最近由於中國上海市政府公布不准在中小學校提供使用反滲透淨水器供孩子飲水，引發了有關反滲透淨水器、瓶裝純淨水飲用水以及瓶裝礦泉水的健康安全問題。但是也造成一些混亂的概念，有一些似是而非的所謂的科學論證，造成了認知上的混淆。

先轉發一篇文章，其中就包括了一些似是而非的玄學。然後再提供一篇從科學角度上論證有關反滲透淨水器、瓶裝純淨水飲用水以及瓶裝礦泉水的健康安全問題。

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(以下先轉發一篇文章，此篇文章所舉出的有關不同水對人體健康的影響情況是屬實的。但是有些從化學物質及特性的角度缺乏論述。所以給以“玄學”的印象。例如說水具有”存貯記憶“的功能，純粹是胡扯，只有有生命力的大腦細胞，才能具有，“存貯記憶“的功能。純粹的無機化合物水是無生命力的！另外還提出了衰老水、老化水一些非經過科學論證的概念及理論。

[新聞】上海學校禁止飲用純淨水！

上海市政府規定中小學不得使用反滲透淨水器供孩子們飲水！

昨天下午18：45CCTV13報道＂水質越純淨越不宜健康＂！請看以下內容：

我們知道：不管是瓶裝水還是桶裝水就兩種：一種叫純淨水，一種叫礦泉水。

關於純淨水，2000年發生一個轟動整個上海的水官司。故事的發生是這樣的：1997年，一對高學歷的夫婦生下一男嬰，為了給自己的孩子營造一個健康的成長環境，所以從生下他們兒子那天開始就買來大桶的純淨水用來烹調、飲用。三年後，他們的兒子得了軟骨病，而且智商不發育，三歲了還不會叫爸爸媽媽，只會哇哇哇叫，多方尋醫未果。這對高學歷的夫婦通過結識中國科學院水生理學家金日光教授，給他們破解了謎底：一切都是純淨水惹的禍。金日光教授指出純淨水的兩個致命缺點：

第一，純淨水也叫“窮水”，因為純淨水不但不含有任何微量元素，而且它把水中所有滋養人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸。健康人的體液PH值在7.35—7.45之間，當一個人PH值降到7.3以下時，就是典型的亞健康（檢查沒病，但是全身很多地方不舒服）；如果PH值降到中性7.0，已經是一個重大疾病患者，降到6.8—6.9就成為植物人，降到6.8以下，生命就不能存在。所以，飲用純淨水越多體液越酸。體液越酸細胞自我修復和基因的複製就越差，自我修復就越慢，免疫機制急劇下降。

第二，因為水攜帶各種信息，產生能量，水中的所有物質都去掉了，但水的記憶力並沒有完全被抹滅，於是水來到了人體裡，它發現被剝奪的所有微量元素在你身體裡隨處都有，所以水就會把人體大量的各種微量元素，鈣、鋅、鎂等進行去除代謝，這樣人體不僅沒有補充到所需的礦物質和微量元素，反而純淨水還把體內的部分有益礦物質和微量元素帶到體外。

至此以後，上海市政府強調中小學生一律禁止飲用純淨水。而事實上，大多數發達國家早在多年前就用法律規定，純淨水不能進入飲用水。

我們再看礦泉水

通常我們只知道動物和植物有衰老的過程，其實水也會衰老，而且衰老的水對人體健康有害。據科研資料表明，水分子是主鏈狀結構，水如果不受到撞擊，也就是說水不經常處於運動狀態，而是靜止狀態時，這種鏈狀結構就會不斷擴大、延伸，就變成俗稱的“死水”，這就是衰老了的老化水。現在很多桶裝或瓶裝的純淨水，從出廠到飲用，中間常常要存放相當長一段時間。桶裝或瓶裝的飲用水，被靜止狀態存放超過3天，就會變成衰老了的老化水，就不宜飲用了。

