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改善饮食结构
送交者: 斑点狗 2018年09月01日01:56:48 于 [健康生活] 发送悄悄话

以“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”为饮食原则。

五谷在古代指的是粳米、麻,大豆、麦、黄黍,此五谷可以做为谷物的代表,实际上是泛指各种谷物。五谷为养是讲谷物是最养生的,湿热体质人群一定要注重对五谷杂粮的摄入。

美国农业部在1992年发布的《食物金字塔指南》亦指出:人们应该每天应吃6~11份含有丰富碳水化合物的食物,如面包、谷类、大米、面食等;多吃蔬菜、水果和乳制品;每天至少吃2份肉类和豆类食物,如家禽、鱼类、坚果、豆科植物、鸡蛋与肉类;尽量减少脂肪和油的摄入量,油脂类属于金字塔的最顶端,每天不超过25克。


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