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白米饭
送交者: 秋念11 2019年05月02日19:59:39 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

吃白米饭的国家有中国,越南,缅甸,新加坡,老挝,泰国,日本,韩国,朝鲜,马来西亚。。。

其实就是儒家文化区。。。这两者关系很密切,因为儒家讲究君子清心寡欲,之交谈如水。。。儒家大家曾国藩甚至靠吃吃白米饭养生。

全世界吃米饭其他地方也很多,中亚,美洲。。。可是,都不是白米饭,都是有颜色的,比如黄色。。。这些地方也没有儒文化。

事实上,东南亚米饭相对开始带色,儒家影响也相对较小。

宋朝出名的一种饭,叫三白饭,米饭,一撮白盐,一些白萝卜丝。

刚到国外,老留学生说笑话---老美在中菜馆,看着白米饭,一脸茫然,最后发现桌上酱油,恍然大悟---把酱油浇在饭上。。。但是现在看,一点不好笑。

老外认为---吃东西,是因为其有味道,如果没有味道,吃它干什么?有道理!

老中可能因为穷,吃是为了活着,而不是老美追求的享受。。。

但是,白米饭+菜,其实充满了辩证法,就是有清淡,才可以更有味道!因为有一口饭,下一口菜才充满味道。而老外渲染中国菜口味重,不健康,也对,老外吃菜当饭的。

以前认识一个高材小女生,到了美国,说是不吃饭了---只吃菜了---这真是西化了,摆脱苦海了,有钱了---享受天堂了。。。但严格说,其实是一种无知啊。。。


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