• 難度

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• 時間

  45分鐘

• 口味

  鮮香

菜譜用料

• 【山姆廚房】螺旋冷凍海參 2-3個

• 松茸干 10g

• 紅棗 2顆

• 鐵棍山藥 一根

• 生薑 1片

• 花雕酒 1大勺

• 鹽 適量

做菜步驟

• 1

  冷凍海參取出，沖水取掉表面的冰，然後自然解凍。

  

• 2

  松茸干泡水一小時。

  

• 3

  解凍的海參放入開水中煮一分鐘，撈出沖沖涼水備用。

  

• 4

  湯鍋放入洗乾淨的松茸干，去核的紅棗，削皮的山藥段和焯水的海參，加一片姜，加1大勺花雕酒，大火煮沸後撇去浮沫，轉小火煮一小時。

  

• 5

  一小時後加鹽調味就可以服用啦~

  

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