未成年人如飲用存放超過3天的桶裝或瓶裝水會使細胞的新陳代謝明顯減慢，影響生長發育，而中老年人常飲用這類變成老化水的桶裝或瓶裝水，就會加速衰老。

近年來，許多地區食道癌和胃癌發病率增多，專家研究提出，可能與飲用這類老化水有關，研究表明，剛被提取的，處於經常運動撞擊狀態的深井水，每升僅含亞硝酸鹽0.017毫克，但在室溫下儲存3天，就會上升到0.914毫克，原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下存放一天后，每升水也會產生亞硝酸鹽0.0004毫克，3天后可上升0.11毫克，20天后則高達0.73毫克，而亞硝酸鹽可變成致癌物亞硝胺。

其次，礦泉水在市面上假冒的產品很多，難以區分。

  其三，隨着喝桶裝水的家庭的增加，裝水的桶的需求量也越來越大。製作桶的原料來自於回收塑料，回收塑料的途徑是：撿垃圾。而進行塑料回收的廠家，絕大部分不消毒，就把回收的塑料溶化了之後，把雜物撈掉倒進磨具裡面一壓縮就是一個桶。去年315報道致癌的奶瓶，那就是回收塑料，用含大量致癌物質的桶天天裝水，結果會怎樣？癌症就在我們身邊！

今天，我們所習慣的飲用水已經成為身體健康的“隱形殺手”！

飲水，牽動了全世界的關注！ 你還在等什麼！水是生命之源！

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下面對於上文中導致各種飲用水的特性的科學(化學及生化）原理，做一個詳細的說明。

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          有關反滲透淨水器、瓶裝純淨水飲用水以及瓶裝礦泉水的健康安全問題

有關瓶裝礦泉水或是瓶裝純靜飲用水，從科學角度做以下幾點說明：。                                                                                                  

1．純浄水：即蒸餾水的俗稱。天然水經過蒸餾的過程之後，即和由雲層凝結後成為的雨水一樣。其中所有的天然水中所含的微量元素，尤其是人體生命所需的必需的有效微量元素，全部被除去。因此長期飲用純淨水，會帶來由於不含人體所需的微量元素，而產生的營養不良、及兒童影響發育的問題。                                                    

2．離子交換水：實際超市所發售的純浄水，不可能是真正的用蒸餾設備制出的蒸餾水，只是用化學離子交換器制出的軟化處理過的離子交換水。即市場販售的反滲透淨水器。                                                                                   

2a．因為真正的蒸餾水製作過程是需要經過加熱天然水至100度，讓其蒸發成水蒸氣。再用套管式或是螺旋式冷卻器，的水蒸氣再凝結成蒸餾水。這樣製作的高純度蒸餾水，成本太高，只能是用於科研，高精密度化學分析，或是物理實驗室之用。不可能用於超市供市民飲用。                                                                                                        

2b．離子交換水：離子交換水是將天然的含有鈣、鎂或是其它微量化學週期表中的付族過渡元素，俗稱是一般的硬度較高的“硬水”，通過含有鈉或是鉀的樹脂的離子交換器。以樹脂中的鉀、鈉來交換掉天天然水中含有的鈣、鎂及其他微量元素。因此使用離子交換樹脂處理過的天然水，從“硬水”變成了只含溶解度極大的鉀、鈉元素的、硬度很小的“軟水”。此種軟水純浄水在加熱煮沸時，也不會生成沈澱。                                                                                               

2c．由離子交換樹脂或是反滲透淨水器大量製造的低成本的純浄水, 一般投放超市，供市民飲用。但是離子交換器製作的純浄水，由於只含鉀、鈉，也和真正的蒸餾水同樣，缺乏人體生命必要的微量元素。同樣會產生營養不良、及兒童影響發育的問題。                                                

3. 反滲透浄水器是一種分子篩。即利用孔徑極小的0.001微米孔徑的分了篩滲透膜，只能讓水分子通過，以及溶解度高的離子態鉀、鈉。而過濾掉其他大直徑的無機鹽及金屬離子，以及直徑0.02-0.4微米的病毒，直徑0.4-1.0微米的病菌。反滲透浄水器水和用離子交換樹脂獲得的離子交換水類似。所以也同樣存在缺乏人體生命必要的微量元素。同樣會產生營養不良、及兒童影響發育的問題。                           

