杜公亮：歲月與年味的感悟

光陰如流水，不知不覺已成了後期高齡的老人了。細細回想，年歲似乎與過年有依戀之情，年過了，所有的人都會增大一歲。
小時候總昐望快些過年，可以吃到很多想吃的食品，又可以放鞭炮，還可以跟着父母去長輩家裡拜年拿壓歲錢，和堂兄妹一起玩耍，真可謂其樂融融。
兒時記憶中最溫馨的是大年三十的團圓飯。這一天父母親都會早早動手安排，游刄有餘地做出一桌豐盛的年夜飯，桌中心放上一個大南鍋，內有熱氣騰騰的肉圓、魚圓、蛋餃、細粉、肉皮、白菜等可口食物，在菜餚中必有一隻水筍燒肉，香味可口，最後一道菜是父親拿手的肉絲白菜炒年糕，香氣撲鼻，拿上來是很誘人的，一家人圍坐在桌邊旁，溫暖的場景至今不會忘記。
無憂無慮的日子，一晃過了好多年，人也長大了。社會經過無數次的動盪，歷史車輪駛入了艱難曲折的軌道。自然災害、支內、支邊、支疆、上山下鄉等一系列運動，這時候的年味也漸漸地淡薄了。
我們家兄弟姐妹多，是個大家庭。在特定的歷史年代裡，無奈大家天南地北四散各地。那時世界上最美的路就是回家的路，尤其逢年過節的日子，父母牽掛子女，子女思念父母……在兒女心目中，父母永遠是一棵參天大樹，不論離家多遠多久，回到父母身旁，終將是最幸福的港灣。
轉眼歷史車輪駛入到七十年代末。兄弟姐妹們相繼回家，又團聚在父母的身邊，過年味又顯得濃了。無法磨滅的味覺記憶又回來了。過年這一天還是父母操作菜餚，我們幫忙切發好的水筍乾，做蛋餃，汆花生等事。到時大家庭成員先後到家，互道祝福，問候父母。晚飯開始了，一道道冷菜熱炒先後上桌，菜餚中除了家常的雞、鴨、魚外，還有姐姐燒的幾隻從名廚處學來的色香味全的菜以及父親的拿手菜——紅燒肉、四喜烤麩、油爆蝦，還有甜點如酒釀園子、糯米百寶粥。大家忙得不亦樂乎，吃得津津有味，談得頭頭是道，桌上的話題，也是社會新聞、國家大事、市民雜談等，煞是熱鬧。
歲月增壽，又過了幾年，社會上很多人家都嫌燒菜麻煩，過年在飯店訂一桌年夜飯已成主流。但我們家仍然堅持保持着過年聚會的家族傳統。但隨着兄弟姐妹們相繼立業成家，結婚生子後，大家庭的聚會也有了變化，從原來年初一改為年初四。這一天也是全家最忙最熱鬧的一天。聚會桌上，菜餚更加豐富了，五花八門，談的內容又增加了第三代、第四代的搞笑話題，童言趣事。
時光瞬間轉眼又到了新千年。父母親漸漸衰老體弱，力不從心，大家庭的聚會改為兄弟姐妹們拼廚操作，各顯身手。尤其大哥大嫂事前還準備了很多半成品的菜，手提肩扛帶來燒好後給大家品嘗，真難為了他倆。會餐最後一道甜點是大哥在父親的手藝基礎上經過自己改良後製成的酒釀園子水果羹，味道香甜可口，食後回味無窮。
無情的歲月相繼帶走了父母親，隨着雙親的仙逝，過年也變得乏味了，再也沒有什麼講究了。
隨着時代的變遷，國門的打開，年也悄悄地發生了變化。自從女兒出國後，我們做父母的心裡也是空蕩蕩,過年更是顯得冷冷清清。
前幾年女兒把我們接到日本居住，過年也只能入鄉隨俗，把元旦當春節過，到了春節，家人都上班，孩子上學，連一絲過年的氣氛都感受不到，好在女兒還有很多中國朋友相約聚餐，互道祝福，這就是飄洋過海的年味。
歲月催老，一晃已是奔八的年歲，空閒時候遐想，覺得過年是孩子們的節日，對我們老人來講，過不過年已經不再重要，每過一年每長一歲，就會產生垂暮之感。對我們老人來講就是年關了。
時間在流動，生命在衰老，等我們老到身體不再靈便時，我們只想回憶過年曾經給過我們的快樂，就很知足了，這便是自己的人生年了。