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香菇炒肉
送交者: 沿途 2017年12月30日19:17:16 于 [健康生活] 发送悄悄话

食材用料

鲜香菇三两

瘦肉适量

青椒两个相克食物

蒜瓣三瓣

生抽适量

蚝油适量

适量

香菇炒肉的做法

  • 香菇炒肉的做法图解1

    1.鲜香茹去根部,洗净沥干水分。

  • 香菇炒肉的做法图解2

    2.将香菇每朵切成三、四片的小块。

  • 香菇炒肉的做法图解3

    3.瘦肉切薄片,用少许生抽,盐拌匀一下。

  • 香菇炒肉的做法图解4

    4.青椒去籽切块,蒜瓣切碎备用。

  • 香菇炒肉的做法图解5

    5.锅里放适量油烧热,将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

  • 香菇炒肉的做法图解6

    6.再起锅放油,先将蒜煸香,再把香菇和青椒一起加入翻炒。

  • 香菇炒肉的做法图解7

    7.炒至香菇出汁水,加入适量盐调味。

  • 香菇炒肉的做法图解8

    8.加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒。

  • 香菇炒肉的做法图解9

    9.香菇炒出汤汁后,就是已经快熟了。加入肉片又翻炒了片刻,差不多已经全熟,这时加入适量蚝油翻炒片刻就可以关火盛盘了。

  • 香菇炒肉的做法图解10

    10.成品图



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