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为什么你永远都不要从……买虾?
送交者: 轻纱曼舞 2016年12月21日20:35:01 于 [新 大 陆] 发送悄悄话

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中国是世界上海鲜(包括虾)出口的第一大国,但是它有一个巨大的问题,就是抗生素使用过量,其威胁到全球安全。

中国是世界上海鲜(包括虾)出口的第一大国,但是它有一个巨大的问题,就是抗生素使用过量,其威胁到全球安全。

环保网站《TreeHugger》报导说,有许多理由呼吁人们停止吃中国虾。它的生产过程是破坏环境的,为了建立人造池塘不惜毁灭自然沼泽。该行业依赖残忍的、非法的奴工行为,用于捕虾的拖网方法在摧毁无数的其它海洋物种。但是最令人不安和最重要的理由是,中国虾具有抗生素抗药性

美国的大多数虾来自国外。海外虾更便宜,常常低于市场价,令国内虾农和渔民感到愤怒。海外生产商也不遵守北美水产养殖的规则。

拿中国为例。中国提供了全世界60%的养殖海鲜,这意味着美国人吃的虾和罗非鱼等海鲜很大一部分来自于中国。但这成为一个问题,因为中国在水产养殖和陆地农业当中使用危险数量的强效抗生素。

彭博社报导说,广东江门渔场使用的抗生素是世界上最强效的抗生素,包括黏菌素,其被视为人类的最后一道防线。今年早先科学家宣布,一名美国人被发现感染了抗黏菌素的超级细菌。

美国食品药物管理局(FDA)知道中国虾和其它海鲜被广泛污染后,在2006年,它收紧了对中国进口食品的监管。但是随后,中国供应商为了掩盖真实的产地,将海鲜先转运到马来西亚再出口。

FDA随后发出警告,基本上让美国停止进口马来西亚的虾。但是这不意味着被污染的中国虾不再流入美国。行业专家说,许多公司通过创建一次性进口公司倒腾中国虾。

现在,厄瓜多尔似乎已经取代马来西亚,成为中国海鲜公司的中转地。

《TreeHugger》报导说,超市货架上的一包虾,虽然小,却在抗药性上扮演着一个重要角色。它们是抗生素的一个关键载体。吃下中国虾,将让人们跟抗药性的战斗更加艰钜。既然很难弄清虾的真实来源,拒绝吃虾是最好的办法。




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