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老七∶《美国现象》大西洋上的中国渔夫
送交者: 烹小鲜 2012年12月17日22:46:49 于 [新 大 陆] 发送悄悄话

 

《美国现象》大西洋上的中国渔夫
/老七


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December 16, 2012 06:30 AM | 4198 次

渔民的工作辛苦枯燥,并非任何人都能够干。(Getty Images)

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渔民的工作辛苦枯燥,并非任何人都能够干。(Getty Images) N:1216-2508/4553607.JPG
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每次下网都有许多鱼与说不全名的海洋生物。(Getty Images)

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每次下网都有许多鱼与说不全名的海洋生物。(Getty Images) N:1216-2508/4553606.JPG
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捞捕不是牌照准许的海产,让海岸警卫队抓著,麻烦就大了。

(Getty Images)

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捞捕不是牌照准许的海产,让海岸警卫队抓著,麻烦就大了。(Getty Images) N:1216-2508/4553605.JPG
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网上的鱼很多,但捞虾船只能捞虾。

(Getty Images)

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网上的鱼很多,但捞虾船只能捞虾。(Getty Images) N:1216-2508/4553603.JPG
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同样是渔民,中国人和美国,加拿大渔民,在人身安全上有很大的不同。

(Getty Images)

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同样是渔民,中国人和美国,加拿大渔民,在人身安全上有很大的不同。(Getty Images) N:1216-2508/4553604.JPG
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美国对近海捕捞规定很严,捕鱼有专用捕鱼牌照,捞虾只能根据申请的尺寸捞,甲板上有一定尺寸丈量,绝对不能出错。

(Getty Images)

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美国对近海捕捞规定很严,捕鱼有专用捕鱼牌照,捞虾只能根据申请的尺寸捞,甲板上有一定尺寸丈量,绝对不能出错。(Getty Images) N:1216-2508/4553601.JPG
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捕捞这活,一般还有些走法律边缘。 (Getty Images)

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捕捞这活,一般还有些走法律边缘。 (Getty Images) N:1216-2508/4553602.JPG
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在离家不远处新建的加油站加油,看见从高速公路上下来很多辆大马力Pick Up,各自拖个长长的旅行车,每辆车上下来十多个人,牌照有加拿大的,也有阿拉斯加的,有旅行车侧边画个大大的帝王蟹,也有画上各种鱼的。原来是阿拉斯加的渔夫们,冬天休渔期例行到佛罗里达避寒的队伍。一些加拿大渔业人员,也在美国佛罗里达置有房产,冬天休渔,这个行业的人们结伴南下,轮流开车,浩浩荡荡到目的地过冬,开春时,又结伴北上,犹如侯乌。他们是一群特殊的行业者。

在一群渔夫中,我意外见到分散多年的老朋友Ton和Davis两家人。算算29年未见面,几乎都认不出来了,本想长叙,但同行队伍要走,只能留下E-Mail,匆匆一别,看著壮观的旅行车队南下,心中有些怅然。

时间回到29年前┅

1983年刚来美国,曾经在美国东部乔治亚州萨凡娜(Savannah)边上,一个长长的半岛上的中国餐馆打工,累了,想换个工作,餐馆有个越南难民叫Ton,二十出头,在越南祖祖辈辈是渔民。我把想法告诉了他,他说∶「我也有此意,本想学点厨艺,以後自己发展,几年干下来,觉得餐馆这一行不太适合我,今晚下班,我带你去个地方,那儿也许有机会。」

晚上,Ton带我来到一个渔船码头。先进了一个仓库,见到一个白人船长,是个才25岁的美国退伍大兵,入伍前是渔夫,在越南也开小艇,与Ton在越南认识,是老朋友了,他叫Davis,长年让大西洋的海风吹成一脸古铜色,显得很老成,他说∶「现在我申请的是捞虾牌照,还有四个星期就不让捞了,这船是我租的,刚修好,本季有点晚了,但抓紧一点也行,老兄会游泳吗?」Davis问我。

「会。」我回答道。

Davis看码头很空,就说∶「下水游到我那条315号船边,再游回来。」

1966年,全国学毛主席游长江,我18岁,练了两年下来,往返黄浦江两岸也不算难,但很长时间未下水了。活动了一下筋骨,深夜跳下了大西洋,水很凉。几分钟後,就进入了状态,一个来回,也就两百多米,Davis一直用探照灯照著方向,不一会就上了岸。

Davis说∶「OK。中国餐馆的厨师,一天站立工作10多个小时,很能吃苦,你应该能行,请问贵姓?」原来Davis要看上了,才问姓名。我说∶「Johnny」。

「OK,Johnny,这些表格,你们拿去填一下,有不懂的地方问我老婆。」

Davis的老婆叫Terry,也是渔夫後代,一看就很能干。听Ton讲,Terry从小就听父亲天天讲行里的故事,对捕捞这一行很在行,高中毕业就在父亲的鱼行里帮工,捕捞这一行很辛苦,子女婚嫁大都在同行里找,才能同甘共苦。

