三次的断食，疾病必会完全根治。
    近几年来，种种现代医学所无法治愈的气喘、癫痫、高血压等难症，在经过短短几天的断食后，却获治愈的病例，多得不可胜数，而世界上却仍有着成千上万的人正受着病痛的折磨。我要挺身而出，大声疾呼宣扬断食的好处。

第三章　断食治病原理
    第一节、自身中毒说
    人类衰老和疾病的原因，自古以来便是热门的话题。病理学家梅基尼可夫毕生研究，指出「大肠中粪便积聚，因而产生腐败细菌，形成有害物质，引起自身食物慢性中毒，于是发生疾病和衰老的现象。」这便是医学上著名的「自身中毒」学说，梅氏因而名满天下，且荣获诺贝尔医学奖。
    粪便是最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出来便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中毒，令人神经颤抖，精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。川上教授实验，发现右肠闭塞，招致右脑出血。左肠闭塞，招致左脑溢血。而横行结肠闭塞，则会使联络左右大脑的胼胝体血管膨胀，遂形成精神异常。
    人体内之宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，实为百病之源。想要治病，首先就必须把宿便清除。古今中外的学者，大多作此主张，列述如下：
?「长生要清肠，不老须通便。」（抱朴子作者葛洪）
?「欲要长生，腹中常清；欲要不死，肠无渣滓。」（吕祖）
?「人类的疾病，多半是因为粪便滞留在肠内所引起的。良好的排泄，就是健康长寿的秘诀。」（医学博士里维尔）
?「衰老的主因，是身体中因食物而产生的毒素。试管实验证明，老年人的血液含有毒素；若能抑制人体毒素，可以延长寿命」（哥伦比亚大学医学教授汉姆斯博士）
?「我们吃得越多，停留在身体组织的毒素也越多，健康的唯一方法就是少吃。」（哈佛大学鲁杰士教授）（鲁杰士教授领导下的专家们发现：「人体毒素的主要成因，乃由食物分解出来。人体晚年保护机能效力削减，毒质便由心脏、血管、神经系统、肾脏大举进袭。」）
?「在我行医五十五年的经验中，得到三个结论：?一切疾病的根本原因，不是细菌，而是食物慢性中毒，造成细胞组织的被破坏，才引起细菌的侵袭。?绝大多数的情形下，用药治病是有害的，表面上疾病似乎已经治愈，但药物所产生的副作用，往往会引起新的疾病。?适当食物能治病强身。」（毕尔勒医生）
?「医师主要是以外表的症候为治疗的目标。但若致病的根本原因未除，则病是不会好的，这根本原因是什么呢？那就是营养过剩。一般人都摄取了远超其实际所需的食物量，人体若是能把它全部消化、吸收并排泄，则不会发生什么问题，但实际上却无法做到。于是多余的营养便堆积体内，杜塞血管，妨碍血液循环，这才是引起疾病的根本原因。要防患于未然，就必须定期的实施身体的大扫除，也就是停止食物的供给，实行有计划的断食，堆积体内的毒物自会悉数排泄于体外，而完成一次身体的大扫除。」（卡林顿博士）
    第二节、酸碱平衡说
    人体化学元素的酸碱性
    组成人体的元素，是十七种：氧达体重百分之六十五。碳在人体中所占的重量是百分之十八。氢所占的重量有百分之十。氮在人体的重量中占百分之三。钙在人体中占重量应该是百分之二。磷不过在体重中占百分之一。
    以上所说六种元素，在体重***占百分之九十九，其余的十一种元素，一共不过占百分之一，虽然份量极少，但缺一不可。
    人体组成之化学元素，百分之八十属于碱性，百分之二十属于酸性。为了适当的补充，以达成血液的酸碱平衡，我们的饮食百分之八十应为碱性，百分之二十应属酸性。一般说来，水果与蔬菜、黄豆、小米、牛奶等是碱性食物，各种肉类、蛋类以及大多数谷类（包括小麦与大米）都是酸性食物。
    试一检讨我们的饮食习惯，则酸、碱性食物的比例适得其反。今日大多数人都患了文明人的酸血症，疾病十分普遍。因此，健康的秘诀就在素食，并且藉断食来排除血中酸毒，以求化学酸碱平衡。
    食物的酸碱性与健康
    消化与吸收，好似一种缓慢的燃烧作用，而以最后所剩灰粉，决定食物的酸性或碱性。
    人体的血液是微碱性的，唯有微碱性的血液，才能确保健康。因此我们所吃进的饮食，要随时注意寻求碱性与酸性的平衡。
    大阪大学教授片濑淡，由实验证明了多吃饼干糖果，是使儿童身体衰弱的基本原因。他首先以白糖饲养动物，结果发现动物不但停止发育，且很快就衰弱以致于死亡。他由此实验完成了「片濑学」，主张：食物可分为酸性食物与碱性食物两种，人体摄取的食物酸碱若不平衡，就会成为病弱的原因。

    吃得过多，尤其是偏重于肉类和醣类的摄取，又缺乏蔬果的调和，极易损害健康，导致文明病。这主要是因为此类酸性食品聚积体内过多，不但促使新陈代谢作用发生变化，加速衰老，更会因此产生肉酸中毒，带来各种疾病。
    东方人数千年来都以白米为主食，副食中的蛋、肉、鱼、鸡、鸭、甜点、白糖也都属酸性食物。此类食物摄取量过多，则体液偏呈酸性，抵抗力减弱，容易致病。故而为求酸碱平衡，必须多吃自然食物，如蔬菜、水果、蜂蜜、牛奶、蒜、海藻、各种坚果、全麦的面粉、糙米和豆类等，并时常实行断食，才能确保健康。
    第三节、体液免疫说
    一八七八年，病理学家梅基尼可夫发现白血球的噬菌作用，就是人体免疫和保健去病的根本原理。
    白血球，是一种有核无色的单细胞。细菌若侵入体内时，它很快就以阿米巴变形虫状的运动，直向病原菌或死灭细胞停留处移动－这叫做同化性侵润，然后把有害的细胞及污物吸入自己的体内，再藉起蛋白质分解酵素的作用来消化它。另外，小型淋巴球的运动是缓慢的，它含有免疫物质及酵素，这两种物质的功用，乃是防御微生物的侵入及清扫体内的污秽。
    大阪医科大学的外科部长大桥兵治郎，为了要检查白血球增加的状态，在一九三○年一月五日，带着四名助手住进京都觉胜院实行断食。根据他的实验报告：「第一周白血球没有增加，第七天至第十天期间，白血球数量渐增，第十天后更是急速的增多，有人甚至超过平常的两倍。由于白血球的增加，吞噬了病原菌，形成抗体，于是得到了免疫力。」
    原来人的血液，每一立方厘米中约有七千个白血球，但病体不到此数，故而身体抵抗疾病的能力非常低下。一旦断食，白血球日增一．五七倍，故而抵抗疾病的能力大为增强，因此获得痊愈。
    第四节、自然疗能说
    免疫、防病机能
    人体内有很多巧妙的防卫线，有如军队来抗御敌人似的数道纵深防线。
    比如眼泪、唾液、胃液和其它液体有溶酵素的杀菌素，杀菌力非常强烈，半加仑水里加进一滴泪，便能杀除起码一整类的细菌。此外，保护身体的皮肤也有极强的杀菌力，它是人体自卫的第一道防线。
    白血球为体内最有力的防御武器，每遇到细菌侵入体内，便像磁力一般包围细菌而吞噬。血浆中的纤维蛋白素，会迅速的结成一道网，与白血球和血浆中所含的其它物质构成一道墙，限定白血球和细菌作战范围，疖、脓肿便是抗拒细菌侵入，保护身体的另外部分的典型例子。
    体内各处的白血球很快来支持，骨髓也开始加速产生白血球备用。若是白血球不能把入侵的病菌消灭，巨噬（Macro Phage）便来增援。它们连细菌和周围的白血球都噬下。白血球、巨噬细胞不能消灭细菌，一旦一起侵入淋巴系统后，便被淋巴液带往各淋巴结，又能由一节流往一节，抵达颈部而流入血液中。
人病后，病菌可能在淋巴结节内，继续生存。颈部的淋巴腺是阻止细菌进入血液的最后防线，有时只要淋巴腺肿大柔软，就是淋巴腺内仍有细菌存在。万一细菌抵达血液、骨髓、肝、脾脏和少数小器官里，也都有无数巨噬细胞，来清滤血液中的外来微粒。
    同时，人体又能产生抗体来消灭敌人，许多疾病终生只患一次，便是抗体的效果，而抗体又能很快大量生产。例如接种疫苗，便是刺激我们身体产生抗体，这种抗体可以扑灭侵入人体的同种病毒，就可以终生免疫。
    体内的纵深防御，如不能神奇协调，自然疗能无法发挥，人便活不下去了。
    中华民国癌症医学会理事长，医学博士董大成曾说过：「据美国古德教授说，每一个正常人每天在体内都可能会产生一百到两百个癌症细胞。照这样看来，每一个人早晚都会致癌，但事实上，致癌的是全人口的百分之一左右。为什么？有下列两个原因：
?  我们身体内有解毒的机能，进入体内的毒素在肝脏会被分解成为无毒的东西，然后排泄到体外。毒素进入体内对身体还没有产生中毒作用以前，就被解毒，结果就不会致癌。如果没有这种解毒的能力，人类可能已经在地球上灭绝了。

    我们身体还准备有另一种机能，使我们不会随便引起癌症，那就是细胞性免疫机构，也就是白血球里的一种淋巴球，具有破坏癌细胞的能力。一般健康的人，就是靠这个淋巴球灭除癌细胞而保护自己的身体，使癌症不会发生。」
    要之，我们能够活下去，是因为身体的自然疗能。生病和致癌的机会，虽然很多，人类却能长期奋斗图存。
    自动修护机器
    人体是一部能自动修护的机器，诸如人体的免疫作用，肝脏的解毒功能，细胞的新陈代谢，各种体液的杀菌作用等，都是保卫生命安全的设计。
    人体约有六千万亿细胞，每一个细胞都比一个工厂复杂。就拿肝脏来说，它是人体内最大的脏器，备有贮存养分和解毒功能。但是若因手术的需要而切除三分之二，其残余的部份却能担负全部的工作，而且不久之后，还会再生增值恢复原状。所以生命的潜能，实在雄厚的难以想象。
    一切内外科的治疗都是以自然疗能为前提的。例如医生在替病人动手术时，必然相信缝合伤口可以愈合，才能安心地动手术。如果伤口不能愈合，外科手术也就无法成立了。内科也一样，大部份的疾病患者都需要躺在床上休息，放松心情，解除精神上的压力，并维持正常的体温，自然疗能便会充分发挥功效。此时服用药物，只是帮忙减轻病状而已。最后治好病的，还是靠病人先天具有的自然疗能－人体先天的抗病和解毒的功能。
    目前的医学，不明原因的疾病仍多，事实上，在医学上是绝症的病症，对人体的自然疗能来说，绝对不是绝症。否则，人类恐怕早就绝种了。
    断食与自然疗能
    兹把各专家对于自然疗能愈病学说，综合整理如后：
?  体内宿便是生病的主因。断食将病源扫出体外，净化内部。自然疗能发挥，遂使疾病霍然而愈。（关东断食寮寮长小岛八郎氏）
?  老废物的停滞于身体内是人类生病和衰老的主因。断食会破坏有病的细胞，使之悉数排出，等于洗净体内各脏器而重新改为新生的体魄。（日本国立营养研究所生理部主任高比良英雄博士）
?  疾病的根本原因是含有病原物质的血液，充积于身体组织内所引起的。断食可以将这些病原物质排出体外，使病痊愈。（美国马克欧义博士）
?  断食使支配随意肌运动的神经迟钝，管理内脏、血管等不随意肌运动的交感神经（又称自律神经）兴奋，所以可以促进原本不活泼的内脏器官的活动旺盛起来，使病自愈。（筑田多吉）
?  人的副肾皮质荷尔蒙是治愈疾病的自然疗能。如果由于某种理由使这荷尔蒙分泌不足，疾病即发生。断食可以恢复其分泌机能，以发挥自然疗能，治愈疾病。（?堂断食寮寮长重松宗笃）
    以上个人观点虽然不尽相同，不过断食可以引导人体的自然治愈力，使发挥到最高点的结论，则是完全一致的。

第四章　断食治病方法
    第一节、断食的天数
    视病情的轻重
?  高血压症。普通经过一、两个星期的断食，血压会自然下降。但如再升高，则须再实行断食，直到完全恢复正常为止。
?  普通轻度的心脏病，断食七日就可以痊愈。
?  糖尿病十天，重复两、三次，胰岛素分泌即可恢复正常。
?  肺病七天，需重复三、四次。曾有肺结核已逆转到吐血痰、发高烧至三十九度以上的病人，经过六天的断食后竟获得痊愈的病例。
