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谁说古代人不剁手?徽商、超市、海外购他们全都有!
送交者: duziteng 2016年11月07日02:28:22 于 [史地人物] 发送悄悄话

生活在以往年代的人,倘若要购物,自然没有如今方便的网络电商和物流,在农业经济仍然占据主流的传统社会,诸如驿站,官道大都被官府所垄断,运输物流上陆运和漕运的成本也不低,还有水帮路匪出没,着实凶险。


濑川三十七创作的现代生活浮世绘,当然只是个再创作的脑洞。


所以,剁手,大部分只能限于本地商品或者是在农村或城市的小街僻巷流动贩卖日用杂货的小商贩——货郎。这类商贩以个人为单位,以挑担为陈列,穿街走巷,不仅仅贩卖各种小物件,也收购乡土特产和刺绣女红。


不少的话本小说,元曲杂剧,风俗画作中都出现了货郎的描写。虽然货郎的形象大多都是和命案,桃色,妖怪的故事扯不开关系,也足以见货郎在日常生活中的普及程度。


可别小瞧这些个体户货郎的货担,就正如义乌小商品市场一般,虽都是些价格廉宜的物品,但都是生活必需品。


不少的名商大户就是从小小的杂货担而起家,例如和充斥朋友圈的微商,只相差一个字的著名商贾——徽商,便是为了满足古人买买买的购物而起家兴旺的货郎。



《徽州府志》载:


“徽州保界山谷,山地依原麓,田瘠确,所产至薄,大都一岁所入,不能支什一。小民多执技艺,或贩负就食他郡者,常十九。”


徽商从最开始的小商品起家,到后来运营出较为著名的品牌,如歙砚、徽墨、澄心堂纸、汪伯立笔等,最后更掌握了盐,茶,木等关系国计民生商品的专卖之权。从小贩到巨贾,其传奇程度也不输给如今的某宝电商了。


除了被动的等待商贩上门推销服务,古代人购物剁手,还有主动的前往市场赶集,如今现代不少的村镇中,也仍然保留的赶集,趁墟的习俗,也正是反映了人们在历史发展中永恒的买买买之冲动。


说起来,现代社会里取代“赶集”这种乡土经济气息浓厚的时代产物的替代品,其实就是双十一之类的所谓购物节吧?找个日子,卖家喜气洋洋地把东西搬到村口大街上展示,人民群众开好清单十里八乡不远千里而来满载而归。


赶集,是一种民间风俗,在中国各地有各种不同称呼,云贵川一带称之为“赶场”或“赶街”,湘赣地区则称为“赶墟”,湘桂粤一带称为“赶闹子”,山东一带称为“赶集”。


所谓的“集”即市集,市场,是天然或人工形成的人群的聚集之地,人们在市集进行物品交换与交易,市集的行程可追溯至人类初步出现生产的分工之时,农业与手工业与畜牧业的分工,导致需要物品之间的交换,赶集的乡镇小型集市经常在节庆日或者约定俗成的日子中举行,参与的人会提前准备好想要交换或出售的生活日用品,在集市中贩卖或交换。普通村镇的市集,大部分集中在人流量比较多,交通方便的镇,或乡县之中,也有利用庙会,除了有买卖交易,还有不少的娱乐活动。除了面向普遍民众的集市,随着生产分工的细化分野,也出现了不少专门性的市集,例如在大宅门里面,白景琦所去的药市。


人工指定的市集常见于异族之间,如在靠近边境区域,与异族异国通商的互市,这样的通市,最早可追溯至汉代张骞出使西域,除了政治外交之外,商贸市集,也是古代边境外交的重要议题,较为出名的有茶马互市,和回鹘榷场。“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市马于四夷,率以茶易之”(《宋史•职官志》)能不能买到生活需要的布匹,茶叶商品,已经是非常重要的国家外交大事了。


在西方国家,也有这样的市集,例如罗马,由于迅速的对外扩张,战俘众多,就有极为兴盛的奴隶买卖市场,意大利罗马的图拉真市场(Trajan's Market)的taberna就是一种古罗马时期的购物中心,历史可追溯至公元100年。而在中世纪,更多的市集集中在教堂,教会的领域内,如在法国,至今还有的大型周末市集圣图安跳蚤市场(Marché aux Puces de St-Ouen),泰国的曼谷最大的周末市场Chatuchak Weekend Market,直到今日,仍然是淘宝猎奇的首选场所。



“卖炭得钱何所营?身上衣裳口中食。 可怜身上衣正单,心忧炭贱愿天寒。” ——《卖炭翁》


白居易在《卖炭翁》中,描写了辛劳一整年的卖炭老人,在市集中受到了极为不公平的强制交易,而这种大型的市集是民间买卖,是宫廷采买的必要场所,在大城市中,如唐朝的长安城,就有固定的东西市,供人们逛街购物剁手。


“东市”在上流住宅区,“四方珍奇,皆所积集”(《长安志•东市》)主要服务于达官贵人等上层社会,而“西市”则是CBD中心商圈,不仅是提供生活用品的大众平民市场,更是包含大量西域、日本、韩国等国际客商在内的超级市场,可以称得上是国际级的贸易中心。


长安城的西市,有超过40,000家商户

而且,西市包括了超过两百个行业和四万家商铺,被誉为“金市”,所谓“买东西”的泛指,也是由东西市而起的。


除了药铺,茶肆,布匹和骡马,长安的食物也特别出名,各种花样层出不穷的米、面等为主的主食,唐朝“世重饼啖”,还加入了外来的胡饼。白居易的诗中便提到胡饼名店辅兴坊,“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄予饥谗杨大使,尝看得似辅兴”(《寄胡麻饼与杨万洲》)。在唐朝已经出现了所谓的网红店,众人自然也是趋之若鹜。


在唐朝购物,不仅仅能买到本土品牌,满足吃货口福,也有非常多的舶来品,例如从西边的丝绸之路来的胡商,经营香料,珠宝,食肆,酒楼及进出口贸易,李白的《少年行》中就有“五陵少年金市东”,“笑入胡姬酒肆中”的诗句;还有从东南海上而来的贸易等。唐、元、明朝都有设置“市舶司”,即管理海上对外贸易的早期海关。


唐代长安首都的人民,早在一千年前就能通畅无阻吃西餐,海外购,着实让人羡慕不已。



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