苦蒿南瓜饼是在南瓜饼的基础上做了一定的营养改良，

加入了“苦蒿”，苦蒿是一种野草，

生长于路旁、田野等较干旱的地方，

山坡、丘陵、平原、农田、荒地中都有它的影子...

苦蒿在现在这个季节才有，不要错过啦~

苦蒿味道苦，具有清热、解毒、消炎的功效

所以会用它入药，可以治疗口腔炎、咽喉炎等

有甜甜的南瓜中和，吃起来就不会那么苦啦

南瓜营养很丰富，能提高我们身体的免疫功能

富含的类胡萝卜素可以转化成维生素A，促进骨骼发育

它可以保护胃粘膜，还能帮助消化呢~

【食材准备】

苦蒿   200克

南瓜   一块

糯米粉  200克

粘米粉  50克

白糖   30克

油   适量

芝麻  适量

【制作步骤】

1.准备好食材

2.南瓜蒸熟，碾成泥

3.苦蒿焯水

4.将焯好水的苦蒿放入破壁料理机里，加入少许水，打成苦蒿汁

5.将粘米粉和糯米粉里加入白糖、南瓜泥，分次加入苦蒿汁，根据干湿度来调节用量，揉成干湿度合适的面团，面团要揉得软一些。

6.分成小剂子，均匀沾上芝麻

7.电饼铛刷上适量油，将饼胚放入，煎熟即可