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我认为酒心巧克力的工艺是将酒结冰后,包上牛油,再包上巧克力。
送交者: 胡骑来 2017年03月23日13:34:25 于 [五 味 斋] 发送悄悄话
我认为酒心巧克力的工艺是将酒结冰后,包上牛油,再包上巧克力。包牛油主要是怕巧克力被酒里的水溶掉了。包糖是不行的,糖会溶于水。
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