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美景美食养育出热情好客的子民(1)
送交者: 多虑了 2014年08月29日04:38:28 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

暑假我们去游览了中国几个地方,现在来向大家逐一汇报一下。敬请来访者和有兴趣的人关注,谢谢!

这次中国之行的第一站是新疆。说实话,以前对新疆没有任何具体的概念,只知道它是一个少数民族居多的地区。


由于新疆的朋友的多次邀请与鼓动,我们终于决定去新疆维吾尔自治区看看。多亏朋友为我们准备好了吃、住,还派了专车拉我们去好几个景点游玩,顺带品尝了新疆美食。

粒粒面

刚到第一天,朋友为我们接风,准备了新疆美酒和美食。让我们品尝到了著名的新疆手抓羊肉和烤羊肉串。没想到我的孩子们非常喜欢新疆的羊肉味道,更喜欢新疆拌面,吃得他们不亦乐乎。

烤羊肉串

新疆旅游景点有一个特点,除了跟旅游团(大bus)或自驾,没有任何形式的公共交通可供游客使用。好在朋友为我们派了专车和当地人做导游,带领我们一天跑了三个景点。

在前往火焰山的途中,我们看见了排列整齐的大规模风力发电装置。那阵势,比我们在德国看见的阵容大多了,可以说是无法比拟。


到了火焰山才知道,它是根据《西游记》故事建造起来的,有花果山和石岩洞。洞里有许多壁画,还有彩色壁画,讲的都是西游记里的故事,非常精彩。



火焰山顾名思义,就是那里的气温要比其他地方高好几度。当我们进入“花果山”时,看见一根神似孙悟空手里的精箍轳棒,其实它只是温度计而已。听一位游客说,这里的温度曾经高达40多度,他的鞋子底曾经被高温熔化了。


很可惜,我的孩子们对《西游记》不感兴趣,家里有小画书,他们看都不看。在火焰山他们到是对骡驼有兴趣,还骑了一会儿。

从火焰山出来,我们直奔葡萄沟。沿路除了一望无际的沙石地外,就是满眼绿色的葡萄地。

新疆人种植葡萄的方法跟德国人不一样。前者多采用架子让葡萄挂起来,如图所示;后者种植的是葡萄树,多用于酿制葡萄酒。


葡萄沟吸引我们的不仅仅是葡萄,还有又大又红的巨大枣子,还有特别好吃的新疆拌面,见图。我女儿当场要求回家后,让我做同样的面条给他们吃,听得司机和导游哈哈大笑说,这样的拌面只有新疆才有。


离开葡萄沟我们又奔向坎儿井。为什么导游特意带我们去坎儿井呢?因为这个“井”体现了新疆人的聪明才智。


早在几百年前,新疆人为了把雪山上融化下来的雪水保存下来便于利用,他们发明创造了“坎儿井技术”。


这个“技术”非常类似于地下管道,所不同的是,这个“管道”是由不碜水的泥土在地下做成的。可见,早期的新疆人是多么的聪明智慧,看后让我们惊叹不已。


未完待续

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