桂圓

高三學生在過度用腦後，神經興奮易致失眠。用桂圓(龍眼)肉煮湯喝，可起到安神和安眠的作用;紅棗在滋補、養胃健脾、益血壯神方面的功效，還能幫助高三學生安神和排除學習憂鬱;蜂蜜中有腦細胞所需的能源葡萄糖及果糖;而蜂王漿更是高三學生的補腦佳品，經常飲用可提神補腦，增強腦細胞活力。

菠蘿

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高高三學生的記憶力很有幫助;檸檬可提高高三學生的接受能力，因此，在上課之前不妨喝一杯檸檬汁;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使高三學生精力充沛、注意力集中，並能提高創造能力。

葡萄糖

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它具有增強維生素B1的作用。因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，高三學生適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量，提高學習效率。

紅糖

紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。如果血液中的葡萄糖少了，高三學生就會感到腦子疲勞，思路不清，記憶力不好。另外，由於高三學生的肝臟貯存的肝糖原不多，不能及時把肝糖原變成葡萄糖，釋放到血液中去，補充血液里被消耗的葡萄糖，所以更容易發生疲勞。因此，高三學生應該多吃些富含B族維生素的食物。