飲食篇

春分：多食用蜂蜜、時令蔬菜

春分時節正是調理體內陰陽平衡，協調機體功能的重要時機。我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”因此，春季飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。蜂蜜是春季最理想的滋補品。

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，蜂蜜還含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力。

另外，春分時節可多吃春季時令菜。中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天裡植物生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春分：吃維B食物防春困

春分期間，雖然春光明媚，氣候回暖，但這樣的天氣特點也讓人很容易感到睏倦、疲乏，無精打采、昏昏欲睡，民間稱之為“春困”。

為遠離“春困”，保健專家建議公眾，規律睡眠，早睡早起，積極參加鍛煉和戶外活動，增強體質，儘量少熬夜。同時，定量用餐，均衡飲食。可多食富含維生素B族食物，如大豆、花生、火腿、黑米、菠菜、奶酪等。

這些“辛味”菜吃起來

• {大蒜} 增食慾+殺菌，俗稱“天然抗生素”

我們在烹調時常用蒜來調味，是廚房中的“良藥”。陳瑞芳建議，春季天氣回暖，每年三月，是流行性感冒的高發季節，一些病菌也會捲土重來，每日用餐時不妨多吃點大蒜。中醫認為大蒜味辛；性溫，歸脾、胃、肺、大腸經。

大蒜不僅具有很強的殺菌力，對預防感冒、腹瀉、腸胃炎有一定的療效，還有促進新陳代謝、增進食慾的作用，對胃幽門螺桿菌也有一定的殺滅和抑製作用，慢性胃炎、十二指腸球部潰瘍的病人可以多食。

選購大蒜時，先看其外皮是否完整，然後用手輕輕掂量和擠壓大蒜，重而緊實的即是好的，若發軟或者表面皺巴巴，或是已經出芽的大蒜，都不要挑選。

• {韭菜} 起陽+清腸，俗稱“食物偉哥”

陳瑞芳介紹，韭菜在民間有“起陽草”的美譽，韭菜有溫腎壯陽，暖腰膝，止泄精的作用。俗稱為“食物之偉哥”，對於平時四肢冰冷，腰膝酸冷，陽痿早泄，小便清長，婦女白帶清稀量多或宮冷痛經或不孕者，可以在春季多吃一些韭菜。初春時節，自然界春陽升發，人體的新陳代謝也開始變旺，此時吃韭菜，除了具有獨特的壯陽效果外，還可幫助人體陽氣回升，增強抵抗力。

韭菜還俗稱為“洗腸草”，有促進胃腸蠕動，使大便通暢，對於脾胃陽虛所致的便秘有一定的食療功效。陳瑞芳強調，對於陰虛火旺體質的人群不宜在晚餐多食韭菜，否則容易引起煩躁及失眠。

• {洋蔥} 殺菌+降壓，有降血壓良藥的美稱

我們做菜時往往只是用洋蔥來調味，現代研究證明，洋蔥具有殺菌、降血糖及調節血壓的作用，在國外被譽為“菜中皇后”

陳瑞芳介紹，洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，有擴張血管，降低血液黏稠度，從而有降壓和預防血栓形成的作用，經常食用，對於高血壓、高血脂及心腦血管病人有較好的食物保健作用。

洋蔥表皮顏色有黃色和紫色兩種，相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而紫皮的洋蔥較辣。選購洋蔥時，表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好。

養生篇

春分：衣物增減有度

春分養生要順應春天陽氣生發，萬物始生的特點，重點體現“生、升”的自然規律。在精神調養方面，要做到心平氣和，保持輕鬆愉快、樂觀的情緒，切忌大喜大悲、情緒波動劇烈。

起居方面，雖然春分天氣日漸暖和，但日夜溫差較大，而且不時仍會有寒流侵襲，天氣變化較大，雨水較多，甚至陰雨連綿。此時，要注意添減衣被，穿衣宜下厚上薄，注意下肢及腳部保暖，還建議多在天氣晴朗時到戶外鍛煉身體，增強免疫力，可逐漸開始晨練，以散步、慢跑、打太極為宜。

春分：跟着太陽早睡早起

俗語說：“百草回芽，舊病萌發”，春分有不少多發病，如高血壓、哮喘、過敏性鼻炎等。要預防這些疾病，應當調和起居，每天跟着太陽早睡早起，規律作息。還要經常打掃房間，適當種些花，以保證居住環境的舒適衛生，維持平和的心態。平時還可以經常搓搓鼻翼兩側的迎香穴，有利於防止哮喘、鼻炎等舊病復發。

清解邪火 推薦春分節氣養生方

著名中醫呂英認為：2017丁酉年春分節氣臨床多見火包寒證，普通表現為上焦無形邪火盛，中土因虛而生熱生寒。若這些邪火不清解，會發生內陷皮肉筋脈骨的肉中，火邪熏蒸上竅，易出現下唇乾裂、口腔潰瘍、頭痛、煩躁、寅時易醒，小兒則會出現無原因發脾氣、飲食挑剔等。