4. 至於喝純浄水產生的pH酸度值降低的問題。這是因為經過離子交換樹脂處理過後的只含鉀、鈉離子的軟水，所以偏酸性，一般pH值小於中性的7。沒有任何鈣、鎂離子，此兩種金屬元素在化學上又俗稱”礆土金屬“。顧名思義是指在土埌中含有的礆性金屬，使得天然水pH值大於7，偏鹼性。所以長期飲用純浄水，可以導致體液偏酸姓，不利於健康。                                                                     

5．所謂的純靜水有“記憶力“的功能，才能去除人體內的原有的微量元素。這完全是一種卡通式的形象說法！因為只有有機生物體的細胞，尤其是腦細胞，由於大腦皮層的皺紋才能形成記憶力。而簡單的無機化合物水沒有任何生命力，也當然也不可能有任何“記憶力“！至於純浄水通過胃腸吸收進到了血液及人體細胞後，由於純淨水中不含除鉀鈉之外的金屬離子及其他元素，造成與原來細胞中含微量元素的體液電解質不平衡，而造成的兩者之間的滲透壓力。所以造成兩種不同濃度的液體互相滲透混勻。因此稀釋了原本在細胞體液中的微量元素濃度，再通過尿液排出體外。這完全是一個互相滲透溶解的物理過程。並非水具有的神奇的”記憶力“！。           

6. 瓶裝礦泉水：在超市可以看到大批低價位的瓶裝礦泉水。但是這不是真正的天然礦泉水。這只是用軟化後的離子交換純浄水，再募仿天然礦泉水的微量元素的比例，添加各種比例的人體所需的微量元素。以達到補充人體所需的微量元素的不足。                             

7．不存在衰老水、老化水一說：在任何瓶裝水中，由於水分子的化學結構式非常簡單，具有極性，不像是非極性的含有共價鍵的有機化合物。所以不會形成有機化合物中的鏈式結構。不存在存放過久而形成具有共價鍵的鏈式結構的”死水“，或是”老化水“一說。這和大自然界中的由於滋生微生物菌類的“死水一潭”完全不同，二者不應互相混淆。                                                                                        

8．但是為什麼提倡要盡量飲同新鮮的瓶裝礦泉水或是瓶裝純浄水，不要長期放置後飲用。而且長期放置的瓶裝水被俗稱為”老化水”。其實存在以下瓶裝水中黴菌滋生、亞硝酸鹽含量增加，塑料瓶裝水中塑膠溶解的三個重要的問題。                                              

8a．任何瓶裝礦泉水或是純浄水，因為塑料瓶並非真空包裝。所以瓶中的上部少量空氣中的氧氣，可以在常溫下引發水中的黴菌等微生物滋生。放置時間越長，滋生黴菌含量越多。在這個意義上來講，新鮮的瓶裝水，可以形像的比喻為流動的活水不腐敗。而長期放置的瓶裝水，可以比喻為滋生了太多黴菌的天然界不流動死水一潭！                                                                                                    

8b．亞硝酸鹽致癌物：在瓶裝礦泉水中，由於同時含有鉀鈉及其它金屬離子，同時也有因為室氣中含氮氧化物，而形成的較多濃度的硝酸鹽及較少濃度的亞硝酸鹽。長期放置的瓶裝水，其中的硝酸鹽可以被逐步還原成亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽是公認的致癌物質。一般24小時之內的新鮮飲用水，其亞硝酸鹽含量在百萬分之0.015（ppm）左右，而三天之後可以升高10倍、到0.15ppm 左右。而20天之後可以升高到50倍，0.75ppm！所以美國的飲用水測試，為了准確測試，要求在飲用水採樣品後，要求在24小時之內測定亞硝酸鹽的含量。這也是一種意義上的所謂”老化水“。                                                                                                       

8c．塑料瓶裝水中的塑膠溶解：在室溫中長期放置的瓶裝水，塑膠材料會逐漸溶解於水中。尤其是放在汽車中、仃車的高溫條件下，更加劇了塑膠的溶解。至少有60～70%以上的瓶裝水，都會或多或少有毫微米直徑的溶解於瓶裝水中的極微小的塑膠顆粒。長期飲用會對於人體的健康帶來影響！