蚝油煎双菇 |
送交者: 沿途 2017年12月26日17:56:53 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
材料 主料:草菇250克, 辅料:鲜香菇100克,芥菜头200克, 调料:酱油10克,蚝油20克,盐2克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,白皮大蒜5克,植物油30克 做法 1.草菇洗净切半; 2.香菇泡软去蒂切半; 3.芥菜取心切小片; 4.蒜拍扁; 5.将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干; 6.生油入锅烧热,先爆香蒜头,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒; 7.将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀; 8.倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。 小诀窍 健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。 |
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