| 2014年夏参观列治文市鹿岛酒庄冰酒 |
| 送交者: jiansenlu 2014年10月16日22:30:03 于 [摄友部落] 发送悄悄话 |
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2014年夏参观列治文市 鹿岛酒庄冰酒, 酒庄安排了华语服务人员为大家介绍, 并给大家试饮三种冰酒及一种莓子酒。冰酒算是葡萄酒的一种。冰酒葡萄采收温度约为摄氏零下8度，且完全以人工采摘，将结冰的水分去除，再以葡萄糖的那一小部份酿造，因此十分耗费人力。通常葡萄酒的葡萄会在九月收获。冰酒葡萄留在藤蔓上额外3个月，在藤蔓上的葡萄继续成熟，以至于葡萄的酸度降低，含糖量继续集中。直到十二月底一月初才采收。鹿岛酒庄冰酒外面还有一个小葡萄园可供参观。
录像- 2014年夏参观列治文市 鹿岛酒庄冰酒
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