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清香點綴五月節,萬粽飄香味無窮
送交者: samwen 2017年05月17日20:37:27 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋。

又逢一年一度端午節,大江南北的中華兒女以多種多樣的方式歡度這個夏季中最重要的日子。端午是一個節日,是一種情懷,更是一種文化。 

端午節

端午節為每年農曆五月初五,又稱為端陽節、午日節、五月節、夏五、重五等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日,以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開,傳播至華夏各地,民俗文化共享,追懷華夏民族的高潔情懷。


端午習俗

吃粽子

粽子也是藥膳的一種。糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉和荷葉。這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。總的說來,粽子具有清熱解暑、益氣生津、養血安神的功效。

粽子清甜香糯,但粘度高,不易消化,多吃了容易引起消化不良,這時候可以配合一些功能茶飲食用,如德成行金黃菊花旗參功能,不僅促進消化,還有改善睡眠質量、養肝明目、清熱解毒,調理血氣,增強免疫力的功效。


插艾葉菖蒲

民諺說清明插柳,端五插艾。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中。艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,淨化空氣。中醫以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。

 

佩戴香包

端午節佩戴香包,有辟邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風。香囊內有硃砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏奪目。香囊中所用的中草藥,散發出天然的香氣,具有開竅醒神、化濕醒脾、辟穢悅神等功效,還可以預防感冒、手足口病及防蚊驅蚊。

 

祭祖

端午節,與春節、清明節、中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日,都與祭祖緊密相連。春節回家、清明上墳、中秋團圓,全都有祭祖的禮俗和儀式,全都要銘記祖先的教導與貢獻。據聞一多先生考證,端午節最初是源於古代百越地區崇拜龍圖騰而舉行圖騰祭祀的節日,而中華民族一直自稱是龍的後代、龍的子孫,端午節對於龍的祭拜,就相當於中華民族的一次盛大祭祖。

 

賽龍舟

賽龍舟是端午節主要的習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去,許多人划船追趕拯救,他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。競渡之習,盛行於吳、越、楚。其實戰國時,賽龍舟已經出現,當時作為競渡遊戲,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。後來在屈原的紀念意義之外,得到了不同文化的賦予,使其更加充滿傳奇色彩。 

每一種傳統節日都有自身獨特的味道,那是傳統文化的味道,是中華民族的味道,這味道是中華民族千百年來用心醞釀而出的。端午的意義,不僅是傳統習俗的延續,也是民族文化與精神的弘揚。也正因如此,每逢端午節,人們會自發的開展各種紀念活動,插艾蒿、競龍舟、吃粽子。

-德成行端午傳情,情相約,祝大家端午節快樂!


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