?  气喘病七天，需重复五、六次。断食之后，病情会一次一次地减轻，一次有一次的效果。（断食一天，立刻止喘。）
?  胃溃疡的患者，若已到吐血的程度，表示伤口已经不小，其预备断食的时间不得少于七天，否则在断食期间还是会吐血的。而轻度的胃溃疡或十二指肠溃疡，只要经过七天的断食，重者需八、九天的断食，大概都会好的。胃酸过多、胃下垂等患者，经过两个星期的断食，即可痊愈，惟须特别注意补食期间的饮食。
    害了慢性胃肠病而身体极端衰弱的人，宜施以短期的间歇断食，即采断食两天之后再摄食十天的方法，反复实行四、五次。在此反复之际，食物会更觉美味，身体便逐渐强壮，体力也随着增加，病慢慢便会痊愈。
?  患了泻痢及便秘的人，年纪轻的仅需十天。

    急性肾脏炎需要七天，两个月后最好再重复一次。
?  肋膜炎、骨疽、腹膜炎等患者，可实行十天，但通常一个星期就会痊愈。如一次无法痊愈，不妨两、三个月后再重复一次。
?  梅毒、淋病、妇人病等等，两个星期均可见效。其中妇人病的白带，只要七天效果立现。
  ?癫痫症在断食期中鲜少发作。若有反应发生，则病将好的更快。但如有发烧、呕吐之现象，则可视情况减少其断食的日期。一般来说，年轻人比较容易治愈。约只需十四天，但有时也需要重复一、二次。
  ?戒烟只需四、五天。根据实验报告，狗只要一滴尼古丁滴在舌头上，马只要八滴，即可导致死亡。人在平常身体健康的时候，还可以控制这种毒素，若是在断食期间，由于身体衰弱，将无法承受尼古丁的毒素。所以断食期间，最好不要吸烟，藉此即可达到戒烟之目的。
?  戒除酗酒及酒精中毒，断食一个星期可以奏效。但如果酒精中毒已经刺激到大脑的中枢神经，无法分辨是非善恶的病人，若不经过两个星期的断食，是唤不醒他的神智的。
    总之，如果体力允许，可以先做一个星期的断食，使身体先行适应。第二次再实行两个星期的断食，就会感觉轻松，而产生良好的效果，达到断食治病的目的。
    不宜断食的病症
    若患下列病症，则不宜断食：
?  精神病人已到必须监禁的程度，不能断食。
?  完全失去视力或听力的人，不能断食。
?  成人体重只有三十公斤的皮包骨病患，亦不可断食。
?  患肾病十年以上，且血压又高的中、老年病患，也不能断食。
?  中、老年肠胃病人，经常吐血的，以开刀为宜。
?  急性盲肠炎或肠阻塞可以二十四小时内致命者，连夜也得开刀，千万不能断食。
?  患有严重狭心症、长期使用胰岛素、肾上腺素，或有心、肾器官移植的人、肺结核二、三期的病人，均不可断食。
    第二节、事前的准备
    心理上的准备
    人类最强烈的欲望，不外性欲和食欲。人们为求食欲上之满足，因此在日常生活中，一味的追求美酒佳肴，只图享受口腹之欲，往往忽略了良好的饮食方法与习惯。不是乱食、偏食，便是暴饮暴食。日积月累，终致疾病缠身。
    我们要追究病因，才能对症下药。针对此因，唯有断食方能竟其全功，澈底的清理肠胃、拔除病根，带来身、心两方面的完全改造。但是，实行断食先要下定决心，以精神支持肉体，暂时忍受饥饿的煎熬，绝不中途而废，终必能产生预期的效果，而达到愈病的目的。
    断食之前，宜先阅读有关资料，本书所举病例，更要深入的了解。他人的经验之谈，可以增加自己的信心。正确的方法，更是迈向成功的指标。一般来说，断食通常都要十五天或二十天才见大效。若身体强壮、体力充沛，能延长时日，其效果将会更大。
   身体上的准备
    在家实行断食，最好先从一、二天开始，渐渐增加到七天或十天，不可太久，以策万全。
?  准备驱虫药，在断食初期服用一、二次，以清除蛔虫、蛲虫、?虫等。又须准备缓泻药，在断食中每日服用，以清除宿便。缓泻如西德制的Ducolax片、英国草药提炼的Senokot片，效果均佳。其次或用通便丸Dulcolax，塞入***通便。或用「快便通」浣肠剂，将一定份量的甘油挤入***，让大便滑出。断食期间，每天浣肠一次最好。
?  断食中由于皮肤血管收缩，故而切不可洗热水澡，否则会使血管膨胀，引起脑贫血。应多练习以冷水擦身体，一日两次。
?  为了不致因断食而感到过度的寒冷，宜从三周前，就实施裸体疗法，在浴室内褪除衣服作柔软体操，一次二、三十分钟，先把皮肤锻炼强壮。此法在断食期间，也须继续下去。
?  不可因害怕消瘦，而服用各种营养剂或随意打补针。
?  断食前两、三周，就要留心餐饮，习惯于不摄取盐的和甜的东西，以及热的食物和饮料。
?  有饮酒、抽烟习惯的人，从两、三周前就应停止。
    第三节、断食三部曲
    减食、断食、增食
    断食的方法，可以分为三个阶段：第一阶段是减食期，是断食的前奏，普通是三天。第二阶段是正式断食，只能喝水，普通是五天、七天或十天。第三阶段是增食期（补食期），因为肠胃的消化力尚未恢复，宜先喝米汤，渐渐由米汤而稀饭，增至日常饮食为止。增食期的日数应与断食期相同。兹列一表，示范如下：
    断食期间注意事项
    一、症状变化
?  断食中，凡本身带有疾病的人，会呈现各种严重的症状。例如有肝脏机能障碍的人，胸椎的第四节与第八节会疼痛。副肾有毛病的人，腹椎的第九节可能会疼痛。有这种症状时，只要各施以一分半钟的指压，或者轻槌一、两分钟即可。肝脏机能有毛病的人，于晚间不妨热敷其疼痛部位。其它症状，必要时可使用药物。
?  黑便或宿便的排泄时间，有人在断食中，有人在回复期，也有人在第三次断食时才排出，更有人在不知不觉中流出，因人而异，不必担忧。通常在七天以后，即开始排出暗褐或蓝黑的黏液，有奇臭，约需五、六天才能出清。病根拔除之后，全身衰弱，但心智大开。
    二、生活情形
?  断食时，不必成天躺卧，亦不需增减平日的运动量，可以照常工作、散步、静坐、看报。不过动作宜缓慢，心情宜宁静。一个健康的人，断食时，一天可以徒步五公里左右还有余力，故而因断食而扰乱日常的作息，是没有必要的。
?  为维持心情的平静，避免过度的劳累，对日常诸多扰人的琐事，当尽量避免。亦不宜从事于长时的工作，或长久的谈话。
?  除一天实行两次室内空气裸体浴外，且需有适度的日光浴。
?  手脚发冷，不可烤火，不可享用暖气设备。每天以冷水擦身、漱口，不可温浴。
?  断食中要不断地啜饮生冷水，每天三千?以上。用井水或山泉矿泉水均可，冷开水是不能维持人体元气的。这和金鱼不能活在冷开水中的道理相同。但不可饮用其它饮料，如牛奶、果汁、咖啡、茶、汽水等。
?  预定的断食期限已满，而仍没有食欲，不必勉强摄食，可继续断食数日。如因事故中止断食，不可立即吃硬的或热的东西，仍应依照断食后之补食步骤逐一行之。
?  断食后的夫妇关系要戒慎。可能的话，分居生活为宜。因断食后回复体力所需的日数，大概为断食日数的六倍。譬如实行五天的断食，其后该有五天的渐增食期，才能走向复原。又再过三十天后，体力才算是完全回复，所以在此期间内，不可有性行为。
    消化、吸收与增食
    人体的消化系统，是一个强健、耐久、自动化和非常复杂的器官。
    消化器官假使不进行精细的化学转变，我们就会饿死。消化器官能够把动物蛋白质，转变成人体肌肉和结缔组织需要的蛋白质，把动物脂肪和糖，转变成人体组织需要的各种脂肪和醣。
    饮水和其它液体，很快就会通过胃部。榖类食物，需两、三小时，才能通过胃部。难消化的肉食，可能会在胃里逗留六、七个小时。
    素食的人，食物在胃肠通过畅流无阻，排泄物粗大而多，又柔软且无臭味。肉食的人，其排泄物至少在三天，甚至于二星期，实是构成自我中毒、癌症及消化道重要疾病之温床。
    每人每日所吃的东西，都要经过大约四十呎长的管道，几近二十余种的化学变化，整个过程可谓十分「奇妙」。虽然胃也有吸收养分，但大部份都靠二十余呎长的小肠。
    五呎长的结肠，是身体废物的处理工厂，所有消化后的腐败排泄物，都在这里储存，它是百病之源，相反的能够把它弄顺了，也就却病延年，身心畅泰了。
    渐增食补食时，食物要仔细的咀嚼后才吞下。因为消化食物主要是靠唾液与胃液，长时间的断食，胃部停止分泌胃液，故惟有将食物嚼细，混合了足量的唾液，才能充分的吸收营养而又不伤肠胃。
    为了调整肠中生化平衡，可以每餐饭后服用表飞鸣（乳酸菌片）八粒，数天之后，消化、吸收自然顺畅，肚子也不会再感觉鼓胀难受，消化不良了。
    补食中最好多用酸奶酪，市场上有养乐多、优酪乳、酸乳等出售。健胃肠、助消化、治便秘。医生们之所以推荐乳酸菌食品，第一是因乳酸菌在人体内制造维他命Ｂ群。其次是乳酸菌有整肠效果，能吞噬肠内腐败细菌，且促进钙的吸收。
    补食的目的，祇在于补给体内组织必要的营养，使所消耗的获得补充，故以少吃为宜。而且食物最好多采用流质，例如牛奶和果汁等，则消化、吸收容易，身体康复更快。
    千万记住，断食后的过食是必要避免的，是有最大危险的。
    断食者在相当长的断食之后，只能渐渐的回到完全的饮食。那时就要进些合理而平衡的食物，才能保持断食期所获的健康，才能建设永久健全有力的身体。如断食后又回到过去的乱食、错食地步，则一切由断食得来的效果会完全失去。

第五章　断食治病实例
    第一节、眼、鼻、喉、皮肤科
    喉炎、风湿秦道坚
    我今年已是七十六岁了。记得年轻时，便常易患伤风、消化不良、食后饱胀等疾病。个子并不矮，但体重约只四十公斤，每月受不大不小的疾病折磨多次。到了五十岁左右，更易得肩酸、背痛、风湿症的侵袭。今年春天，万万想不到，于实行断食疗法之后，神效显现，使我数十年来虚弱多病的身体，得以享受健康快乐的晚年。
    在断食、减食期间，我停止每天要服的消化药、消炎片、小苏打、抗生素等药。却真奇怪，在此期间虽觉得疲倦，站立不稳；但精神依然爽快，而一切消化不良、伤风感冒、肩酸、腰痛等症都不出现了，连我所患轻度的心律不整症也好了。
    断食三周后恢复饮食，初则只食二餐，即早、午餐，配以青菜、豆腐及半碗胚芽米粥。三周后才渐恢复正常饮食，仍避免肉食，谢绝一般邀宴，健康日见增强，行走步稳，胃口大开。
    这样经过一个月，我于是一日三餐又大食大嚼起来，身体又有点要伤风的感觉。且晚间多恶梦，每一、二小时便醒，起床小便二、三次，每回量多而有臭气。我便再度实行断食十天，即每三天停食一天，在断食期间，仍然饮用大量生冷水，间或换饮矿泉水，结果病魔都不临身了，身心感到异常轻松。
所谓生冷水，即自来水未经煮过的，只要家里的水喉、水塔清洁，这是很可靠的。读过高中化学的人都知道，生冷水内含有可溶性的钙、镁等矿物质；但烧开后，这些矿物质便分解沉淀了，也就是其营养价值丧失了，故金鱼不能活在已烧开过的冷开水中，也就是这道理。
    吾人每天食用的鱼、肉等动物性食品，在体内消化后产生的物质残渣多为酸性物。这些残渣酸性物，日积月累遂成为毒素，在生理化学上推测，可令人体内生成酸血症（Acidosis），渐渐侵袭体内组织器官而发生多种疾病。故近年来有许多科学家主张素食，且在断食期间或断食之后，这些毒素（Toxin）遂自行溶解（Autolysis），由尿及大便中排出。所以断食治病法比服什么特效药、维生素等都好。
    我在三个月内断食两次，第四个月起觉得整个人的体质都变了，胃口好、精神愉快，好像脱胎换骨一样。以前常碰到一些不愉快的事便郁郁不乐，甚至有悲观厌世之感，现在再也不会有了。
    三年前，我并曾患急性喉炎，经西医多次诊断，服过许多消炎剂，如Longefene，mebron及四环素等。但因为在大学里授课（有机化学及药物化学等科），每次连上二小时，每于下课后喉炎便发，声音沙哑而疼痛。这样拖了一年，最后在公保医院，经一位耳鼻喉科的医生专家，详细用喉镜诊视后，判断为声带已变形老化，说是属于退化性喉炎。他在诊断书上绘下我变形的声带，很肯定的说不必再服药了，多服消炎剂会伤胃肠，只有多休息，少讲话，多服营养品，以待时日罢了，终久是会封喉的。我再追问时，他很不客气的回答：「到封喉时，只有开刀，装上一个人工喉管，而你这样大的年纪，恐怕开刀是受不了的！」
