全球化似乎是无所不能的，眼看中华大国根深蒂固的传统文化正在与美国文化激烈而持久地杂交，在频频回首的痛苦中生出麦当劳吃得津津有味，星巴克喝得如醉如痴，耐克鞋穿得风尘仆仆的，从三岁到四十岁只呱呱却不坠地的新一代。

中国媒体受全球化的影响比其他产业较晚，但是却充分彰显出全球化的无能。汉堡包油再大可以凑合着吃，皮鞋天再热也可以凑合着穿，但是电视节目就比较难把握了。最近网上不断炒作的中国选秀节目暴露主持人对参赛者不敬，遭到广大网民的批判，说中国主持人素质低，不亲民，缺乏教养，等等，等等。估计这就是引进的电视节目患上了水土不服的毛病。

新人选秀的节目评委故作姿态，对选手出口不逊不是中国的发明。这种作风的创始人Simon Cowell（后所幸改名Simon Cow，赛蒙牛）原是英国名气不大不小的明星包装师。在英国流行偶像节目中出任评委。一路尽显残忍之能事，专门往可怜的选手伤口上撒言，往他们的自信心上泼凉水。竟然随着节目的红火，成了比新秀还抢镜的人。臭嘴一下子上升到了臭豆腐的高度，赛蒙牛也就变成了王志和。比赛蒙牛还臭而过之的是智力测验女主持人Anne Robinson（腌萝卜丝）。尖酸刻薄的老婆子把参赛者的自尊统统一言扫地。

对此款臭豆腐的偏好有深厚的文化背景。英国人这些年来厌烦了奶油流行歌手，煽情电影，和石膏粉一般的说教电视的反应：就喜欢看人在电视上受折磨，越残忍越好；就喜欢臭的，越臭越好。

后来美国引进了这两个节目，但是实在找不到比此二位更臭的嘴，索性把他们直接请到美国。两人就像中国作家出国一样，以为自己的臭嘴到了美国照样能够得到追捧。可惜，英美文化差异太大。美国参赛者没有英国参赛者这么软弱可欺，腌萝卜丝最终在节目录制过程中遭到参赛者怒骂。美国观众也不买账，节目收视率连续下降。她刚去美国时在众目睽睽之下买了几双新皮鞋，没等试穿就灰溜溜地回到英国老窝，关上门继续过臭嘴瘾。英国观众也像接纳离家出走的孩子一样，把这个老小孩重新揽进自己的怀里。毕竟是自家产的臭豆腐，买不出去我们自己吃！赛蒙牛的运气则截然相反，毕竟他没有腌萝卜丝那么臭，总算在美国挺了一阵，而且终于让美国人开始喜欢上了臭豆腐。

中国的选秀评委面临的问题更多，一是英式的冷嘲热讽怎么能转换成有中国特色的讥笑；二是中国的观众是不是也已经看腻了奶油酸甜，等着上臭豆腐了。我没看过超女，估计超女没有引用臭嘴评委，或者没有臭到这个份上，否则不会这么顺当。这种改良是很明智的。中国观众还没吃够奶油酸甜，否则不会有那么多泪包主持人、又靓又俊的大明星整天把自己浸泡在爱的上气不接下气中。如果当时用了臭嘴，估计什么玉米凉粉，统统都会霉气冲天了。现在臭嘴出来了，果然问题不少。首先遭到的是关于“素质”、“人品”、“心态”的口诛笔伐。从生活在臭豆腐之乡的人的角度看，显然广大中国观众是拿了满汉全席的标准来衡量那一小碟儿臭豆腐。

当然，不排除新科臭豆腐还臭得不地道。不知道那臭也有臭的学问。毕竟王志和是土特产，换了地方生产，肯定不能和原装一个味儿。感觉美国人还是比较聪明，从英国进口原装的，不行就退货。面对美国人民的愤怒，也可两手一摊说那是英国产的，英国人就好这口。这样，烦英的人觉得自己没白烦，哈英人觉得自己没白哈。电视台赚的是收视率，英国臭嘴赚的是臭名远扬。可怜中国臭嘴评委，臭了别人，更臭了自己。看来要摆国际宴席，臭豆腐还是慢点上比较好。