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版主:Yiyi11
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水煮肉片
送交者: 沿途 2017年12月30日17:59:23 於 [健康生活] 發送悄悄話

健康功效

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
料酒:活血化瘀
油菜:清熱解毒、活血祛瘀、散瘀消腫

食材用料

牛肉200g相剋食物

料酒1小勺

醬油1小勺

黑胡椒碎適量

澱粉適量

適量

油菜適量相剋食物

黃豆芽適量相剋食物

好人家水煮肉片調料1袋

水煮肉片的做法

  • 水煮肉片的做法圖解1

    1.油菜、豆芽焯水,控干水分放碗中備用

  • 水煮肉片的做法圖解2

    2.牛肉切薄片

  • 水煮肉片的做法圖解3

    3.牛肉片用料酒、醬油、黑胡椒碎、澱粉醃製,稍微放一點油進去防止粘連一會不好劃開

  • 水煮肉片的做法圖解4

    4.鍋中燒水,水開後放底料

  • 水煮肉片的做法圖解5

    5.牛肉片下鍋滑開汆燙

  • 水煮肉片的做法圖解6

    6.牛肉片一兩分鐘就燙熟了,連肉帶湯一起倒入裝有豆芽、油菜的碗中

  • 水煮肉片的做法圖解7

    7.撒上干辣椒段、花椒粒、麻椒粒淋熱油!


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