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菊花鸡肝汤
送交者: 斑点狗 2018年09月03日02:20:50 于 [健康生活] 发送悄悄话

【原料】银耳15克,菊花10克,茉莉花24朵,鸡肝100克,料酒、姜汁、食盐各适量。

【做法】将银耳洗净撕成小片,清水浸泡待用;将菊花和茉莉花用温水洗净;将鸡肝洗净,切薄片备用:将水烧沸,先入料酒、姜汁、食盐,随即下入银耳及鸡肝,烧沸,撇去浮沬,待鸡肝熟,调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用。

【功效】

疏肝清热,健脾宁心


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