我回家后，便写下了遗嘱，安排好后事，我也请求学校准予退休。
    退休后在家闭门调养，每早写字或上天台打太极拳及做柔软体操约半小时。不过有些贵宾及朋友上门拜访时，也得出来谈话约半小时，客人走后，口干，声音又开始沙哑了。但当开教育讨论会时，我不得不参加，也只聆听或作书面建议，一切邀宴则婉谢。
    我想出一种防止口干声哑的方法，就是日夜口中都含一颗甘草橄榄，颇为有效，因为这样可以刺激唾液的分泌，但一、二个月后效力也渐渐减少了。一天我读中央日报，刊载某中药教授发表一篇中药黄连可以治口腔喉炎，我便去中药店买了数十片黄连，每晚口含一小片，却有防止口干的效力，这比天天服维生素?及?更有效。但经过两个月后，黄连虽苦，效力也没有了，于是我又换回甘草橄榄，这样又拖延了约一年，而喉炎变厉害起来。
    万万想不到，自从我实行断食治病法之后，喉炎却渐渐减轻，说话声音也大了起来，口干现象也大大减少，似乎一天天好起来了！这样看来，该名医生果断的说我将得到「封喉」的结果是不正确的，我想这种「封侯」的爵位也谅不致轮到我了罢！

    未断食前，说也奇怪，我满头枯槁的白发；在断食后一年之间，渐渐变得柔软、细腻、均匀而灰白，颇为友人所羡慕。
    还有，未实行断食治病前，我饮一杯鲜奶，或一杯蕃茄汁，或一条香蕉，或一杯阿华田，便觉得全身不适和胃部不舒服。明知这些食品都是很营养的，但数十年来未敢尝试，眼见他人痛快的饮食，心中只有羡慕罢了！现在我每天都要饮大杯牛奶、一条香蕉、一大杯蕃茄汁，真是断食法把我的体质完全改善了。
康乐的晚年生活，精神爽快，确是由于禁食及素食的恩赐也。
    民国七十五年春于台北
    编者按：本文作者系国大代表，广西桂林人，留美名教授。化学著作等身。毕生教学不倦，桃李满天下。
    白内障、青光眼林钦和
    余原任职于中国石油公司高雄炼油厂，于七十一年十二月二十日奉命退休。以前健康情形向来良好，却在前年六月忽感视力逐渐衰弱，儿女陪同至高雄医学院检查，结果是白内障及青光眼，虽经名医、新药的治疗，仍不见好转。
    今年五月儿媳一致推荐断食自然疗法，当时认为：不吃饭会饿死，故不敢轻易冒险。然而儿媳孝心，延请许银荣老师亲自到寒舍解说断食治疗的实例。许老师曾断食两次，治疗他多年来的痼疾，于是抱着姑且一试的心情，于七月五日进入冠丹瑜珈断食道场。七月八日断食第三天，起床盥洗后发现口内舌胎很厚，黏稠，口及身上发出一股臭气，至此才慢慢接受断食治病的事实。至断食第七天，惊奇地发现秃了十多年的头，竟长出微细头发，脑鸣声音小很多，手上、脸部的老人斑也逐渐减退。原定断食七天，此时信心大增，决定再断食七天。第十四天感觉精神很好，虽然体力较差，但眼睛已有明显进步，以前看马路的路灯是一片模糊，现在已经可以看见灯的轮廓。是故决定再断两天，共断食十六天，复食四十八天。
    复食期间眼睛每天都有进步。八月十六日可以看见对面马路有一排矮房子，以前什么也没看见，还有晚上街灯亮的话，可清楚看见对面房子的内部，亦可目睹公车内的景象。奇迹神效，令人由衷信服！
    在这一段时间深深体认到断食期间必须具备－信心、耐心和决心。在此感谢陈老师的照顾及三位师兄的爱心。眼睛逐渐复明，头部也轻松许多，真是不虚此行，令人十分满意及快慰。此外，还学会与万物调和及存有感谢心。这一切的一切都要感谢神明、祖先、父母、子女以及大恩人陈老师的带导。这次的断食使我终生难忘，希望很快恢复体力，再来作第二、三…次的断食，改造身心，获得完全的健康。
    视力减退福岛五三
    我自从七年前，由于不明的原因导致视力逐渐减退；到了最近，即使戴了眼镜，也看不清楚报纸的字，情形相当严重。为了要医治我的眼力，不惜花许多的钱到处寻访名医，结果医生们都一致认为此类眼病，以现代医学，根本无法治愈。
    面对着即将到来的悲惨命运，我对医院完全失去了信心，终于决定去断食场。
    虽仅实行了十八天的断食，但现在不戴眼镜，报纸上的细字也能看得清清楚楚了。高兴之余，更坚定了我的信心。依此进度，再实行十八天断食，大致就可以完全痊愈了。目前正抱着几近难挨的心情，在等待着那第二次断食的日子。
    声带疖陈媛
    在一次偶然的机会里，学校同事送我一本书，看到其中一些断食者的心得感言，真叫我惊讶不已。常患感冒、喉头声带长疖、关节炎，又有肾盂炎及妇女病的我，真想试一试。
    断食第一天，精神还好，体力如常，腰部两侧仍疼痛厉害。翌日凌晨开始冒汗、腰疼痛厉害，头也有点晕，症状似乎愈来愈厉害，当时真感到害怕。在老师解说之后，才明白这是体内自然疗能排泄毒素的反应，是好的现象，待反应过后，疾病自然痊愈；同时老师及断食室友不断给予心理支持及鼓励，内心才逐渐平静下来。
    第三天，没有大便，呼吸也有些臭味，右腰很痛，直冒汗恶心，身体不时的发冷发热。下午在洗过冷水澡后，身体感觉非常舒畅，眼睛也明亮多了，心情好兴奋哦！心里更是充满了感谢与喜悦！感谢祖宗余荫，我才有这个福分及机缘来到冠丹断食道场。
    第五天腹部绞痛，肚皮痒痒的，结果排出黑色宿便，量多、又臭，真感到惊讶！已经五天都没有进食，但大便却是那么多，真难想象，我的肠胃内居然积存着这么脏的废渣及毒素。若不是这次断食，还真不知道这些可怕的宿便竟装在水桶似的肚子里。虽只有短短五天的断食，目前生理状况反应也满强烈，原因是过去我乱吃了很多西药、中药及别人介绍的草药，而致药物中毒。虽反应很痛苦，但内心却很高兴，因为目前这些症状都是病症远离的前奏。
    在复食后的第四天下午，喉部突然有种脱皮的异常感觉，结果原本须手术治疗的声带结疖，突然痊愈了。十几年皆不能唱高音的嗓子，于感恩日晚会时，居然唱出了嘹亮的歌声，当时高兴得不断跳着、叫着，多开心呀！
    因为断食的反应及效果都非常的显著、良好，原想再继续延长日数，但因工作时间的限制，而无法如愿。这十一天的断食，除了因断食日数不足，仍有还在反应的症状外，全身可说像是脱胎换骨一样，由水桶腰的体重六十二点五公斤降到葫芦腰五十五点五公斤。回家后我对着镜子，前照后照，真不敢相信自己又恢复得既年轻又美丽，皮肤变得细嫩有光泽，嘴唇红润。
    我相信世上再没有比这更好的治疗法了。我能遇到此种能兼治身心两方面疾病的「修道院」，真是一生中最大的福祉！
    鼻蓄脓大谷春吉
    鼻蓄脓症困扰了我足足有六年之久，虽然用尽了各种方法，甚至还动过两次手术，但仅月余，就回复老样子，还更变本加厉，流出多量的浓汁，令人痛苦不堪。幸而，一个偶然的机会，看了一本断食疗法的书籍，而进入了断食疗。
    就以断食中的反应来说，从断食的第四天起到第七天止，鼻子就十分的干燥且完全阻塞，在夜里只能靠口呼吸，以致无法成眠。此不眠症又导致了头部裂开似的疼痛。
    可是从第八天起，突然流出浓臭的青鼻汁，并倒入咽喉里。因一分钟之内，就要揩三、四次的鼻涕，以致晚上所用的卫生纸在枕边堆积如山，共流出相当于手术时所揩掉浓汁的五倍至六倍多的鼻汁，整夜都无法入眠。
    但是到断食第十二天，鼻汁停止外流，鼻孔也就通畅起来，这真是有生以来最舒畅的时候了。
这么一来，几近六年没有嗅觉的我，竟然能嗅到寮中厨房所煮的味噌汤的香味，此时高兴得彷佛有寿命突然延长的感觉，顿时我的世界也大放光明，不久我结束了约一周的补食，就兴高采烈地走出了使我感觉起死回生的断食寮。
    黑斑廖淑燕
    我是为了脸上继续生长大量黑斑，不痛、不痒，偶而引起头痛，中、西医药，医治无效，才来断食治疗。
    八月十五日，住进冠丹道场，体重四十九公斤半；八月二十九日离开，体重四十六公斤半，一共减轻了三公斤。
    我家是世代务农的，哥哥、姐姐都已成家、分居在外了，家中父母之外，便是我和一弟、一妹。父母亲下田耕作，天天都是早出晚归。他们有时也作作小工，一天赚二、三百元工资，为了子女的生活，永不休止的奔波劳累。我对家务帮不上忙，只是终年在工厂作工，赚点工资补贴家用。不料此次为我医病，却花去了他们终年血汗挣来的钱，亲恩该是多么地伟大！
    从自从脸上黑斑开始蔓延，人也跟着变了。看到别人那么漂亮，而自己却愈来愈丑，恨、妒交迸，不愿与人交往。心想我祇好一辈子不打算结婚了，谁能了解我的心结？
想不到短短两个星期的断食与复食治疗，竟使我眼睛明亮、黑白分明；脸色红润，面疱、黑斑渐渐消褪；内心深深地感到人生的光明面了。
    别了，敬祝冠丹恩师健康、快乐！
    扁平疣彭立涵
    怀着一颗半信半疑的心，踏进冠丹道场，接受陈老师的瑜珈和断食治疗，几天下来一些反应一一呈显，然后慢慢消失。事实摆在眼前，使我不得不信。虽未痊愈，但病况比未接受治疗前好得多，且气色也较佳。短短的六天断食，有如此的效果，我已很满足，信心也大增；相信再断食两星期便能痊愈。
我所患的「青年性扁平疣」，可说是陈年旧疾，已有八、九年的历史。看了不少医生，又是台大、又是长庚，都无法根治，使我心灰意冷，对此病已毫无信心。在一个偶然的机会里，认识了陈老师，她为我燃起了希望的光辉。

    「断食」，确实不好受，是一场饥饿、痛苦、信心与意志的大搏斗。其饥饿感较易忍受，至于身体的痛苦，往往很多人无法承受，只好向病魔投降；如此，将永远得不到健康。想想：长痛不如短痛，况且痛得值得，可谓「苦尽甘来」。所以断食者只要心里秉持着坚定的信念，必能渡过种种苦痛与折磨，最后满怀希望的踏上人生的新里程。
    红疹张丽霞
    去年六月，我有一次游泳回来，皮肤开始过敏，全身发生红疹。经过半年余的摸索求医，每天打针吃药，全不见效。
    不料，相当长久治疗之后，反而全身红肿，变成了药物中毒，身心痛苦不堪。又因为我满脸红肿、血迹斑斑而不敢见人，布行的生意也一落千丈。于是渐渐地我对人生也感到乏味了。期间曾服药自杀一次，幸被救活。
    家人听到一位布行顾客谈到冠丹道场，断食、静坐、体位法配合治疗，有意想不到之效果。经家人骑机车找了三次，都没有找到道场，于是乘了出租车来找。总算上天不负苦心人，终于找到了陈老师。经过一星期的灵力治疗，以及个别教导体位法，而大有起色，病症减轻。然后开始作三天的减食、七天断食、八天复食。断食的第一天全身冷热不断，排便深咖啡色。
    第三天，排便二次，注意力较能集中，也嚷着肚子饿（想活下去了）。心情开朗，皮肤病症开始退红、干燥，也开始找人谈天说笑了！
    第五天，排出黑色宿便，并一直排气，分泌物没有了，皮肤病处发痒，身体散发臭味。
    第七天，体力衰弱，体重共减轻了六公斤。但眼睛明亮有神，心情转好。
    再经过八天的复食，一切皮肤病症完全痊愈，自己照了照镜子，简直判若两人。心想我又活过来了，感谢之心油然而生，谢天谢地，感谢陈老师恩同再造，治好了我的病痛，也治好了我生活上的毛病，改变了我的人生观。
    干癣洪永福
    我在七十一年三月时，突产生一种病，那就是脸上皮肤开始长了一小块红红的，会一直掉下皮屑的皮肤病，一直没有消逝，医生说是干癣。
    台大医生说这种病无法根治，只能控制住病情；闻后心中忐忑不安。遂跑去看中医，结果变成全身都是干癣，尤其脸上最不雅观，活像铁公鸡斗红了脸，心里的痛苦与日俱增。
七十一年十二月二十五日来道场做第一次断食。断食三天的情况：第一天其实还算减食，因为喝了两杯柠檬汁，但已觉得饥饿；至傍晚洗过澡后，突然全身冰冷，觉得脚底比地板还冷，下午觉得痰很多。第二天，早上醒来起床后全身无力，肚子有点痛，后来排出深褐色大便，痰还很多。第三天，早上肚子仍然很痛，起来静坐渐渐转好，再次排出不少深褐色大便，痰很多。
