食材用料

生蚝炒雞蛋的做法

• 1.生蚝清洗乾淨，加玉米澱粉

  
  

• 2.鹽

  
  

• 3.輕輕攪拌沖洗乾淨

  
  

• 4.鍋中燒開水，淋入料酒

  
  

• 5.倒入生蚝

  
  

• 6.大火焯燙1分鐘撈出

  
  

• 7.碗中磕入雞蛋

  
  

• 8.加鹽

  
  

• 9.打散

  
  

• 10.熱鍋起油

  
  

• 11.倒入蛋液

  
  

• 12.微凝固關火撥散

  
  

• 13.另起油鍋，放入生蚝

  
  

• 14.大火煸炒出香味

  
  

• 15.淋入料酒

  
  

• 16.加鹽

  
  

• 17.磨入胡椒粉

  
  

• 18.煸炒入味

  
  

• 19.撒上蔥花

  
  

• 20.鮑魚汁提鮮

  
  

• 21.炒均勻

  
  

• 22.雞蛋回鍋炒勻起鍋

  
  

• 23.一道美味的生蚝炒雞蛋就做好了

  
  

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