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外婆家的宁波烤麸 家乡的味道 原创
送交者: jmzx2 2017年11月14日12:54:55 于 [健康生活] 发送悄悄话

外婆是宁波人,做的四喜烤麸有自己的一套,带着宁波的风味。我就叫它宁波素香烤麸,或随你怎么叫,我试了很多次,总没把烤麸整好,不是外婆做的味道,经过N多次的改进,终于复制出了外婆做的味道,那是家乡的味道,令人难忘的味道。

宁波素香烤麸

主料:烤麸 香菇 金针菜 木耳 黄芽菜 葱 花生仁

作料:生抽 老抽 素蠔油 麻油 盐 冰糖 香菇水

过程请看4分钟视频详细过程




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  ### N次的试验,终于做出了外婆做的味道。  /无内容 - jmzjmz 11/14/17 (25)
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