健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹香干锅香辣虾的做法

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  1.准备好一份新鲜大虾

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  2.剪去虾枪，虾脚，虾须，洗干净控水备用

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  3.姜和大蒜分别切片被用

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  4.准备两棵芹菜

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  5.切成段备用

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  6.用清水冲洗干净了

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  7.准备好辣椒粉和干辣椒

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  8.准备好一份豆瓣酱

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  9.锅里放油，热锅凉油放入干辣椒，姜片，蒜片，花椒

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  10.放进辣椒粉炒香

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  11.小火炒出红油

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  12.加处理好的大虾，开大火

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  13.炒出虾的香味

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  14.加入生抽，蚝油，番茄酱

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  15.加一勺豆瓣酱

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  16.继续炒香，加开水煮

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  17.煮到汤汁快要收干时

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  18.放进去芹菜

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  19.大火炒匀，加盐糖炒匀炒熟了

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  20.出锅装盘 
  敏茹意作品

小贴士

大虾要新鲜，清洗干净 辣味十足就要炒出红油 炒虾一定要先干炒出香味才可以 加水，别直接放水里，那样不就成煮了么 最后出锅，锅是干干的