    我不曾有这么久的时间未进食，但来此之后，发觉有许多在医院治不好的病人都在此断食痊愈，因此给我很大的信心。我一直在想：「别人能治得好，我也一定能治好。」所以这二天我认真照做老师所教的。在第二、三天我已排出不少宿便，体重亦减轻许多。断食之后，复食一天便回公司上班，过了几天，病情忽然转劣，全身的干癣又发作得很厉害。老师在事前曾向我说可能会有此种情形，这是体内毒素排出的现象，因此并不在意，果然过后身上的干癣就逐渐消失了，对个人而言无异是获得再生。
    虽然身上干癣消失了，也不再患，但头上的却一直未好，我希望能澈底的将身体的病治好，遂下定决心辞掉工作来作较长的断食。
    断食的第一天，距离第一次时间已有四个月。上次的效果使我非常有信心。过去我的个性容易为一点小事烦恼、担忧，心里总是有很多莫名其妙的负担，因此工作一年半期间，心情一直不能开朗，甚至紧张，害怕工作做不好，我想这是引起我皮肤病最主要的因素。
断食第二天，因前夜睡到一点醒来有点想吐，肚子痛，非常难过，一直睡不着。待天亮稍睡醒来才感觉较好，但身体很虚弱。
    到了第四天，身体觉得很虚弱，晚上睡觉一直胡思乱想睡不着，早上排出深褐色大便。第六天时体力很差，精神不好，有口臭情形。断食第七天，整晚一直没睡，精神却很好，复食后最大的感觉是，能体会吃的快乐和饮食习惯的重要。复食的第四天，排了许多褐色大便，身体非常舒畅，脸色、精神、体力都恢复得与常人一样了。
    我的痊愈使我觉得断食实在是最好的一种治病方法，也希望更多的人，接受断食以治好难医的病症。
    湿疹田谷敏夫
    本人现为某大学教授，在寮期间六十天，断食二次，共计三十七天。
    我所患的慢性湿疹是十年来的宿疾，当然无法在短时间内完全康复；但比起初入寮时，已大有起色，不再对本身的行动与工作造成任何的妨碍与威胁了。我相信今后如继续实行断食疗法，一定会达到断食治疗的最大效果。
    在寮内我常常看到那些曾亲身体验而蒙受断食之惠者，所写的赞赏、感谢信件如雪片般飞来的情景，实在令人感动。然而目前社会上不但一般人对这种治疗的方法缺乏认识；甚至连医师对此法亦视之为旁门左道，抱着不屑一顾的态度。每想到此，就禁不住有将自己的亲身体验公诸于世的欲望。现代医学是必须有科学的理论基础作为根据的，我期待有朝一日断食疗法的学理能获得医学上的验证与认同，建立起有系统的理论，那么将来必定会成为医学上首屈一指的治疗法，使全人类都能深受其惠。
    在寮期间不但病况好转，在精神上亦深有所悟：其一、我体验到了在人的本能欲望中，没有比食欲更强烈的；然而一旦压抑食欲实行断食以后，每一个人都会产生与现在迥然不同的态度与人生观，变得更谦虚、更和善。此种人格的改变，对个人的将来会有着多么大的影响和助益啊！其二、我发现人类不但有强韧的精神力与体力，而且也有异常雄厚的潜力。此种无法解释的神秘力量，在断食后愈形显明，而使我更增添无比的自信心，在人生的旅途上，迈开大步勇往直前。这些都是断食寮各位先生所赐，本人毕生难忘！

第二节、心、肝、肺、肾疾病
    肝癌姚垦
    「健康是无价之宝，人生最大的财富」。我今春肝脏生瘤，入院切除，手术非常成功。谁知出院不久，又因感染引起高烧，再度住院治疗。就因为这长达两个月的连续住院，使我体力耗损，元气大伤，竟至连头发也掉光了。
    再过些时，一天天感到身体状况有点不对劲：一、满口牙齿，到处这里痛、那里痛。经医师检查，认为白血球太低，肝功能欠佳，基于体力上的顾虑，蛀牙也不敢拔去。二、从未发生过的手指风湿现象也有了。每晨起床，手指酸痛、欠灵活。三、多年的皮肤病，愈来愈厉害，后来连睡觉也难得安眠，仰侧两难，不知如何是好。四、身体特别虚弱。因而常较一般人怕冷；但另一方面，即使在气候凉爽时，只要稍微喝点温开水，就马上冒汗，连内衣也湿透了，处处显出怕冷又怕热，弱不禁风。
    「山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村」。天不绝人之路，我终于获得了断食缘。起先，我只准备断食三天，后又增为一星期，接着复延长到两星期、十六天，最后却断食了十八天。在此期间，关心我的亲友，纷纷电话劝阻，问我：
    「何必花钱买罪受？长期饥饿会要命的啦！」
    「我是傻瓜吗？请听我的电话声音如何？」我回答。
    「很宏亮呀！」
    「那就对啦！请放心吧！谢谢！」
    现在，我十八天的断食结束，已进入「复食阶段」。断食期间，免不了的难受与煎熬，业已过去；健康、快乐，正日渐进展中。若具体说来，除三十多年的皮肤病，已治愈百分之九十外；其余的，一俟复食后，必然痊愈。因真正体力的大发扬，多从复食后二至三个月开始，其它以前的牙痛、手指风湿，与怕冷又怕热以及体力衰弱等，都已一扫而空。断食冠丹道场近两月，非独愈我宿疾，且今身心之健康有如返老还童。
    回忆来此之初，对于断食能否治病，颇感怀疑。现在，经过亲身体验，获得如许疗效，难道我还不相信吗？果尔，那我就冥顽不灵了。何况，由于住在这儿断食，亲自看见那么多断食的男女老少，总有百分之九十的回答：「好，好」。不是说这里痛好了，那里酸也好了，就是说有些病症已减轻多了等等。
    我们要问，为什么会有这样的效果？我先说说，排泄一事，有饮食即有排泄；没饮食自无排泄，此乃当然之理。可是，我们此地却不然，绝无一人在断食期间不排便的；假如没有，主持人陈老师，就用包括灌肠在内的种种措施，非得设法予以排出不可。因为各种慢性疾病的产生，就出在此「病根」的大便方面。所不同者，在此期间所排出的粪便，都不是正常的，而且从未见过，或是红、或是黑，像油漆般的污物，不仅臭味离奇，而且连卫生纸也很难拭净，最后必须刮去，或用肥皂水冲洗，才得清洁。这些污物，就是我们平时大吃、多吃或缺乏养生常识地乱吃，长年淤积体内的「病根」毒素，亦即「查不出，病还在」的罪魁祸首，且为药物所无法驱除者。所谓断食疗法，就是将这些毒素废物，连根拔出，予以澈底大清除。吕祖所说：「若要不病，肠中常清；若要不死，肠无渣滓」，即此道理。
    我过去的错误，便是因为在保健方法上，没有「着眼于整体」而仅「局部上用功夫」。自认出身军校，受过严格体能锻炼，况又喜爱运动，健康已经保险了。而没有在饮食的营养、生活的规律和心理的健康各方面多加配合。以致疾病丛生，几乎不起。
今「冠丹瑜珈」，不是徒作「局部」性的治疗，而是从人身的「整体」上，同时致力。对学员施以揉合生理、心理、灵性于一炉的综合性的日课训练，双管齐下，故能收到惊人的巨大效果。其方法为：
?  断食：清肠去毒，铲除病根。
?  静坐：锻炼心灵，安定精神；并配合宗教背景的心理慰藉。
?  瑜珈术：超级运动，炼气强身。
?  素食：肉食令人病弱、短命，素食令人健康、长寿；而生食尤其营养。
    陈冠丹老师是高明的瑜珈教练，而这些方法也便是世界闻名的健康长寿法瑜珈术之精华。这些方法综合运用的相乘效果，不单是强身、改变体质，而且心理方面也较前健康、快乐。
    我个人以往，由于无知，对于这些方法，非独不热衷，还有点排斥。自然，以世界之大，我们知道的事物，实在太少了，知道的相信，不知道的，就予以拒绝，原亦人情之常。
现在，我的体重，虽是减轻多了，可是，一天到晚，自凌晨两眼睁开起，却直觉地感到愉快与美好，脑海中，任何触及，不易想到忧伤与不幸。真想不到，我以六十开外之年，于开刀后体力损亏，元气大伤之际，获此机遇，既使我再生，更令我新生。
    临别冠丹，不胜依依；感激之余，赋诗述怀：「汉阳楼上绕余欢，翠绿庭园破晓看。返老还童神效着，功同造化数冠丹。」
    肝炎、酒精中毒都后闲弘
    我从二十一岁开始吸烟，一天四十支。二十二岁时又嗜酒，酒量已达每日五至七合（日本酒一合为○．一八公升）。
    烟与酒耗费了我仅有的金钱，孩子们三餐不继，内人的衣着更是破旧不堪。
    我曾有过连喝二天二夜的纪录，宿醉更属常事。经过医科大学诊断，得知患了慢性酒精中毒、慢性肝炎、肠卡他、支气管炎、肥厚性鼻炎等慢性病，且有夜里盗汗，心跳时有停止等现象。最后我住进断食寮，预备断食的三天期间，我前两天仍可以喝酒，第三天早、晚各半碗饭，已停止喝酒。当天晚上比平常冒了更多的冷汗，浑身湿透，据说这是酒精中毒患者应有的反应，将引起中毒的酒精变为汗水，而从体内排泄出来。
    寮长指导我应喝生水，我就大口大口地喝，正如他所说：喝了水就不会有空腹感，也不会有衰弱的感觉。但到了断食的第二、三天，发生了头痛、脉搏加快、稍微发烧等现象，并感到疲倦不堪。第四天这些现象就已转轻。第五天安然无事，身体也恢复了元气。此时已不再盗汗，咳嗽不止，鼻塞现象消失，呼吸畅通无阻，而鼻涕开始流到咽喉，真是奇迹！我也心境恬淡祥和，晚上睡得十分甜美。第十天，我还试着骑脚踏车，走了十公里多的路程。第十一天，排出了黑色的宿便，有如从头顶泄出毒素之感，非常舒畅。
且说酒的问题，早在我开始断食第二、三天发生头痛、脉搏加快时，就已完全忘掉，不感兴趣了。
行年三十，而悟二十九年之非；想不到一次断食，竟然使我的人生澈底改变！
    心脏病、脑溢血古屋孙次郎
    前年十二月二十二日早晨，我在教堂的庭园工作时，因病－大概是狭心症吧－昏倒，痛苦了许久，经医生打针，方解除了痛苦。但此后，无论是洗脸、上厕所、爬楼梯、走路都感觉到呼吸困难。尤其走路时，不到二、三分钟就觉得喘不过气来，总得休息一阵再走。而且祷告、讲道时，都感到胸部郁结，相当痛苦，所以无法再继续担任牧师，只好退休，这样的症状一直持续到去年十一月。
    另一方面，去年五月，妻子又脑溢血，导致半身不遂。由于我因心脏、妻子因脑病都相继病倒了，可说真正变成一对凄凉的老夫妻。孩子和教会里的人都非常为我们担心。虽然请了一位医生诊治，但医生说：「没有任何有效的药或治疗方法。」我问他：「也就是说，除了死以外，别无他途了，是吗？」他答：「是的！」。夫妇一起过病人的生活也是一种新经验，或许是神的恩召也说不定。于是，我便决心自己保重，渡过余生。
    但是，妻子相信断食疗法可以重获健康，她便接受重松宗笃氏的指导，进行两礼拜的断食。这么一断食，很不可思议的，原本半身不遂的人竟变得能动，能工作了。在喜悦与感谢之余，妻子拼命的劝我也去试一试。因此，我便在重松氏的指导下，开始断食。由于我的情形只要五天就行，于是只断食五天试试看。很奇妙的是，这一来，原本气喘不过来与衰老的情形竟然一扫而空，变得年轻、精力旺盛。现在，已经恢复到前年病倒以前的健康状态了。无论旅行或工作都能轻松愉快，断食真是一种不可思议的疗法！
其后，我便开始将这福音告诉更多的人，一有机会，便拼命宣传并劝告他们，为此，已经有好几十人藉断食疗法治愈而欣喜不已了。
    这是任何难病－即使医生说不行了－都应该一试的疗法。根据我们的经验，如果能接受专门的指导，痛苦决不如你所想的，相反地，由于你抱着可以恢复健康的信念实行，所以反而会带来希望与乐趣。另外，和朋友们一起进行，可以相互勉励，在精神上也是一大修行，甚至可以使你的人生观完全改变，精神变得非常旺盛。

    （古屋孙次郎，七十六岁，毕业于美国的神学院，在洛杉矶教会很长一段时间，其后又回国传教，最后因狭心症退休。）
    心脏麻痹热田俊男
    我每夜都会发生心脏麻痹的症状，以致彻夜难眠，虽经长期的注射和服用药物，但一直都未见好转。
父亲束手无策，把我带至关东断食道场，施行断食治疗。断食的第三天，从***排出了许多像柏油一样的东西以后，不知何故，觉得体态轻盈，浑身舒畅，那时的高兴实非笔墨所能形容。在五天的断食完满结束之后，第二次六天的断食，第三次七天的断食，也都成功地完成，心脏麻痹不再发作，身体也比以前健康多了。
    肺病冈山敬子
