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版主:Yiyi11
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葱烧牛肚
送交者: 沿途 2018年01月28日16:25:22 于 [健康生活] 发送悄悄话

健康功效

葱白:通阳、解毒、发汗
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

熟牛肚300克

葱白2根

姜片5克

30克

酱油10克

2克

胡椒粉2克

料酒20克

蚝油20克

5克相克食物

湿淀粉适量

葱烧牛肚的做法

  • 葱烧牛肚的做法图解11.熟牛肚切条


  • 葱烧牛肚的做法图解22.葱白切段


  • 葱烧牛肚的做法图解33.姜切厚片


  • 葱烧牛肚的做法图解44.炒锅中倒入油


  • 葱烧牛肚的做法图解55.凉油放入姜片


  • 葱烧牛肚的做法图解66.油微热后放入葱白


  • 葱烧牛肚的做法图解77.炒出香味葱白焦黄即可


  • 葱烧牛肚的做法图解88.倒出葱油,葱白留在锅内


  • 葱烧牛肚的做法图解99.放入料酒


  • 葱烧牛肚的做法图解1010.酱油,蚝油


  • 葱烧牛肚的做法图解1111.糖翻炒


  • 葱烧牛肚的做法图解1212.倒入开水烧开


  • 葱烧牛肚的做法图解1313.盐调味


  • 葱烧牛肚的做法图解1414.放入牛肚大火烧制


  • 葱烧牛肚的做法图解1515.放入胡椒粉


  • 葱烧牛肚的做法图解1616.炒匀


  • 葱烧牛肚的做法图解1717.汤汁浓稠后倒入水淀粉


  • 葱烧牛肚的做法图解1818.淋上葱油翻匀即可


  • 葱烧牛肚的做法图解1919.一道美味的葱烧牛肚就做好了


  • 葱烧牛肚的做法图解2020.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!





小贴士

葱烧是鲁菜中的一个烧菜技法,可葱烧蹄筋,海参等,大葱选用章丘大葱,口味甘甜。葱油的味道很浓不需要放味精。盐少放因为蚝油酱油都有咸味。


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