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预防肝癌 做好四吃四不吃
送交者: Storm_show 2018年03月20日00:53:53 于 [健康生活] 发送悄悄话

肝癌是指发生于肝脏的癌症。如果是肝脏内的细胞所引发的癌病,称之为“原发性肝癌”,如今肝癌患者日益增加,肝癌患者多数将在患病后一年内死亡,可见肝癌的杀伤性还是挺大,很多肝癌患者早期并不知道自己患病,一旦发现大多都是晚期。所以,肝癌很可怕,预防一定要做好了,要从根本上杜绝肝癌的侵害。

  蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。有关专家建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果。

预防肝癌“四吃”

  1、喝铁观音。闽南人爱喝茶,有关专家说,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为最佳,雨前龙井也不错。

  2、吃奶制品。医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。

  3、多吃“三笋”。三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。

  4、吃胡萝卜柑橘。蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。有关专家建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样*总摄入量约400-800克,可使你患肝癌的危险性降低20%。

预防肝癌“四不吃”

  1、不饮或少饮酒。长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃的细胞一旦受伤,食物中的有毒物质就容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒,诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议,成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯,女性不能超过1杯。

  2、动、植物油变质后不宜食用。陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,使人缩短寿命。

  3、不吃发霉食物。春季,食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。

  4、不吃或少吃腌菜。酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,如果天气炎热,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,*不吃或少吃。

  每种疾病都有相应的预防措施,做好的预防保健,再加上适当的锻炼,这样也会增强身体抵抗力,在一定程度上可以抵抗疾病的侵扰。愿癌症患者越来越少,广大肝病患者早日康复。


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