    肺浸润、胸膜炎、幽门狭窄症、慢性盲肠炎等四种疾病中任何一种，都足以令人备受病苦，甚至导致死亡。而我却集于一身，过着黯淡、悲惨的日子。
    病情已严重到有血痰，且每天一到下午，体温就升至三十七度半，虽遍访名医，均无可治之方。我在万般无奈几乎已经绝望时，抱着孤注一掷的心情，住进了断食寮。
    起初减食期中，完全没有食欲，即使勉强吃进一些东西，也马上吐出来。因此每天只喝些牛奶、果汁及注射葡萄糖、维他命，并偶尔服用胃肠药、鱼肝油而已。吃的东西虽不多，每天却一直泻肚子，热度也始终降不下来，胸部好像被什么堵塞而感到十分沉重，背部也随着呼吸而有阵阵的痛楚，使我提不起精神来做任何事情。
    实行断食的第一天，就有呕吐的反应，最后甚至连胃液都吐出来了。第二天呕吐的情况稍好，但盲肠部位有着剧烈的疼痛，肩胛又像快要脱落下来般，全身懒倦，胸膜炎的患部更是随着呼吸而感到痛苦。
第三、四天肠子彷佛好些了，可是胸部仍然在隐隐作痛。也许因为难于入睡，故而显得时间过得特别慢，在感觉上病情似乎更加恶化了。到了第五天夜里，连续四次排出多量的宿便，一直到凌晨三点才止。
翌日早上醒来，深吸进清爽的空气时，有如从恶梦初醒般，全身觉得轻松无比，量了体温是三十六度二，脉搏也正常了。面对崭新的人生，感觉上每天早上的阳光似乎是分外地艳丽，空气更是清爽宜人，我不禁感激地流出泪来。
    随着身体的复原，使我的食欲大增，几乎到了饥不择食的地步。迄今我仍十分怀念当时所吃米汤的美味，那种感觉使我终生难忘。自此一直保持正常的体温，，身体也逐渐地好了起来，日趋健壮。
可能由于太过兴奋，做了过于激烈的运动与游戏，在补食第十八天，又开始发烧而失去了食欲。只好再度实行六天的断食，胸膜的疼痛及发烧的症状都消失并有了食欲。
    肺及胸膜的发烧，是很难在短期内消失的，但我却在两次六天的断食，从病魔的手中脱离，脱胎换骨般的恢复健康。如今仅以无比感恩的心情，将此良方证诸于世，期有与我同病者，亦能如我般地早日痊愈，过着快乐的日子。
    气管炎王贵
    三年以前，由于身体状况甚差，可以说是百病丛生。感冒更是家常便饭；严重的过敏性气管炎，使我害怕傍晚的到来，因为气温开始下降，就是气管炎要发作的时候，常整夜无法好好睡觉，躺也不是，坐也不是；曾经有一次就是因为咳嗽气喘得无法克制，于是干脆出门沿着街道走向郊外；从早上三点多开始走，到六点多天亮了，才搭公车回家。其难受的程度真的只有过来人才能体会。而肝功能不好，使我容易疲倦，经常呵欠连天，显然体力不足。加上耳鸣、眼花、视神经衰竭，可以说危及健康已到相当严重的地步。其它杂七杂八说不清楚查不出来的症状，也有一箩筐。想想自己正值英年，才只有三、四十岁，而身体竟然会脆弱到如此地步。午夜梦回，常不免伤心落泪。
    七十三年底，在走投无路、不知如何是好的情形下，漫步于佛教文物流通中心，当时只想寻求一丝丝心灵上的慰藉，祈求菩萨悲悯，给我一点点的指示。真的就看到断食治病等几本陈列在书架上的书，详阅其内容，有些和我的病正有着略同的症状，不由得升起了万丈希望。
    联络上冠丹瑜珈道场，承蒙陈老师慈悲为怀，得入冠丹之门，开始接受断食、体位法、静坐、食物养生、戒律、精进、乃至灵疗等课业。课程对我而言，大概是由于业障太重，总觉得无法一一做到。前后二十天的受教，已懂得应该「感谢」；同时身体状况也已有了巨大的转变，比如说不怕寒冷，气喘病消失了。记得过去曾有耳鼻喉科专家对我说过：「你这种过敏性气喘病是无法根治的。」可是这两年以来，经过断食并练习瑜珈之后，我最严重最难过的气喘症状可以说一点也没有了，其余经常打呵欠的情形也消失了。至于耳鸣、眼睛问题，已经有了若干的进步。恐怕还须继续不断遵照老师的指导练习，才能收效。
    我对于「冠丹瑜珈」真是有着相见恨晚的感觉。假如早习瑜珈，我的身体健康，一定会比现在更好。我们大家都知道，瑜珈是一种内外兼修、讲求平衡、调和的超科学技术。虽然技巧精深，但其实大部份散布在我们生活的四周，是一种入世的大乘修道体系。有病的人因学习瑜珈而治病；身体健康者更需要瑜珈来保持优美健全的人生。
    学习瑜珈犹如饮水，冷暖自知，实难以言语形容得清楚。如果有人把瑜珈只看成是一种软骨术、健美操，乃至于神奇异术，那就未免太肤浅了。个人道行犹浅，不敢妄谈瑜珈的高深哲理。但是我愿在陈老师的指导下，逐步走上健康光明的大道；也愿人人都和我一样，有福一享瑜珈的喜乐境界。
    气喘草剃断子
    我害了十年严重的气喘病，在未断食前，每天必须打四支针，吃五次药，多年来一直无法根治，严重时甚至一天打了九次针。至此地步，我已失去了生趣，乃决定接受断食治疗。断食寮寮长告诉我：「气喘病断食，需要重复八、九次，才能根治。」嘱我先做心理准备。
    断食期共分三个阶段：第一次断食，期限十天，原来欲吐却不能吐出之痰，徐徐松弛，喉咙渐觉舒服。第二次断食，期限七天，喉咙有如被浆糊粘住般之感觉，痰不能顺畅地吐出，咳嗽频繁。第三次断食，期限五天。咳嗽很急，痰吐出极多。开始之时，像饴状之痰，一天咳出满壶。其后一连三天，痰色变青，渐次变成白色泡沫状。又经过六次各五天的断食，最后痰没有了，气喘亦已根除，方才重新获得了健康。断食救了我的命。
    气喘松冈井子
    我已是七个孩子的母亲。四十岁时，患上气喘病。以后年年总要发作一、两次。且次数逐渐增加，尤其最近几乎每个月都会发作，注射、服药，用尽一切的办法，亦毫无改善，身体日渐衰弱。
    因为发作频仍，只好躺在床上过日子，一天从早到晚，继续不断的吃药、打针，而病情却一天比一天严重。到了断食寮的第一天晚上，咳嗽使我难以入眠。次日减食后，不但气喘没有发作，连咳嗽也停止了，就只感觉到身体疲惫不堪而已。第十天即停止了断食，也许再断食四天更好，但能恢复到这种程度，我已经心满意足了。今天已是补食的第十二日，身体似乎已完全康复了，真有起死回生的感受。
    肾脏病村泽益子
    我在结婚第二年，怀胎三个月时，医生告诉我患了肾脏病，因而接受了打胎。当时我并不知道病情已十分严重，直到被三家医院断为不治而放弃治疗时，方知生日无多；加上看到镜中的自己，脸部肿胀、五官走了样，轻生之念乃油然而生。
    后来抱着「死马当作活马医」的心理，住进了断食寮。头几天，只觉饥饿难忍，浑身乏力。
第七天起，病情有了变化，脸部和手脚的肿胀有明显的消退。本来已混浊的尿液，因与病毒同时排出，而更加混浊。
    第十天，硬化的动脉趋于柔软，血压亦恢复了正常。尿中蛋白消失，尿液清澄，浮肿也消失了。
看着自己恢复清秀的脸庞，三年来，第一次感到由衷的欢悦。
    肾脏病、肺病重松宗笃
    我三十五岁那年，患了扁桃腺炎，同时并发了肾脏病。经过三、四年的医疗仍不见效，在医疗过程中又再度并发了糖尿病。此病禁忌肉、鱼、米、面包…很多的食物，我的身体逐渐消瘦衰弱了。
就在这个时候，我有位朋友也患了肾脏病，在东京一流的病院杏云堂医院治疗中，因并发了尿毒症而不幸死亡。我深深体会到药品只能对急性病发挥药效，对于慢性病治疗仍感到棘手的。
    后来，我对「断食可以治愈慢性病」产生了兴趣，于是就在家里实行断食，不幸却失败了。这样陆续经过二、三次的失败，最后我只得到大阪断食寮住寮断食，经过三日减食后，奇妙的是，肾脏病及糖尿病都有了转好的倾向。
    过了不久，我决心研究断食的奥秘，于是又住进了关东断食寮，以后又在家里做了三次断食，我的疾病完全获得痊愈了。这个意外的经历，成为我设立断食寮的动机，当时是四十五岁。
设立断食寮以后，有一段很漫长的期间没有人来住寮。到了十二月，好不容易来了一位，翌年三月底又来了一位，四月也有一位，就是这般逐渐增加。
    次子在中学患了扁桃腺炎，后来尿中竟带血，验尿结果是结核性的肾脏炎。乃实行一周的断食，每天实行验尿，到了第七天，尿中已完全没有蛋白质了，接着就进入补食，肾脏炎也成功地痊愈了。
后来，在战争期间，他一方面由于营养不良，另一方面过于操劳，又患了肺结核。一知道是肺结核，就实时实行断食，经过一周的断食，肺结核竟奇妙地痊愈了。二十多年来，他已有了两个孩子，不但从此未再生病，而且非常健康地在岗位上工作着。
    断食可以治疗任何的慢性病，从这几次的经验，更加强了我的信心。

第三节、肠胃病、肥胖症
    胃病青木春三
    我初次的断食是在三十年前，亦即二十八岁的时候。那时常年为胃病所苦，由隔壁房客处听到断食有惊人的效果，适巧当时品川有小岛八郎氏所指导的关东断食寮，在半信半疑中，抱着尝试看看的态度，便报名参加了十天的断食。
    我的身高是一点七三公尺，平常体重只有四十八点八公斤。从决心要断食起，便逐渐减少食量，预备断食。在断食前，已变成四十四公斤。再经十日的断食后，竟成了只剩三十九公斤的皮包骨了。
我在结束了十天的断食以后，体力不支，站不稳脚，连走路也没有力气。体力虽衰弱至此，但脑筋却明晰得很，各种神经感觉也很正常，活力充沛，精神旺盛。食欲方面仍然很淡，因此对补食并没有什么强烈的欲求。
    我最初的补食，只有糙米汤一碗。因未加调味，全没有味道。在这毫无食欲情况下，说实话－真难喝。
    第二日起改薄粥，附加一粒酸梅干，那个梅干确实很美味，酸味溶透口腔时，其滋味胜过天下山珍海味。且仅仅一碗粥也觉意犹未尽。
    第三日起开始有少量的饭，以后逐渐增加其份量，同时也添附了副食。这个断食寮的特色是严格要求细嚼慢咽，所以比其它的断食寮提早进食米饭。
    主食是一日二顿的糙米饭，副食是以汤、蔬菜、海草等较清淡的食物为主，食后附些水果，但严禁肉类，这是一份非常合理的补食菜单。
    我终了断食后留寮补食九天，体力大致回复了，便收拾行李回家去，照寮长的指示继续以渐进的方式补食，平安地完成了断食的修行。
    断食后的体重恢复情况如何呢？这是跟吃的份量有密切的关系。如果食量增加得快，体重也很快地增加；反之，体重的增加度也缓慢。依照理想讲：应该采后者为宜。不过由于一般人压抑不住旺盛的食欲，或为了工作之需要，采取前者较多。
    我到补食的第四天体重并没有变化。自第五天起便很快地○．三八公斤、○．五六公斤地急激的增加，到第九日出寮时已达四一．三公斤，恢复了因断食而减失体重的一半。
    出寮后一周，体重完全恢复到四十五公斤，再一周后已经突破了平常的四八．八公斤。其后渐渐增加遂达到了五六．三公斤，那是断食后的三十五日左右。如果想再增加，多吃些即可。不过超过标准的体重是违反健康的原则的，所以我一直控制食量，使体重保持在五十六公斤以内。
    我十天断食的效果是超乎预期的好。兹列举于后：
?  多年来的胃弱快愈很多。
?  体重增加到普通标准。
?  不再偏食，任何东西都觉得很好吃，无形中改掉贪高价美食的坏习惯，而改摄以健康本位的食物为主。
?  由于断食中的冷水浴，获得锻炼皮肤的机会，增加对寒冷的抵抗力，不易感冒。
?  意志坚强，能抑制肉体上的欲望与诱惑。
?  脑筋明晰，思路清楚。
?  精力充沛，不易疲劳。
?  拓展改变了我的人生观，心胸不再狭隘。
    断食之后，我对健康有了自信，遂抱着试试看的心情，参加了主妇之友社的考试。幸运地在四百位应征者之中，我竟成了二位录取之一，而成了在当时占最高发行册数的「主妇之友」杂志的编辑。
    在各种杂志里，以妇人杂志的内容最复杂、也最不易编辑，工作时间尤长，体力负荷很大。幸亏我得断食之益，身体健康大有进展，创下了从来未迟到请假的纪录，为杂志社树立了楷模。
其后随着战局的转变，我离开了「主妇之友」社，辗转改变了职位，但不管是到那一个单位，我仍保持着不迟到、不请假的纪录，是一位标准的薪水工作者。
    我之所以如此不怕热、不怕冷，乃是拜断食之赐，澈底改造了我的身心；我将永远牢记着断食使我起死回生的恩泽。
    肠癌王寿?
