同學們對知識（或者對麵條）如饑似渴的精神使我很受感動，我再把整個單元的內容歸納整理一下。
Pasta的種類實在太多，其實歐洲人也記不住多少，所以我們也只要記住經常出現的幾種就
夠用了。

最常見的是
1. Spaghetti（源於拉丁語"線繩"），

2. Lasagne（源於英國，用它做成的成菜也被稱為Lasagne）以及

3. Tortellini,意大利語"小點心"

除此以外，以下幾個也比較常見：

1.Penne：斜着切的短管兒，名字可能源於鵝毛筆尖的形狀
2.Tortiglioni：直切，表面貫通條紋（紋路）經常旋轉的短管
3.Rigatoni：粗壯短管，表面直紋
4.Fusilli：木螺絲
5.Farfalli：這個詞就是意大利語的蝴蝶
6.Celentani：波浪捲兒
7.Tagliatelle：寬面，常捲成一團，對面的要求較高，意大利的地方經典。

還有類似的一種麵食，但源於德國，是擠出來的：Spaetzle