注重飲食的花色品種

當寶寶不願吃某種食物時，家長可以改變一下烹調方式，如寶寶不喜歡吃肉，可做成水餃或餛飩；不吃魚，就做成魚丸；不吃蔬菜，就把蔬菜剁碎，拌在米飯中……儘可能使寶寶的膳食營養達到粗細、葷素搭配的“均衡飲食”。

家長要以身作則

寶寶的模仿能力很強，對食物的喜好很容易受到家長的影響。作為家長，應以身作則，要做到不偏食、不暴飲暴食、不過分吃零食。另外，要給寶寶營造一個愉快的進餐氣氛，用餐時避免玩耍、看電視等不良習慣。

培養寶寶自己進食

寶寶嘗試自己進食是一種探索行為，家長不要因為怕髒怕亂就採取填鴨式地餵寶寶，這樣反而會造成寶寶的拒食。而且，讓寶寶自己進餐，還可以鍛煉他的手眼協調能力，使動作精細準確，從而培養了寶寶的自信心，讓他對吃飯更感興趣了。

當寶寶偏食時，要耐心誘導

當寶寶出現偏食時，家長無需對這一現象過於緊張，甚至採取強制的態度，以免造成寶寶的牴觸情緒。此時，家長應耐心、少量、多次地給寶寶餵食，只要寶寶有進步時，應及時給予鼓勵，這樣寶寶也會更樂意保持自己的進步的。

應對兒童挑食小妙招

有一些巧妙的方法，可以讓挑食的兒童變得愛上吃飯。

調整烹飪方法

煮、蒸、燉、炒等烹飪方式輪換使用，不讓孩子感到食物的單一而厭倦吃飯。

改善食物外觀

讓食物的外觀看上去更有吸引力。如把豬肝切成小熊形狀；或者用一些顏色鮮艷的蔬菜，如太空椒，胡蘿蔔等來裝點食物，增進兒童的食慾。

食物摻雜

把孩子喜歡與不喜歡的食物摻雜在一起給他吃，並且在他適應這種食物後，不斷地加大他不喜歡的那種食物的比例，直到他完全適應這種食物。

餐具誘惑

好看、可愛的餐具對孩子有獨特的吸引力，如畫有湯姆貓或灰太狼卡通形象的碗。這種方法在一定程度上提高孩子進食慾望。