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對比事隔三十年的兩套化學分析結果,看目前中草藥的重金屬污染
送交者: 大漠戈壁 2018年08月23日18:24:08 於 [健康生活] 發送悄悄話

傳統的中醫及中藥治療,一直是流行了二千多年在中國、甚至亞洲大陸諸國。但是目前隨着工業化生產的成長,造成全球性的大氣、水質及土壤的污染。從而導致了現代中草藥重金屬化學污染。

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在現在的大氣、水質及土地污染的現狀下,不少天然的或種植的原生態中草藥都存在重金屬污染。而西藥因為是藥廠合成的,則不存在由於種植引發的污染的問題。

因為工作中曾經涉及測試各種無機或有機重金屬汚染化合物,所以有機會去測試中草藥中的重金屬污染。或是中成藥中的重金屬污染。結果是驚人的,砷、鉛、甚至汞都發現過。這和從兩千年來到幾十年前,在無污染的自然環境中,長大的純中草藥太不同了!尤其是有些中草藥有特殊的富集重金屬的能力。就是象水稻比小麥富集重金屬的能力要強得多那樣。所以稻米中的重金屬含量要比小麥高得多。尤其是有機鎘和砷。


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圖片 - 中草藥麥冬

 因為中藥材生長於天然,從大氣、水質及土壤中富集了太多的微量重金屬,其中包括有毒金屬。所以才明白古文講醫藥三分毒的道理。

但是目前由於地球污染嚴重的影響,水質、大氣及土壤污染嚴重。外加中草藥的生長習性環境原來在野外,所以具有極強的富集重金屬及其他污染化合物的能力。因此現在的中草藥材一般都含有重金屬污染,及其它的有機化合物污染,例如農藥殘留。由於曾經親身做過中草藥材中的重金屬汚染化學分析。所以既使中草藥中有很多有效成分,但是現在為此也要十分謹慎服用中藥了。

早在上世紀八十年代初期,日本東京大學的微量化學分析實驗室,就曾經進行過對於中國北京著名的中藥鋪同仁堂的各種不同的中藥材中的重金屬含量分析。根據使用電感耦合等離子體發光分析儀對於21種金屬元素的測定結果,發現中藥材的重金屬污染非常微量。其濃度均在在百萬分之一以下。有些甚至在億萬分之幾的水平。可以看到當時的中草重金屬污染水平並不太高。顯示出在中草藥種植的環境中,當時的大氣、水質及土壤的污染尚未十分嚴重。

另外一方面,當時在對於中成藥中重金屬含量的測試中,反而發現相對於中草藥、較高的重金屬含量。顯示出在對於中草藥材機械研磨加工的過程中,從金屬滾子中可能混入重金屬污染。

但是在三十多年後,隨著工業化程度的加深,在環境中的大氣、水質以及土壤的重金屬污染加劇。由於中草藥的特殊的在生長過程中富集重金屬的能力,因此也加劇了現在種植的中藥材中重金污染。

2014年根據中國醫學科學院北京協和醫學院藥用植物研究所等七個研究機構的協同測試*,報導了目前有關原生態中藥材中的重金屬污染現狀。

  (*:《中草藥》2014年 第9期 | 趙連華 楊銀慧 胡一晨 楊世海 金紅宇 魏建和 楊美華   吉林農業大學中藥材學院 吉林長春130118, 中國醫學科學院北京協和醫學院藥用植物研究所 北京100193, 江西科技師範大學江西省有機功能分子重點實驗室 江西南昌330013一 中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所天然藥物室 北京100050, 中國醫學科學院北京協和醫學院藥用植物研究所海南分所海南省南藥資源保護與開發重點實驗室、海南萬寧571533)

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在《中草藥》2014年第9期,“我國中藥材中重金屬污染現狀分析及對策研究“一文中,報導了從對於東北地區吉林、華北地區北京、華南江西,以及海南島等地生產的中藥材中重金屬測試結果,以及綜合比較從2009年到2014年五年間的數據綜合分析。由此判斷出中國大陸中藥材中重金屬污染情況,其中得出主要的5種重金屬的污染比率分別為 鉛(Pb) 9.66%、鎘(Cd)26.35%、汞(Hg)13.00%、砷(As)9.32%、銅(Cu)16.09%。另外,還對中國大陸不同產地中藥材以及不同類別中藥材中重金屬的污染情況進行統計,結果顯示我國中藥材中重金屬污染情況因產地和類別不同而不同。

由此可見,百分之十以上的中藥材,從原生態中藥材生產源頭上,均不同程度的受到了各種不同的重金屬的污染。其中占百分之二十五以上、1/4的中藥材發現重金屬鎘污染。顯示出目前的重金屬污染,已經從在加工過程中受到機械重金屬汚染的中成藥,加劇到從中藥材種植生產源頭上的直接重金屬污染。

以筆者曾經做過中藥分析的經驗。這樣長期服用會受到環境重金屬污染的中草藥,人體會大量吸收及濃縮富集中藥材中的重金屬。對於人的肝臟、腎臟及其它內臓極為有害。如果不確定此危害,建議可以至少花費少許經費,將開到的中藥或是熬好的中湯藥,送到北京或是其他各國的環境檢測單位,用電感耦合等離子體-質譜(ICP-MS)、超微量元素化字元素分析儀,測試一下中湯薬其中的重金屬污染含量。曾經有人將中湯藥及其它保健品送檢,結果,查出其中億萬分之十多的重金屬鎘、鉛等含量超標。這都是在目前地球環境污染的情況下,由中草藥在生長過程中從水質及土壤中富集重金屬的。而且越是奇特的中草藥,其從土壤中富集重金屬的能力越強。或是從研磨加工中從金屬研磨機械中汚染進去的。

而且長期服用中藥湯藥之後,人體自身也可以逐漸富集沒有及時由肝臟過濾排毒及腎臟代謝出來的重金屬。所以經常服用中湯藥的人,在每當服用一段中藥之後,應該適當的利用年度體檢的機會,去測試一下自身人體內血液中的污染重金屬含量,以及甚至是尿液中的重金屬含量。這樣才能可以做到心中有數。

因此只有徹底改善環境污染,才能保証得到純粹的中草藥!否則在服用中藥的同時,也加劇了人體的重金屬污染!


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