健康功效

醬油：升壓、補血、護齒
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉

食材用料

涼拌麻辣雞絲的做法

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  1.準備好雞胸肉、姜、蒜、紅小米辣、香菜

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  2.雞胸放入鍋里煮

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  3.煮雞胸肉的時候把香菜切段、姜蒜剁成末、小米辣切碎備用

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  4.將小米辣、姜蒜末放入碗裡，依次放入一點點鹽、味精、米醋、白砂糖、醬油、辣椒油、香油攪拌均勻備用

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  5.雞肉煮熟撈出過涼

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  6.順着雞肉的紋理一點一點的撕，放入盤裡（這個過程大概撕了20分鐘，手累啊）

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  7.然後將提前兌好的汁澆在雞肉上面

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  8.撒上香菜裝飾即可

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  9.拌好了吃就行

小貼士

1.喜吃辣者可以在多加點辣椒
2.雞肉一定要煮透煮熟
3.雞肉要順着紋理撕，不可用刀切。