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版主:Yiyi11
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广式糖醋排骨
送交者: 沿途 2018年01月07日18:14:52 于 [健康生活] 发送悄悄话

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

排骨两条相克食物

红椒1个

黄椒1个

青椒1个相克食物

菠萝半个相克食物

番茄汁半碗

红醋适量

白糖适量相克食物

食用盐适量

生粉适量

花生油半斤

广式糖醋排骨的做法

  • 广式糖醋排骨的做法图解1

    1.洗净青红黄椒备用

  • 广式糖醋排骨的做法图解2

    2.排骨洗净砍成小块

  • 广式糖醋排骨的做法图解3

    3.菠萝用盐水浸泡备用

  • 广式糖醋排骨的做法图解4

    4.青红黄椒切成梯形

  • 广式糖醋排骨的做法图解5

    5.排骨冷水下锅烧开灼出血水

  • 广式糖醋排骨的做法图解6

    6.用盐腌制20分钟加入蛋黄液搅拌均匀后加入适量生粉继续搅拌均匀

  • 广式糖醋排骨的做法图解7

    7.排骨均匀的裹上一次生粉放一旁备用

  • 广式糖醋排骨的做法图解8

    8.油八成烧开放.将排骨一块一块的下锅炸至六成熟捞起

  • 广式糖醋排骨的做法图解9

    9.再次下热油锅煎至金黄色

  • 广式糖醋排骨的做法图解10

    10.捞起控油备用

  • 广式糖醋排骨的做法图解11

    11.加番茄汁.红醋.白糖调好酸甜汁备用

  • 广式糖醋排骨的做法图解12

    12.热锅倒入适量的花生油爆香蒜蓉后倒入酸甜汁

  • 广式糖醋排骨的做法图解13

    13.烧开酸甜汁倒入青红黄椒跟菠萝翻炒均匀

  • 广式糖醋排骨的做法图解14

    14.倒入炸好的排骨加适量的盐翻炒.淋入水淀粉收汁成粘稠即可出锅.

  • 广式糖醋排骨的做法图解15

    15.一道开胃的酸甜排骨做好喽. 欣赏下成品图.



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