那些年国内的“保健”

  1966年“文革”爆发。当时我是小学六年级学生，因为“出身”不好便不去学校成了“逍遥派”。那时我没事儿常到另一个同班同学家中消磨时光。他的奶奶做红茶菌，俗名叫“海宝”（也有叫“胃宝”的）。当时我印象最深刻的是培植红茶菌的器皿中，漂浮在红茶上面的海蜇皮似的菌膜。那时当“逍遥派”的人很多，养生之道很有市场，喝“海宝”是其中之一。我现在网上查了一下，资料中对红茶菌的作用说得天花乱坠。我也别凭空地瞎怀疑，起码喝红茶菌不会有什么害处。现在简单地介绍一下红茶菌。

  红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人体健康非常有益。红茶菌富含维生素 C、维生素 B 等营养素。红茶菌在中国流传应用已有150 余年的历史。

  培养方法：

  （1）母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。

 （2）饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2：5：200。

 （3）菌种的培养：菌种的培养是在培养母液基础上进行。母液中生成的菌团有多层，下层较嫩而鲜，宜作菌种。良好的菌母会浮在液面，呈乳白色半透明胶质菌团，培养液气味为酸甜。如果菌团上呈红绿色即表示已受污染，培养液不能饮用。

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  听起来真像那么回事儿哈。当时“逍遥派”们都做这玩意儿养生。不管怎么说也没听说这红茶菌有什么害处。可打鸡血就是不同了。那时社会上还真的为了人体保健流行打鸡血。那好像是1967年。前后历时大约10个月左右。各地都流行（从大都市到穷乡僻壤）。方法很简单，就是抽取小公鸡（也有说4斤以上重的纯种白色“来航鸡”最好）的鸡血几十到100毫升，对人体进行肌肉注射（而非静脉注射），每周一次。

  当时社会上太多的人去打鸡血。那真是小公鸡们的噩梦。为什么会如此？当然是打鸡血包治百病。其实打鸡血在1959年就有个叫俞昌时的大夫身体力行地提倡。他说打了鸡血不但能治很多病，“而且精神健忘乐观，视力增进，抵抗力强，面色红润，不怕冷，性欲旺，睡眠佳，大便畅，无任何病痛”。“文革”初期他又大肆宣扬打鸡血。一时间，各单位有病无病的人们，纷纷拎着公鸡去医院排队打鸡血，当时可谓一景儿。当然，打鸡血的作用被大大夸张了，而且很有可能会染上其他疾病或严重过敏；而且鸡血疗法本身的科学性没有得到理论和临床的证实。据说打鸡血会让人兴奋起来，顾日后人们调侃某人处于亢奋状态就说他“打了鸡血”。打鸡血进行人体保健流行的时间不长。但“打了鸡血”的调侃却流传至今。

  1970年代北京市还流行过“甩手疗法”（外地情况不明）。这个很简单，就是没完没了大幅度地甩双手。好家伙，那时候每天早上起来，街头巷尾，公园里到处都有人，特别是老年人在进行“甩手疗法”。那也是一景呀。这“甩手疗法”不管怎么样，总可以算类似的体育锻炼吧。估计没什么坏处吧？一些年后北京还流行“倒走疗法”。这个听起来似乎有点道理。说人是很少倒着走的，所以倒着走可以锻炼人体最不易做的动作，如此可让人的柔韧性增强。这“甩手疗法”和“倒走疗法”没有说治百病。嗯，听说还有“倒立疗法”。这是不是有点难度啊？一天对着墙倒立两钟头，头晕脑胀啊。

  有关治病的疗法有每天早上喝凉水。具体什么什么机制治病说得很玄妙。喝凉水不难，而且在大清早喝还真能喝下很多。听说很多人曾尝试。还好不是临睡前喝几升凉水。不然会睡不好，不断起来上厕所，或者尿床。即“凉水疗法”后听说有人进行“喝尿疗法”；就是每天早上把自己排泄的尿喝了。相当恶心哈。不过大夫们说喝尿并不很脏；因为尿液里没什么病菌，况且还是自己的尿。嗯，没听说有“吃屎疗法”，恐怕是因为太难吃了。我知道老北京人还有在春天喝蝌蚪的。就是从小河里捞来活蝌蚪，养几天喝掉。治什么病呢？说是“去火”。喝活蝌蚪恐怕有点不卫生；不过不用担心蝌蚪会在胃里当“孙悟空”。蝌蚪进了胃立即就被胃酸杀死了。至于是否“去火”。这得问喝过蝌蚪的人。

  其实当前大陆城乡广泛流行的“广场舞”也该算是某种“疗法”，主要是这种集体活动让退休者们觉得有事儿干，又打发了时间。让我给这“广场舞”起名叫“简易精神疗法”，治穷极无聊颇有效。不过跳“广场舞”的大妈们请别光顾着自己。大声放着跳舞的音乐，占据了很多体育场地，这也真的影响其他人啊。

  据说减肥有不吃淀粉，专门吃肉的方法。减肥也该算保健吧？那就说这是某种“减肥疗法”。我是特别赞同！天天吃肉，多好啊！我那当过大夫的老伴儿说“你想早死就天天吃肉去”。真的？那还是别尝试这种叫我流口水的疗法吧。

  啊哈，我想起阿Q的精神胜利法。这也算是“精神疗法”？很多中国人现在仍没完没了地用这法子“保健”。怎么说呢？就是说有了“精神胜利法”，心情就会莫名其妙地好起来，不管自己什么处境，别人都是“孙子”。