    在冠丹道场断食十二天，挽回了我犹如风中残烛的生命。
    起初陈老师不敢收我这个病人，因为当初我除了这个良心是好的而外，身体其它各部位几乎都是坏的。我先后得过子宫癌、肠癌，医生甚至宣布我将会脑中风。终是陈老师大慈大悲，以费心于其它病人百倍的力量救了我。让我感动最深，最难忘的是：晚上睡觉时，陈老师师徒总是左右两个人架着我，伴我入眠，预防我因心肌扩大而发生意外。除了「仁术」，陈老师更让人敬佩的是她的「仁心」。她有很好的修养，各方面的表现也都足以启示人。我打从心里头敬她、爱她，不只是因为她不分昼夜照顾我们。
    今天的联谊餐会让我回到这里，看到这团圆的情形，心里尤其感到高兴。我相信若不是内心感念不忘，大家不会再回到这里，也可以说大家都受到老师真诚的感召。不管是因治病或者因学瑜珈而结的缘，都是如此地让人珍惜和怀念。也可见瑜珈断食的的确确对人的身心有很大助益。就像当初的我，几乎已是病入膏肓，我想断食就像一剂猛药，置之死地而后生！断食期间，饿得死去活来，真叫人吃不消，但最后我走出了道场，一如大家现在所看到我的健康样子，这充分证明了那十二天的断食对我真实有效。
    此外在心境上改变我很大的就是开始知道去「感恩」；初时老师要我们感谢一切，感谢祖先、感谢师长、感谢朋友、感谢家人等等，可是我就是感受不到，因为我从来不觉得有什么值得感谢的。做瑜珈大拜式时，看到前前后后，左左右右大家无不起起落落，行礼如仪，自己一个人却浑身不自在；断食开始写日记时，彻底想了再想，悟了再悟，才发觉必须感谢的人、事、物的确是太多了。数十载岁月所经历的人生何其沧桑，以往心理上总认为四周环境委实恶劣，难免起了怨恨心，如今深思，已知该感谢一切的经历，美好的事物给我快乐和鼓励，固然应该去感谢；但不如意的事却增强了我们的坚忍和意志，不是更值得感谢吗？人生各阶段的不顺畅，家庭环境，人事际遇，无不在考试我，这些考验其实也正是促使我成功的因素。比如说：我今年得到了莒光模范母亲的荣誉，这更令我觉得应该感谢所渡过的一切恶劣环境，尤其我的二个孩子，看起来像是拖累着我，使我行动极端不自由，但若不是这样经年累月考验下来，我那能有机会表现我的能力，因而获得大家对我的爱护和鼓励。
    我现在已深深感受到：任何事情，只要诚心诚意的去领受，感谢之心便会油然而起，最后也一定会有美好的结果。「世界上没有不能圆满解决的事。」这是我从陈老师那里所得到的启示。
    胃和全身酸痛廖玉美
    年龄：三十岁，身高：一百五十公分，体重：四十八公斤
    我是带着好奇、试试看的心情来到冠丹断食道场的。
    听说断食可以治好糖尿病，便想到带妈来治疗，但又没有朋友经验过，只好索性自己先来试试看了，何况自己也是毛病多多咧！
    饿肚子本来就不舒服，而治疗的两个星期中，身上现有的毛病和许多潜伏的病症，都一齐发作，真是受不了！
    但病症发作，毒素慢慢排出，身心也就由不舒服而变成舒服了。尤其是断食的第五天之后，感到头脑、眼睛清爽无比，信心大增。由于身上的毛病多，虽然头脑、眼睛很舒服，但其它部位，仍着实折磨了我好几天。
    来了十五天，经过减食、断食、复食三个过程，感觉到身体状况天天都在变化，向好的方面变化。也许是因为体质关系，我的进步比较缓慢，性情急躁的我，每天都在熬日子。慢是慢，但好还是好啊！
这次进来恰好碰上人满为患，一群和疾病作战的难姐难妹，同居一室，又热又挤。幸而大家相处融洽，不时笑声四溢，痛苦中倒也有不少乐趣。
    断食道场，病人每天的课程很是紧凑，又是拜佛、念经，又是静坐、瑜珈术，大家生活充实，学到了很多人生的道理。
    目前我国断食道场只此一家，希望能够多多设立，济世救人，功德无量。
    肠胃病 ?田三雄
    从断食的第二天起，我的下腹部稍感疼痛，全身倦怠，小便恶臭。在第四天的一整天中，不时地吐出泥泞般的烟油垢。其后胃部翻绞、疼痛，一直到第七天左右才逐渐静止。此时头脑变得较前清晰，睡眠也很安稳，如此安然无事地完成了十天的断食。
    补食的第六天，排出乌黑的宿便，而且觉得：肩酸消失、身体舒畅、嘴唇颜色红润、神色年轻了十年、走数千步亦不感疲倦、脸上的黑斑消失、不想喝酒、不想抽烟（过去一天抽四十支）、头脑清醒、通便之状况比十年前良好，而且每天都能按时地排出。瞬息之间，彷佛抓住了自己后半生的幸福。
世上绝没有胜于「断食」的疗法，也没有更胜于「食道」的修养道。有生之年，我绝不会忘此启悟。
胃病、风湿 林华珍
    三年前第一次踏入冠丹，带着满身的病痛：风湿、胃病、便秘、头痛、心绪不宁、紧张失眠、脾气暴躁。跟老师学习静坐、瑜珈体位法后，胃疾、紧张，便都慢慢改善。
去年九月底回国，又到道场接受三天「半断食」、七天「断食」、七天「复食」的治疗，全身的关节疼痛慢慢消失，情绪也渐趋稳定，头痛、便秘、失眠也慢慢消失。三个月后回印度尼西亚，胃口大开，体力充沛，什么都能吃，再粗重的工作都能做，再久的路都能走，每天精神愉快、心情开朗，身体也愈来愈壮。
现在我每天念经、静坐，身体状况非常良好。以前的毛病均已消失无影，就如我先生说的像脱了胎换了骨似的，感到人生充满了光明和希望。
    肥胖症廖惠雯
    「胖」这个字与我已结交了二十几个年头了，九十公斤的体重对一个女孩子来说，吨位是相当惊人的了。虽然曾经多次想使它与我断绝关系，但用尽各种软（不吃饭）、硬（做运动）功夫，皆无法摆脱它。
从九月四日到冠丹道场后，似乎将以前被抹煞掉的信心重新建立起来。在学习和断食期间，常听老师说一些真理，使我对事物的看法有了极大的改变。老师常说心态能变化我们的身体和命运，要常「存有感谢之心」，这句话竟成为我一生的转折点。主要是由于我以前所持的都是怨天尤人、自顾自怜、灰心丧志之心，因此常在肚子饿又不敢吃饭或汗流浃背晨跑时，心想我为何要受这些苦，为什么人家吃饱睡，睡饱吃也不发胖？如此一来整个计划便又瓦解了。
    自从对每件事存有感谢之心后，我的想法真有一百八十度的转变。真感谢这次的断食，让我体会到：「能接受大试炼的人，才是能完成大使命的人。」这句话的含义。另外也了解到许多真理。做体位法时，我就感谢能让我像个雕刻家似的，完全照我的意思，刻划出一个完美的个体。静坐时，感谢它能使我在一度「空」间中使大脑冷静，且能沉静的判断事情。我想我学瑜珈最大的收获在心灵的体验上，胜于减胖。虽然体重减少二十公斤，着实苗条了；但了解到美有内外之分，如果内心不圆满，就是有再美的外表也得不到真正的快乐。
    在此我用大拜和感谢来向陈老师致谢，陈老师改变了我许多。此后如果有人问我父母是谁？我会很快的回答有三人：生我育我者为爸、妈；造我者为陈老师。
    减肥记杨薇玲
    年龄三十七岁，身高一五五公分，体重六十二公斤半。
    我的健康情形不错，只是体重太重，腰部肥肉过多，此次是专程前来减胖的。
    七月十八日进来，二十四日离开，整整六天。
    二十日早上起来，上了便所，排出黑色硬粒的宿便，一天二次，身心舒畅极了。矿泉水喝的太多吧！小便一天十几次，可真烦人。
    二十一日昏昏沉沉地睡到十点，却没排便。吃过驱虫药，洗过澡，量了一下体重，剩下六十公斤了。起床之后冷汗直冒，有点站立不住的感觉。直到下午五点，又开始排泄宿便，黑黑硬硬的，好恐怖。排完之后，精神舒畅多了。
    接连的两天，清早肚子就痛，接着又排出了两、三次又黑又臭的宿便。下午肚子不痛了，接着反胃，真有点像害喜哩！
    这两天上、下午都不安宁，惟一值得安慰的，是二十三日晚上量体重时，竟只剩下五十七公斤了，真棒！减胖确实成功！
    二十四日马上就要回家了，加上复食的关系，精神、体力都特别的好。
    六天的断食生活，给我尝到从未有过的痛苦，有些生不如死的感觉。平日一顿饭没吃都很难受，何况是十八顿饭呢？那饥饿的苦楚对一个口馋、好吃的胖子来说，该是可想而知了。再加上天天吐酸苦水、胆水、生水，吐得肚子中什么都没有了，比害喜时有过之而无不及。
    高兴的是：体重减轻五公斤半，行动方便，上下楼不再喘气。心情更是愉快，许多漂亮的衣服又可以穿了。但愿下次再来，使自己更美丽。
    肥胖症臼井道子
    进入中年，我开始发胖，体重高达七十七公斤。也曾实行节食、做健美操、服药，但全然无效，朋友乃劝我实行断食。
    断食后第二天，几乎不想吃东西了。第三天觉得全身发烫，心悸也增快。第四天牙龈出血，指导先生告诉我，可能是生产后损害牙齿所造成的反应。第五天心悸消失，心情舒畅多了，一星期后体重尚有七十五公斤，并没有减轻多少，因此决心再断食五天。

    第八天早晨，排出令我讶异的大量宿便，身体顿感轻飘舒畅。揽镜观看，连皮肤都发光，甚至黑斑、雀斑也都消失了。
    经过十三天的断食，体重减轻到五十五公斤，身体各部亦感到无比的舒爽。如今更有再试一次的心情。
    减肥日记横山美惠子
    六月十五日星期日　第一天
    还没入门，一想到即将拥有婀娜多姿、苗条的身材，真有点喜不自禁。报到以后，寮长先生就告诉我：「最初先有三天的减食期间，可吃米汤或苹果汁，使身体适应，然后才完全的断食。」
    午后三点半，即进晚餐。菜单是洋栖菜、黄豆、切碎的甘蓝各一点点盛在小碟子上，还有豆腐两小块，糙米饭一小碗。种类虽多，但量实在太少，好像根本没有吃过饭的感觉。
    六月十八日星期三　第四天
    今天起进入完全的断食。胃好像突然萎缩起来，紧贴在背脊。这种感觉既难受，又恶心。为了解除心情的焦虑，想去看海，当浴衣脱掉穿上裙子时，着实令我吓了一大跳，腰围起码减少三公分以上，裙腰松松。
    六月二十三日星期一　第九天
    只喝水进入第四天。没有吃东西，却拉肚子。嘴里黏黏的。这是断食的反应。据说这是断食必有的现象，也就是排泄体内毒素的生理反应。体重五十七公斤。只在写这一数目字时才觉心神欢愉。
六月二十六日星期四　第十二天
空复感、焦虑感消失。断食期间终了。有再断食两、三天的自信。体重五十公斤！减少了十五公斤，太感激了。
