設萬維讀者為首頁 廣告服務 技術服務 聯繫我們 關於萬維
簡體 繁體 手機版
分類廣告
版主:Yiyi11
萬維讀者網 > 健康生活 > 帖子
如意蛋卷
送交者: 沿途 2018年01月10日16:35:45 於 [健康生活] 發送悄悄話

健康功效

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
紫菜:軟堅、化痰、止咳

食材用料

肉餡(之前用剩的)100g

雞蛋4個相剋食物

澱粉少許

少許

紫菜一大片相剋食物

如意蛋卷的做法

  • 如意蛋卷的做法圖解1

    1.材料 我這有包餛飩剩的肉餡100g 雞蛋4個(其實用3個就夠了 我蛋皮太厚了)

  • 如意蛋卷的做法圖解2

    2.雞蛋打散 加入點澱粉水 這讓蛋皮不易碎

  • 如意蛋卷的做法圖解3

    3.平底鍋放點油 燒熱 煎蛋皮 過程中小火 要多多轉轉鍋方向 邊位也要煎到位

  • 如意蛋卷的做法圖解4

    4.煎好了 只要煎一邊就好了 放在大砧板上開始下一步

  • 如意蛋卷的做法圖解5

    5.在上面鋪上一張紫菜 鋪平

  • 如意蛋卷的做法圖解6

    6.再均勻鋪上肉餡 記得中間留一點空間 不要鋪厚了

  • 如意蛋卷的做法圖解7

    7.用手從邊緣捲起至中間線 另一邊也是捲起 如圖 儘量按緊

  • 如意蛋卷的做法圖解8

    8.上鍋大火蒸個10分鐘就可以了

  • 如意蛋卷的做法圖解9

    9.切開 刀工不要的還要切厚片吧 


小貼士

1. 做這種要把肉餡碎點 配料少放點才好看好包 我的不好看原因
2.我用了四個雞蛋做蛋皮太厚了 三個就夠了
3.卷的時侯小心點 但也要卷緊 才好看
4.煎蛋皮放點澱粉水 會不容易碎呢
5.切片時 還是切厚片才有保證 
6.我用的紫菜是那種做零食的即食紫菜


0%(0)
0%(0)
標 題 (必選項):
內 容 (選填項):
實用資訊
回國機票$360起 | 商務艙省$200 | 全球最佳航空公司出爐:海航獲五星
海外華人福利!在線看陳建斌《三叉戟》熱血歸回 豪情築夢 高清免費看 無地區限制
一周點擊熱帖 更多>>
一周回復熱帖
歷史上的今天:回復熱帖
2017: 睡午覺有什麼好處?
2017: 怎樣滋陰補腎 中醫教你穴位按摩
2016: 對於外感咳嗽和內傷咳嗽的治療方法
2016: 男人為何對這些女人毫無抵抗力?
2015: 關注:一生的22個衰老時間點
2015: 一起麻煩事,在“心道”真修周里出乎意
2014: 吃五穀雜糧必須注意!
2013: 中藥毒性淺析
2013: 人體身上哪兒最髒