桑白皮3克 甘草6克 金蟬花10克 白朮3克 烏梅2克

每劑加水350毫升大火煮開轉小火煮30分鐘左右，煮取60毫升，分3人飲用，每人20ml。

形有緩急，氣有盛衰，骨有大小，肉有堅脆，皮有厚薄。人有形則有氣，有氣則有骨，有骨則有肉，有肉則有皮。形必與氣相合也，皮必與肉相稱也，氣血經絡必與形相配也，只要每個人了解自身的體質，生活中把握一個度，自然能達到陰陽和合。

【注意事項】

防病：孕婦防呼吸道病毒，兒童警惕過敏

佛山市婦幼保健院內科主任劉懷昌提醒，對於特殊人群——孕婦，在春季應警惕呼吸道感染。如感冒、鼻炎、鼻竇炎、咽炎、支氣管炎、甚至肺炎。

劉懷昌說，孕期感染性疾病在不同時期對母體及胎兒的影響不同：孕早期3周到8周，受精卵開始有絲分裂。此時的感染尤其是呼吸道病毒導致的嚴重感染，如持續高燒不退等，會干擾細胞分化過程，導致畸形。

孕中晚期的感染對胎兒的影響集中在臟器功能的變化，嚴重感染會導致流產。

某些病毒感染如麻疹、水痘導致流產的幾率非常高，患系統性紅斑狼瘡疾病會對母體及胎兒生命都會產生重大影響。因此，孕期感染髮燒應儘早選擇到正規的醫院就診。

佛山市婦幼保健院兒科咳喘門診主治醫生陳亮表示，隨着氣溫上升，過敏性結膜炎、過敏性鼻炎、過敏性哮喘及各類過敏造成的皮膚炎症患者比往常明顯增多，平均一天能接診十多例該類患兒。

“春天咳喘門診中30%的患者是患了與過敏有關的疾病，如過敏性皮炎、急性蕁麻疹、急性濕疹等等。”

“時下正值春暖花開的季節，最常見的過敏原就是花粉。再加上今年廣東春天來的早。這樣的氣溫和濕度，非常適合塵蟎的生長繁殖。

從臨床上看，約60%—80%的兒童過敏性哮喘都與塵蟎有關。在鋪床、疊被子、打掃衛生時，塵蟎極易飄散於空氣中，被人體吸入。”

春困怎麼辦？試試這四招

1、做頭皮操

每天早晚堅持進行頭部按摩，能夠消除大腦睏倦。方法如下：用雙手十指指端由前向後、由中間向兩側用力按摩10次；再短距離往返搔抓3次；最後輕緩按摩5次。

2、出行遠眺

解春困，最宜加大感官刺激。春季是適合外出的季節，空閒時不妨走到戶外，欣賞自然風光。多做遠眺能給視覺帶來良好刺激，有助消除春困。

3、飲食宜清淡

春天應多吃新鮮、易於消化的蔬菜，如胡蘿蔔、薺菜、小白菜、荸薺等。烹飪時加些蔥、姜、蒜等佐料，也有祛濕、促進血液循環的功效。

4、宜科學用腦

當頭腦混沌不清時，不妨放下手頭上的工作，讓左腦得到適當的放鬆。此時可以聽聽音樂、做做運動，讓右腦得以啟用。

春季感冒猛如虎 能引發這麼多病

陽春三月，氣候轉暖，各種細菌、病毒開始活動，加上近期氣溫忽高忽低的，感冒容易大流行。一不注意，還能引發老毛病!

70歲的張奶奶是位老慢支患者，春季里，想着天氣暖和了，再加上家裡頭來往的親戚比較多，老太太光顧着高興了。最初只是打噴嚏、流鼻涕、渾身乏力，覺得是感冒，也沒太上心，自己吃了一些感冒藥，四五天后病情不但沒好轉，還出現了咳嗽。這一咳不打緊，多年的老慢支被勾起來了。

春季感冒也會傷腎，感冒後人體免疫力下降，細菌趁虛而入，人體免疫系統受刺激後產生一種複合物，隨血液到達並沉積在腎臟。

此外，感冒還極易引發鼻竇炎、中耳炎、咽炎等疾病。

預防有三點

• 首先，要做到起居有常。合理安排好每一天的生活秩序，按時睡眠，按時起床，不要熬夜，要勞逸給合。

• 其次，飲食要有節。不能過飢或過飽，各種營養要調配恰當，不能偏食。

• 此外，還要注意適量運動。鍛煉身體增強體質，強化自身的免疫力，但注意不能運動過量。