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干豆角紅燒肉
送交者: 沿途 2017年12月27日17:10:58 於 [健康生活] 發送悄悄話

健康功效

五花肉:補腎、滋陰、益氣
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉

干豆角

冰糖相剋食物

相剋食物

相剋食物

生抽

干豆角紅燒肉的做法

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解1

    1.原料圖,干豆角提發泡發。

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解2

    2.五花肉處理乾淨,切成麻將大小的塊,姜蒜拍散,干豆角切長段。

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解3

    3.平底鍋不放油,下五花肉中小火煎制。

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解4

    4.煎至四面金黃下冰糖小火炒至溶化。

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解5

    5.下姜蒜和生抽炒香。

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解6

    6.下干豆角略炒。

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解7

    7.轉入高壓鍋,加適量水和鹽,上氣後中火燒15分鐘。

  • 干豆角紅燒肉的做法圖解8

    8.出鍋,有需要再收一下汁即可。

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