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粗粮怎么吃才合理?
送交者: 斑点狗 2018年08月20日19:56:12 于 [健康生活] 发送悄悄话

粗粮虽然好处很多,但凡是皆有度,吃粗粮也不是越多越好。普通人每天的食用量可以参照2008年初颁布的《中国居民膳食指南》,每天吃50克-100克即可。

对于减肥人群来说,粗粮是低热量高营养的优质选择,粗粮中的高纤维物质还能加速肠胃蠕动,有利于废物的及时排出。另外,粗粮中的豆类能够帮助降低血液中的胆固醇,预防高血脂和高血压。

与此同时专家提醒大家,要想健康吃粗粮,就一定要保持它原本的健康特性,也就是多选择蒸、煮等烹饪手法。由于粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,所以吃粗杂粮时一定要记得及时喝水。

另外,吃粗粮要注意粗细搭配着吃,也不应吃过量。吃粗粮的时间最好在晚餐时间,因为晚餐是最接近睡眠的一餐,不需要摄取太多热量。而早上需要的能量比较高,肠胃也刚苏醒较为脆弱,因此,不建议早上把粗粮当作早饭吃。


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