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ofox:狗肉啊,狗肉
送交者: ofox 2014年07月05日02:37:10 于 [五 味 斋] 发送悄悄话
玉 林狗肉节本来是一个名不经传的地方一些商家搞的促销活动,但经爱狗人士参与折腾一番之后,再加上无数媒体的跟风报导,于是让全世界华人都知道了,玉林狗肉 节这下出名了,这可是是最早写王林人喜欢吃狗肉的爱狗人士没想到过的结果,毫无疑问这么一折腾,玉林的狗肉成了一个品牌,最后的当然是经营狗肉的餐厅,商 家以及相关产业。而这次爱狗人士到玉林的表现,的确是让很多人关注,大量媒体都报道了2位爱狗人士的行为,一位是前后花了近二百万元养狗,弄得老公离婚, 小孩离家出走,很显然这并不是一个正常心理状况的人的行为; 另一位爱狗人士好像天津的,在玉林花了九万元买了三百多只狗运回天津,但似乎她也并不是说太富裕,家里已经养了一大堆狗,她自己经常都是负担不了养这些狗 的开支,变态的爱产生的变态行为。穆斯林信徒,他们不吃猪肉,他们的教义也是非常严格,但他们并没有强迫,让其他非穆斯林也不准吃猪肉,而某些爱狗人士因 为自己不吃狗肉,而不准其他人吃,这种人也太过分了,其实你可以反感可以发表自己的观点,但你不能强迫别接受你的观点,强迫别人不准吃狗肉。

江 苏沛县的一些商家当然也想搭这个让大家品尝狗肉的顺风车,也赶快发出声明说支持玉林狗肉节,他们也准备在今年增加办一次狗肉节,沛县人吃狗肉确实有相当长 历史的背景了,史记中有记载,刘邦的手下大将樊哙,就是最喜欢吃狗肉的,可能他吃完狗肉后的勇气比喝酒后的勇气还髙吧,所以吃狗肉,是中国人的传统的饮食 文化。

中国人是什么都吃,狗就是宠物,也是看家犬,同样它们也是食材,在史记里面就这么一段话,它 描述出自古以来,在中国做狗的命运,这话其实大家都很熟悉: “飞鸟尽,良弓藏,狡兔死, 走狗烹。” 从这个可以看出,自古以来中国人对狗都是利用型的,在中国的广大农村,基本上是家家都养狗,用来看家,那狗也是家里小孩的宠物,狗狗好玩又好吃,我想每只 狗的最后结局都是最后杀掉,煮来吃了。

在我小时候,学校有一位职工,他家里有养一只狗,他家小孩跟 我一样大,所以经常一块玩,有一天他跟我说他家的狗好不见了,于是我们就出去四处去找,他家住在山坡边上,山顶上是县气象局的宿舍,结果在某个宿舍的角落 看到不少狗骨头,那口绝对是被别人打来吃了。他家的那条是母狗,刚生了小狗,小狗还没有睁开眼睛,他送了我一条,他那个时候并没有什么牛奶之内的东西可以 给小狗吃,只能尝试煮点稀饭,结果那小狗没两天就死了。当我去上大学之后,我家老三在家里养只狗作为宠物,大学放暑假回家时,那只狗有一岁多了,那段时间 正好是它的发情期,所以那条狗特别喜欢抱人腿,我妈有时候会觉得很尴尬,还有就是经常跑出去一两天不见影子,于是琢磨着是不是应该把狗门阉割了,省去一些 麻烦。当时有一些走方郎中专门做这个事情,他们的主要生意是阉割小鸡,小鸭等,当然小狗也作,但什么时候能碰得到却是没有定数。我一同学,在上医学院,当 时也放假在家,于是我俩就把狗 阉割了,也把切口给它缝上了,但当时正值夏天,那狗的伤口总是长不好,而且可能是因为痛,狗也经常自己去咬,最后伤口开始化脓了,最后估计应该是没什么救了,我就把它吊了起来,但一看它的双眼明显感觉一种很悲伤的神态,真的让人不忍心,于是把头转了过去,再也不看 它了,几分钟后,我就开始在剥狗皮了,当我去学校的时候,我妈作了干煸狗肉,装了一大瓶让我带上,那味道真的很好吃,以至于至今都还记得。前些年回四川, 到曾经工作过的地方去玩,朋友开车带我去附近的县城吃狗肉,那是一家当地很出名的专门经营狗肉的店,店里的招牌菜是红烧狗腿子,因为每只狗腿子都很小,所 以每天这个菜的分数不太多,一般要提前预定才能吃得到,狗腿子基本上全是由胶质组成,烧的味道也特别好,所以它很受大家的欢迎。其他做法的狗肉,吃了也没 有留下什么太多的印象,

2002年,韩国人举办世界杯足球赛,在这之前韩国人作了宣传,介绍他们的美食以及吃狗肉的文化,引来很多西方民众的反感,结果搞得全世界人民都知道了,毫无疑问韩国人现在也一样的在吃狗肉,但只是比较低调了,没有大肆做宣传了。
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