    六月二十七日星期五　第十三天
    今天起进入补食期间。米汤一碗、西瓜一片、枇杷、梅干各一个。西瓜连皮都吃了进去。梅干的核含在嘴里舔了一小时。
    六月三十日星期一　最后一天
    感谢断食寮的各位先生。想到明天将要离开此地，反而有点依依不舍呢！
    肥胖、筋骨酸痛黄慧莺
    我因为肥胖和全身筋骨酸痛，看过太多医生，试过各种方法，都没有效果。一个偶然的机会，参加了冠丹断食道场。
    在道场除了诵经、劳动，还要练习体位法、静坐，这是每天的日课。体位法和静坐是一体两面，藉一动一静达到肉体与心灵的均衡和谐。正统的瑜珈修练包括体位法、静坐及断食。
静坐为了净化心灵，也可使头脑得到休息。睡眠也是休息的好方法，可增进人体天然抗病能力。但睡眠时，一切组织器官的机能陷入停顿；静坐正好相反，呼吸变缓变长，消化力也增强，由于心跳次数减少，血压下降，减轻心脏的负荷，因此静坐优于睡眠。
    经过科学家临床实验证明，静坐可以增进内心的力量，更能抵抗生活压力。根据日本医学博士长谷川卯三郎的临床报导，静坐可以治疗肠胃病、高血压、下痢、胆结石、结核病等十几种疾病。
民国七十二年九月十日中央日报有一篇特写，报导绿岛受刑人每天静坐一小时，「暴力倾向渐失，静谧之气油然而生」，静坐的价值由此可以得到证明。
    英国深呼吸协会有一句名言：「不懂深呼吸的人，只活半生。」我们绝大多数的人虽然会呼吸，其实是不懂得窍门，到道场的人都先要学呼吸，我到这里才学会正确的呼吸法。正确呼吸法的好处很多，可以减轻疼痛的程度，消除紧张，在没有学会以前，我完全体会不到。
    断食的第二天，我浑身乏力，筋骨酸痛。老师规定，除了睡觉时间外，再不舒服也要起来作功课。在断食期间，原来有的疾病会呈现暂时性的反应。我腰背酸痛的毛病，经过半个月的断食、复食，好了很多，原本无法写字的右手，也可以提笔了。
    断食中，会自行排泄宿便。这些废物经年累月积滞肠内，即使吃泻药也无法排除净尽。断食的人多日不进食，仍每天排宿便，有的颜色褐黑或红，有恶臭，这是体内正在进行「大扫除」。我们平日往往摄取了远超过实际所需的食物，营养过剩，多余的营养便堆积体内，堵塞血管，妨碍血液循环，这是引起疾病的主要原因。要防患于未然，就必须实施定期的身体大扫除；停止供给食物，让肠胃得到休息。内脏器官恢复干净后，依据本身的自然疗能，制造新生细胞，改造身心健康，所以断食可以引导人体的自然治愈力。
    断食古代称之为长生不老法，说可以「伐毛洗髓，脱胎换骨」。佛教医典「医方明中」记载断食为治病的主要方法。苏俄科学家柴可夫说：「在我看来，我们这个时代最伟大的发现，就是使人经由合理的断食变得年轻。」美国生活与健康杂志编辑福斯医生说：「断食时我感到更有活力，心智更灵敏，睡得更好，它把你更拉近上帝。」断食可以治好诸种疾病，凡是现代医学束手无策的病，据说经由断食都可治好。当然，最引人注意的是癌症的治疗。据苏俄断食专家尼克拉也夫医生解释，断食中人体会产生「自身融解」的现象，即为了维持生命，先行燃烧不重要组织的预备蛋白质，因此弱化的、病变的组织，如肿瘤等，首当其冲，先被解决掉，这是断食可以防癌、治癌的病理基础。
    我初进道场，就听说有一位姚先生，他才离去不久，不时地有电话或自撰文字来报告他因肝癌断食后进步的情形。老师说：「他来的时候显得很虚弱，不敢让他断太长，先试三天。谁知他断下去很快有了起色，自动要求延长时间，结果一共断了十八天，断食期间并且是最合作的学员。」亲耳听到姚先生的实例，也鼓励亲友来断食，可是大家一听不吃饭又要长期茹素，就望而却步了。
    断食的好处如立竿见影，两三天就会使病情减轻，长期为病所苦的人，往往连自己都不敢相信。短时间内，病痛会不药而愈，一个个愁眉苦脸地来，欢天喜地离开。可是，这种治病的方法却不普遍，也不是人人都乐于立即接受－除非他走投无路了。这是为什么？依我的看法，有以下几个原因：
?  断食容易复食难，教你不吃饭，你只要克制就好了；复食不同。学员回到家绝大多数不可能按照在道场那样生活作息。复食初期，食欲旺盛，但要吃得清淡，不放盐，不放油，一般人总是过量，过劳过量都会减低断食的效果。复食可说是断食的高峰，复食做得不好，断食后奇迹般的效果将转眼付诸东流。一个人能够整天不吃东西是很自由的－精神上很自由。三餐打断了我们很多事，不吃饭你可以一直沉思冥想，做你想做的事，肠胃内没有食物的感觉是很奇妙的。一开始进食，人的性灵好像就又油腻、不干净起来了。基于这个体验，我相信断食可以净化人的心灵，提升人的情操。
?  淡食比素食更难，但对于断过食的人应该是比较容易，因为各种感觉较从前敏锐，一点点滋味都可吃得出来。我原本是个口味重的人，于今我吃很少的盐，东西白煮我也不介意。可是家庭生活不能只顾自己，茹素已带来不便，更何况淡食？长此以往，除非家人密切合作，否则难以坚持，依然愈吃愈咸愈油腻。断食书上都写明，断食的禁忌，不可过劳、过量，还有一项，必须禁欲。我觉得断食很适合老年人，对年轻人是较大的考验。
    曾经听一位方外人士说：「出家当和尚是大丈夫的行为。」我想同样也可以说：「断食是大丈夫的行为。」食、色性也，凡人不易控制，无可厚非。我看到一个学员静坐久久没有效果，他承认心里想的都是红烧猪肉、蹄膀。一般人吃得太多，营养太好，根本原因不是饿，而是馋，馋已经不是生存的基本欲望了。
    鱼、肉、鸡、鸭等动物脂肪，因为好吃，容易过量。百分之九十九肥胖的人都是吃得过量的结果，只有百分之一才是由于生理失常而致。腹大使人的健康标准低落。胖子的寿命，总是比较短些。平均每四个人中，就有一个脂肪过多的。根据尼文博士的统计，美国就有两千五百万人因为过于肥胖，而不得终其天年，这比第二次世界大战死于炮火的数字还要来得惊人。
    瑜珈教人「简单地生活，高明地思想」，是很有道理的。现代人都太懒惰，只想花钱达到目的，自己毫无努力的决心。这样的心态来断食是不会有效果的。
    现在我的背不痛了，体质也有了明显的改变，身体已由痴肥而回复昔日的苗条。断食后不但心境大不相同，而且人生观也改变了不少，内心的灵明，增进多多。

第四节、高血压、糖尿病
    高血压杨清水
    我三十五岁时体重已高至九十一公斤，并有继续上升的趋势。这个数字与我的一六五公分身高很显然的是不太相称的。并因而导致身心的不平衡，健康亦大受影响。
    大约七年前，民国六十五年的九月中旬，晨起更衣时，曾因低血压高至一一○度而昏倒，从此便与高血压结下了难解之缘。并且随之而来心脏跳动亦不太规律，医生有几次怀疑我有心脏病，同时又因我身材骨架较细不堪负荷，导致右脚跟中心疼痛异常，有时甚至举步维艰，最严重的时候颇有寸步难行之感。我因为这两种病痛的袭击，渐渐地对于人生感觉十分乏味。并从此成为台北市公保门诊中心的常客。
几年来，我更换了多位权威医师，但始终无法将低血压过高症藉药物稳定下来；脚痛亦然，打针贴膏药并无效果，天天又要上班工作，痛苦的情况实在有口难言。
    诊治大夫对我警告要多运动，要尽量减轻体重。于是，我每天五点半起床，在晨曦轻雾中，抖擞精神，做二千至三千公尺的慢跑，稍后做体操、散步。这样过了两年，但除了精神舒适愉快外，体重并没有减轻，仍然高挂不下。失望伤心之余，逐在六十七年元月间开始素食。希望藉素食减轻体重，结果虽不吃高热量肉食，减少卡路里数，成绩却还是令人失望，真是无可奈何。这时，因工作关系，认识郑子承先生，他是一位瑜珈爱好者，喜欢静坐。我向他表示要断食，但无人指导不敢冒然一试，他听后大表赞同，告诉我他曾学瑜珈，教瑜珈的老师每周要断食一天，对身体不但没有坏处，反而有很大的好处。
    隔了几天，他送我一本瑜珈科学观的书，内容介绍食物营养，断食与健康，我从头到尾看了一遍，直觉地认为很有道理。强调断食是最古老的自然疗法之一，每种动物在生病时都会本能的断食，但是我们人类已经离开自然太远，因此当我们生病时，不只不以断食净化身体，反而填塞更多食物，想增加抵抗疾病的力量。
    此书在我深受痛袭时影响很大，我拜读之后，下定决心，不顾家人反对，毅然决然地于民国七十一年四月一日起开始断食。在刚开始时，我每周只断食一天，即每周一断食，而于每周日晚饭后不再进食任何食物，每周一早、午、晚三餐皆不食，仅于口渴时喝少许开水，这就是所谓的「三十六小时断食法」。依据该书介绍，周二早餐前先吃一、二根香蕉，功用在于帮助清理残留体内直肠的粪便。因为通常每个人吃东西经过消化后剩余的粪便，不可能完全排泄出来，会残留在直肠内，所以借着香蕉的消化作用，顺利彻底排泄，而排泄后的感觉是难以言喻的舒畅。
    我每次断食后，开始进食时，胃口奇佳，精神振奋。极想大快朵颐一番，虽然时常自我惕诫，可是偶尔仍禁不住口腹之欲，会明知故犯，甚至吃得过饱，精神反而不佳。总之，这断食法需要长期的自我约束，否则便会前功尽弃。
    经过一个月磅体重，减了五公斤，身体觉得轻松多了，脚跟疼痛也好了几分，后脑脖子也感觉轻松自在，不会时常有肿胀的感觉。我为了加强减轻体重的效果，每周五再增加断食一天，如此再经过一个月磅体重，又下降将近二公斤，身心十分愉快。从此我大胆地、愉快地而庄严地向自己宣布：「我可以不吃药了，我低血压已不再高了。」虽然家人极力反对，但我还是执着自己的决定不再吃药，这段期间低血压维持在八十五至九十之间。虽然偶尔会升至九十，但经过检讨，却与喜欢吃辣椒和睡眠不足有很大的关系，只要改进饮食与生活习惯就好了，脚痛也渐渐痊愈了十分之七。
    就这样，再过二个月，觉得身心很愉快，已经可说是很正常的人，脚痛也几乎痊愈了，只是尚有一点点不自然的感觉，再磅体重，呈现在眼前的数字是七十九公斤，走起路来，步伐十分轻快。此后体重便时常维持在七十八至七十九之间。
    同时我认为，注意饮食也是很重要的，我每餐吃一碗干饭，并吃青菜豆腐，以及一些豆类制品，保持八分饱程度，然后吃些水果，但也是适可而止，不敢太贪。在我断食六个月后，右脚跟连那一点点不自然的感觉也无影无踪。这一切都是断食的绩效所赐。