我们在Terry的帮忙下,填了一大堆各式表,税表,工作许可表,保险┅

「Ton,Johnny,你们就住在这收货仓库後面不远的出租公寓中,出门就有专为捕捞人员开的自助餐厅,这是餐券,随意用,24小时营业。」Terry又说∶「这条破旧船,马上就要报废了,这条船的作业方式很古老,体力大,一般人都不肯干,安全检察人员只准这最後一季,一个月,但这船马力大,愿你们与这船都能平安。」

用行话叫∶「管食宿。」

美国对近海捕捞规定很严,捕鱼有专用捕鱼牌照,捞虾根据申请的虾的尺寸,甲板上有一定尺寸的方孔。捞虾船是左右两网同时下,同时上,保持平衡,当网落下後,散落在甲板上的两大堆以虾为主的海产,我与Ton用T字长把刮板,将活蹦乱跳的虾,刮入方孔,落入舱下早巳放了些冰块的木箱中,每网都有许多各种鱼,与说不全名的海洋生物,我们必须在很快的时间内,将那些不是牌照准许的海产,毫不犹豫地扔入大西洋。

然後下到舱内,见装有一定满了(除去冰大约40磅重左右),拉入冷藏室,箱子顶上再用大铁铲少放些碎冰。等所有的木箱都满了,立刻返航,Davis用步话机与码头联络好在哪停靠,Ton与我这时是最舒服的时候,我们不停地吃东西,Terry在船上放了许多吃的,等卸货时,我与Ton两人抬一箱,放上传送带,Terry身穿连衣胶裤与长筒雨鞋,与另一个人也来帮忙抬,干完後,吊车放下空木箱,又出海。

晚上回来後,Davis要加油与保养,还要去了解各种情况,Terry与收货的算帐,一天一结。

Ton与我用餐券去吃晚饭,很丰富,Ton说∶「Johnny你不晕船,可能是天生的,你真能吃苦,下一步有何打算,这行我是干定了。」

我说以後一定再回厨房,太太与孩子很快就要从中国来了,这些天只当发 。」

一连几天,风平浪静,在海上,美国海岸警卫队的船就在附近,Davis有时用步话机与他们通话,这315号船上,就我们三个人,那天又出海,当最後那两网落下时,只见一苹硕大的海龟四脚朝天,头缩在王八壳内,等我们干完别的活返航时,Davis用广播喇叭叫∶「两位仁兄,快将那王八弄下海,客气点。」

我们都是穿救生衣工作的,平时腰上有安全带连在固定处,Ton是老手,在船舷上有块板,可打开,我们确认安全带的长度无误後,跪在甲板上,用肩膀将四脚朝天的大海龟,一步步顶到船舷边上,在1、2、3三声後,将大海龟顶入了大西洋。这时听到几声轻脆的气笛声,从船边掠过,回头一看,才知是美国海岸警卫队的船发出的,并用高音喇叭说∶「Good Job,Good Luck,and Good Hunting,Thank You.」飞弛而过。

那天晚上我问Ton∶「老美他们以前见到海龟如何处理?」

Ton说∶「听说有人将海龟弄死,再丢入大海,那东西会咬人。但让海岸警卫队抓著,你弄死海龟,麻烦就大了。今天运气好,如果捞上条大电鳗与死人,那就讨厌了。」

一个月很快就过去了,那天Davis与Terry来到我们住的地方,把一个月的工钱给了我们,因为捕捞时间紧,每天干活,Davis那天给我们一人一个大红包,那天晚上,我们四人都有点喝得高了。Davis说∶「季节很短,多一天也不让你们捞,捕捞这活,一般人不想干,想干的又干不了,还有些走法律边缘,以後新式船就轻松许多了。」

Terry有亲戚在阿拉斯加从事捕捞事业,收益远大於此地,她与Davis准备去那儿发展,Ton也认识不少越南人,在加拿大北部从事捕捞行业,他也要去入伙,天一亮,大家就各奔东西了。

这些天看电视,有位中国渔民,被韩国海岸巡逻人员开枪击毙。前些日子,有俄罗斯、日本、北韩、越南与一些小国也抓中国渔民,中国渔民真可怜。同样是渔民,中国人和美国、加拿大渔民,在人身安全上有很大的不同。其实,中国渔民很勤劳,国家强大了,组织大型远洋捕捞船队,也许是个好方法。天高任乌飞,海阔凭鱼跃,有本事,大家去捞啊,我说得对吗?



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