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誰說古代人不剁手?徽商、超市、海外購他們全都有!
送交者: duziteng 2016年11月07日02:28:22 於 [史地人物] 發送悄悄話

生活在以往年代的人,倘若要購物,自然沒有如今方便的網絡電商和物流,在農業經濟仍然占據主流的傳統社會,諸如驛站,官道大都被官府所壟斷,運輸物流上陸運和漕運的成本也不低,還有水幫路匪出沒,着實兇險。


瀨川三十七創作的現代生活浮世繪,當然只是個再創作的腦洞。


所以,剁手,大部分只能限於本地商品或者是在農村或城市的小街僻巷流動販賣日用雜貨的小商販——貨郎。這類商販以個人為單位,以挑擔為陳列,穿街走巷,不僅僅販賣各種小物件,也收購鄉土特產和刺繡女紅。


不少的話本小說,元曲雜劇,風俗畫作中都出現了貨郎的描寫。雖然貨郎的形象大多都是和命案,桃色,妖怪的故事扯不開關係,也足以見貨郎在日常生活中的普及程度。


可別小瞧這些個體戶貨郎的貨擔,就正如義烏小商品市場一般,雖都是些價格廉宜的物品,但都是生活必需品。


不少的名商大戶就是從小小的雜貨擔而起家,例如和充斥朋友圈的微商,只相差一個字的著名商賈——徽商,便是為了滿足古人買買買的購物而起家興旺的貨郎。



《徽州府志》載:


“徽州保界山谷,山地依原麓,田瘠確,所產至薄,大都一歲所入,不能支什一。小民多執技藝,或販負就食他郡者,常十九。”


徽商從最開始的小商品起家,到後來運營出較為著名的品牌,如歙硯、徽墨、澄心堂紙、汪伯立筆等,最後更掌握了鹽,茶,木等關係國計民生商品的專賣之權。從小販到巨賈,其傳奇程度也不輸給如今的某寶電商了。


除了被動的等待商販上門推銷服務,古代人購物剁手,還有主動的前往市場趕集,如今現代不少的村鎮中,也仍然保留的趕集,趁墟的習俗,也正是反映了人們在歷史發展中永恆的買買買之衝動。


說起來,現代社會裡取代“趕集”這種鄉土經濟氣息濃厚的時代產物的替代品,其實就是雙十一之類的所謂購物節吧?找個日子,賣家喜氣洋洋地把東西搬到村口大街上展示,人民群眾開好清單十里八鄉不遠千里而來滿載而歸。


趕集,是一種民間風俗,在中國各地有各種不同稱呼,雲貴川一帶稱之為“趕場”或“趕街”,湘贛地區則稱為“趕墟”,湘桂粵一帶稱為“趕鬧子”,山東一帶稱為“趕集”。


所謂的“集”即市集,市場,是天然或人工形成的人群的聚集之地,人們在市集進行物品交換與交易,市集的行程可追溯至人類初步出現生產的分工之時,農業與手工業與畜牧業的分工,導致需要物品之間的交換,趕集的鄉鎮小型集市經常在節慶日或者約定俗成的日子中舉行,參與的人會提前準備好想要交換或出售的生活日用品,在集市中販賣或交換。普通村鎮的市集,大部分集中在人流量比較多,交通方便的鎮,或鄉縣之中,也有利用廟會,除了有買賣交易,還有不少的娛樂活動。除了面向普遍民眾的集市,隨着生產分工的細化分野,也出現了不少專門性的市集,例如在大宅門裡面,白景琦所去的藥市。


人工指定的市集常見於異族之間,如在靠近邊境區域,與異族異國通商的互市,這樣的通市,最早可追溯至漢代張騫出使西域,除了政治外交之外,商貿市集,也是古代邊境外交的重要議題,較為出名的有茶馬互市,和回鶻榷場。“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市馬於四夷,率以茶易之”(《宋史•職官志》)能不能買到生活需要的布匹,茶葉商品,已經是非常重要的國家外交大事了。


在西方國家,也有這樣的市集,例如羅馬,由於迅速的對外擴張,戰俘眾多,就有極為興盛的奴隸買賣市場,意大利羅馬的圖拉真市場(Trajan's Market)的taberna就是一種古羅馬時期的購物中心,歷史可追溯至公元100年。而在中世紀,更多的市集集中在教堂,教會的領域內,如在法國,至今還有的大型周末市集聖圖安跳蚤市場(Marché aux Puces de St-Ouen),泰國的曼谷最大的周末市場Chatuchak Weekend Market,直到今日,仍然是淘寶獵奇的首選場所。



“賣炭得錢何所營?身上衣裳口中食。 可憐身上衣正單,心憂炭賤願天寒。” ——《賣炭翁》


白居易在《賣炭翁》中,描寫了辛勞一整年的賣炭老人,在市集中受到了極為不公平的強制交易,而這種大型的市集是民間買賣,是宮廷採買的必要場所,在大城市中,如唐朝的長安城,就有固定的東西市,供人們逛街購物剁手。


“東市”在上流住宅區,“四方珍奇,皆所積集”(《長安志•東市》)主要服務於達官貴人等上層社會,而“西市”則是CBD中心商圈,不僅是提供生活用品的大眾平民市場,更是包含大量西域、日本、韓國等國際客商在內的超級市場,可以稱得上是國際級的貿易中心。


長安城的西市,有超過40,000家商戶

而且,西市包括了超過兩百個行業和四萬家商鋪,被譽為“金市”,所謂“買東西”的泛指,也是由東西市而起的。


除了藥鋪,茶肆,布匹和騾馬,長安的食物也特別出名,各種花樣層出不窮的米、面等為主的主食,唐朝“世重餅啖”,還加入了外來的胡餅。白居易的詩中便提到胡餅名店輔興坊,“胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。寄予飢讒楊大使,嘗看得似輔興”(《寄胡麻餅與楊萬洲》)。在唐朝已經出現了所謂的網紅店,眾人自然也是趨之若鶩。


在唐朝購物,不僅僅能買到本土品牌,滿足吃貨口福,也有非常多的舶來品,例如從西邊的絲綢之路來的胡商,經營香料,珠寶,食肆,酒樓及進出口貿易,李白的《少年行》中就有“五陵少年金市東”,“笑入胡姬酒肆中”的詩句;還有從東南海上而來的貿易等。唐、元、明朝都有設置“市舶司”,即管理海上對外貿易的早期海關。


唐代長安首都的人民,早在一千年前就能通暢無阻吃西餐,海外購,着實讓人羨慕不已。



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