    细数断食到现在已经一年又七个月，有一年多不用吃药可以说身体健康，精神愉快。这种自然疗法的效果，真是不可思议，但只要仔细地去探讨人类体内各部器官的运作及功能，必然发现很合逻辑；在断食期间，体内各部器官得藉以休养，像我们一般人从周一工作到周六，周日要休息以调剂身心平衡的道理一样，并且可以养精蓄锐，对未来的工作能有更美好的展现。断食这一天，可以将平日饮食所吃进的毒素，藉体内保有的水，自然地分泌后排泄到尿里。这是一种周期性自然清洁工作，人体各器官如果能经常保持清洁，无疑是健康长寿最大的保证。
    高血压、风湿程鸳鸯
    七十一年四月十四日晚上，我在媳妇搀扶下住进冠丹断食道场。我的数据表上填写着：程鸳鸯，年龄七十，身高一五○公分，体重四十八公斤。健康状况：高血压、风湿关节痛、脸脚浮肿、心脏衰弱、不能走路或站立。
    我的脸、脚都肿了。长期的风湿关节痛，吃过无数的药。都没有起色。终于愈发愈严重了，几乎不能站立和走路，反而因为药物中毒，使我患了血压高的症候。
    我对断食治病，本来半信半疑。只是因为吃了无数的中、西医药，没有效果。既然全身是病，走投无路，便只好大胆一试了。
    断食之前，要先减食，第二天，不仅小便量增多，次数也增加，脸、脚的浮肿也略微退了。以后几天，原本站立很困难的双脚已能站立一个多小时，沙哑的声音也恢复正常，浮肿更消退了。走起路来，觉得脚步轻松，脸、脚的肿气全消，血压降低，一向眼睛会习惯性流泪水，终于不流了，而且比较明亮。
第七天开始，连续数天，每天三次左右，排出了大量柏油状的宿便，黏臭异常，卫生纸须沾水才擦得掉，口水亦黏臭，一日之中要漱口好几次。排掉这些废物后，周身顿觉轻松舒服。到第二十一天，罹患多年的痔疮，颗粒缩小，有显著好转，第二十五天，痔疮全好。
    为期一个月的断食，除了脚关节没有完全根治外，百病全消，皮肤光泽细致多了，神采焕发更是前所未有。临走前一天，无法抑制地在镜子前照了又照，彷佛年轻了好几岁，对那不可思议的力量惊讶不已，且感触着一种起死回生的喜悦和感谢。
    高血压念田稔
    这三、四年来，我为了医治二百的高血压，造访各地的权威名医，最后才知道现代医学对此症根本毫无办法。正深感绝望时，无意间看到介绍断食的「红书」，特地为此拜访了筑田先生。蒙其赐告：在大阪断食寮实行断食定能降低血压。于是我立即动身到石桥的大阪断食寮。在寮经过十四天的断食后，不但精神为之大振，血压降到一六○，而且断食结束后迄今已两个月了，血压没有再升高过。寮长先生曾告诉我说：血压以后还会有升高的可能，但只要再做断食，即能预防中风，因此我毫无后顾之忧的活跃于自己的工作岗位上。
    过去是抛开家业，专心为医治自己的病而遍访名医良方，但如今生活的目的已转为日日为家庭前途而奋斗，过着忙碌愉快的日子。断食改善了我的身心，真令我感激万分。
    脑溢血 市川胜太郎
    我是长期被神经衰弱、失眠症、高血压、恐怖症等病缠身的人。去年更因脑溢血，右半身失去了知觉，在这一年又三个月中，除未曾间断的物理治疗外，还得隔日打针，或是连续服药，却丝毫不见成效。住院四个月，血压有增无减，最后连医生也摇头说：「你的血压用最高两百五十的血压计，也无法明确的测出。」
一天，在报上看到某君断食治病成功的消息，我立即出院，前往断食诊疗所。所长先生替我拟定减食三天、断食一星期、补食十二天的日程表。减食到了第三天，饥火中烧；但进入断食的第四天，就不再有空腹感，精神也一天比一天良好。第一个感觉是起床或就寝时，鼻子非常通畅，不再有阻塞感（我的鼻子常年阻塞）。断食一星期后，进入补食阶段，消化正常，通便顺畅，头也不痛了，血压降至一百五十八。
群医束手无策的疾病，竟能在断食后短短的一星期内显出效果，其神效令人惊叹！
    半身不遂三浦太三郎
    我二十九岁患了轻度的脑溢血。四十五岁那年七月，又在公司跌倒，不但从此无法站起来，而且不能言语。虽然那天随即住院治疗，一直到秋天才出院，结果还是变成了半身不遂。当然什么事都无法再做了；最后在友人的指点与周详的考虑之后，我进入了断食寮。
    断食的第三天，我已能试着自己走上楼梯，同时也能在附近慢慢散步。第四天时，麻木的左手竟然魔术般地康复了，且能与右手做同样的动作，原本只能拖着走的左脚也可以像右脚一样的抬高了，第十天手脚的麻木感都已消失。
    在断食前尿量很少，通常只有早晚各一次。但住寮以后，每天都排尿四、五次，尿色也成褐色。第七天开始排泄黑便，身体顿感轻松舒畅。补食以后第十二天，视力增加，耳鸣消失，以前盘腿坐时无法维持三十分钟，如今却可以坐上一个小时。
    在经过断食两周，补食两周后，我的半身不遂虽还不能说已完全康复，但行动上却已无任何的不方便。也许再做一次断食，即可完全恢复从前的健康吧！
    糖尿病、中风 陈政达
    我是因患中风、糖尿病、便秘，被家人搀着来到冠丹瑜珈断食道场。虽然意识清醒，但却无法自由行动，连上厕所都要人帮忙。
    初次看道场里的人吃东西，令我惊讶不已！她们怎么在吃草？因为我一向是个美食主义者，看到人家这样生吃东西，实在太奇怪了。而更奇妙的还在后头呢！开始，我接受老师指导，每天除糙米汤和生芽菜外，还规定要用左手拿一长枝洗净的芹菜生吃。同时每天用左手捡石头，并且作简单的体位法及静坐。本来是不太相信的，现在我开始好奇了，想看看还有什么怪招。
    接着，老师叫我对着镜子笑，口里念着：「我是开朗又幸福的人。」起初觉得很无聊，做过几遍以后，不知不觉也会真心的莞尔一笑了；慢慢地，也敢当着家人的面前念出来。这时候，我除了走路还会拖地之外，讲话已经顺口多了。
    老师说：我手脚之所以***，是因为我没有感谢它们，要我每天对手脚感谢五十下汗马功劳，它们给我全家老小带来温饱，我是该对它们心存感恩的。
    老师还说：若要身体健康，必须「无我」；凡是人家说什么，都必须「是是」、「好好」。我心想，天啊！那我不是成了毫无主见的人了吗？但老师说：何不把自己当作一实验室，去做个试验，试试看呢？
    就这样，从第三天开始，我渐渐明白这些以前从未听过的治疗方法，的确是威力强大，效力惊人。我的鼻子、嘴巴会流出成块状的污血出来，流出来后全身舒爽。食疗三十五天后，我不但可以自己走路，不要手杖，更不要人搀扶，连说话也灵活多了。手指本来是硬梆梆的，现在也能柔软的自由伸屈了。
    接下来老师要我断食，断食，是一桩新鲜的事情。起初我也不太相信一个人可以几天不吃饭，来到断食道场后，人人都是断食一个星期以上。台北一位姚先生，今年六十七岁，居然已经饿了十八天。今天他亲口告诉我的，怎么能够再不相信呢？
    断食的前四天，天天想到吃；四天以后，就没有食欲了。每天只喝些水，但奇怪的是－不管你已多少天没吃东西了，居然每天早上还排出黑黑的、黏黏的宿便，身体中累积的毒素还真多啊！当然，困扰我多年的便秘，也在复食后不复存在了。
    以前在家是老大，现在一切都听妻儿的，家中原本黯淡的气氛没有了，我的心情也一天天的好，整天笑呵呵。朋友戏称我现在是土地公脸，非常慈祥，连小儿子也说我愈来愈有「魅力」了。我这才知道，以前是一张怎么样拗嘟嘟的臭脸，从今以后，我再也不会令人退避三舍了。
    这一切身体上和心情上神奇的改变，都要感谢冠丹瑜珈断食道场的老师指导，以及家人、朋友的包容和协助。
    糖尿病 ?本仁
    我今年五十二岁，在某纤维公司任董事长职。因糖尿病缠身，成天躺在床上，名医、良药，都未见效，最后乃下定决心进入断食寮治疗。
    因病情严重，住进断食寮后，仍需医师一天来诊察两次，才能实行断食。我以衰弱的身体，做了三个星期的断食，病就几乎都好了。在补食期间，我由衷地发出了笑声，这已不知是几年来的第一次了。缠身多年的沉痾，竟然不到一个月的时间，即告痊愈，实在是一件十分令人难忘的经验。但这需要相当的毅力，假如没有坚强的意志，绝无此种成果。
    「……目前我全心全力为了恢复体力而努力，两、三天前验尿的结果，已经完全不含糖分。最近每周已能去公司一、两次了……」我乐不可支地向断食寮报告。
    风湿金子哲夫
    我是扎幌铁路局辖内的运务员。一天早上起床想入厕时，感觉到膝盖骨摇摇晃晃，双脚懒倦，不能走动。经诊断为风湿症，而请假两周在家休养。可是膝盖的疼痛逐渐加剧，终于变得寸步难行。
    住院治疗，注射止痛剂并服药，但无效果。七个月之后，才确知所患的是叫做脊髓性肌萎缩的奇症。
    在扎幌铁路医院住了一年四个月，病情毫无进展，最后住进了断食寮。经过了三天的预备减食后，进入断食。当然，进入断食后，病情并非立刻好转，在起初的一段时间，与断食前相同，没有任何改变，仍然觉得肌肉懒倦，并时有抽蓄、痉挛，全身无力，这期间不得不继续注射特效药。但过了第二周后断食的效果彰显，不必打针即可站立、走动了。
    回想起来，连我自己都不敢相信，那么困难的奇症，竟真的以断食疗法而克服成功了。这几天只要一想到近期内将可复职，就不禁兴奋万分。
    骨疽佐藤幸子
    我是因为患了骨疽而不良于行，在经过有一次十四天的断食后，骨疽引起的排脓停止了，但走路还是不自由，故而进一步再作这第二次十四天的断食。由于情况已较前次要好得多，所以这次一开始，每天还是要练习步行，结果效果极佳。断食后没有多久，随便散步个四、五小时已不当回事了。
    在我患了骨疽的两年间，有八个月的时间，躺在医院的石膏床上，遵守着绝对安静的规定。那段期间身体一天比一天衰弱，最后甚至于变得无法走路，而整天地缠绵病榻。现在回想起来，仍心有余悸；今天的我已完完全全地康复了。
    记得初入断食寮时，令我感到惊讶的，就是在寮内疗养的许多病患，几乎都是花了大笔的金钱，而各医院始终无法治好的难症患者。但这些人却平均只在寮内待了短短的两周，个个就变得判若两人般的康复出寮回去了。
    除此之外，我住寮的这段期间内，就从没有看到过愁眉苦脸仍抱着病体而回去的人。一般医院那里会有这种情形呢？