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鱼香烘蛋
送交者: 莫小溪 2018年04月25日23:31:44 于 [健康生活] 发送悄悄话

鱼香烘蛋 
食材:鸡蛋、绞肉(瘦肉剁成泥)马蹄、红、黄椒(或西红柿)、青葱、香菇、盐、鸡精、白胡椒粉(配菜可选择个人喜欢的菜)
制作: 
1、将蛋放入容器内打散,马蹄用保鲜袋装好,用刀背拍碎 
2、葱花、红、黄椒、香菇、切成丁状 
3、将绞肉、葱花、红、黄椒、香菇加入蛋液内,放入少许高汤或水,调料后搅拌均匀待用;
4、起锅入油,油热入锅,入锅后,将蛋液往四周拨开形成圆圈,在锅内反复翻边至呈出金黄色即可。 

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