牛羊小炒惟酸菜 君子緩開似酒紅

這個周末是復活節長假。

節前（星期四）看見文軒的冰姐貼文介紹‘酸菜魚，不僅僅是酸菜魚’。原來是用‘酸菜魚調料’做起‘酸菜羊肉湯’、‘酸菜牛肉湯’了。

聽着也好吃啊。接着大家聊起酸菜炒肉片了。

阿立嫂以前也做過‘酸菜炒羊肉’、‘酸菜炒牛肉’的。好久未做了，要健康飲食。

長周末慶祝一下，也未必定要嚴重健康的麼。那就列入五年計劃了，哦，三天計劃。

星期五笑拼，買回來一大堆牛肉啊、羊肉啊、西式核桃木煙熏火腿啊、羊芝士啊，哦，還買了一磅牆眼魚（Walleye），嚴重高級的趕腳。

美酒佳餚度長假

星期五晚餐先來酸菜冬筍炒牛肉、烤牆眼魚。再開一瓶加州納帕谷的紅酒。

介2010年Hendry酒莊的紅酒，是幾年前去舊金山看小小阿立時，從那裡買回來的。這是最後一瓶了。

第二天星期六。中午稍微小吃、小喝，小資了。

沙拉自己配製，加核桃木煙熏火腿。

啤酒是本地名家小釀‘奠基者’的一款‘土八路’。

介土八路嚴重不可小覷，比賽排名前茅的。酒精度數8.5%，可以微醺，只需微醺麼。

星期六午餐：

周末下午茶，哦，下午咖啡，不能少啊。

咖啡豆自己現磨、牛奶自己打泡，完勝星巴克。不是蓋的。

星期六下午茶：

咖啡慢慢品，繼續看港劇《律政強人》，精彩。

時間飛快，又要美酒佳餚了。這次是酸菜冬筍炒羊肉、韭菜炒蛋（隔壁老闆娘家的頭茬韭菜）、涼拌茄子。

哦，那瓶納帕谷紅酒，還是要醒一醒更好。

星期六晚餐:

晚上再接着看港劇。小酒還得繼續啊。雞尾酒吧。

打算調馬提尼。酒杯先冰凍一下。

這次不用英國杜松子酒。換個口味，用法國的灰鵝伏特加。

伏特加馬提尼：

君子緩開似酒紅

俺家的兩盆資深君子蘭，開花已經一周多了。

人家是春花爛漫、一夜怒放。介君子蘭開起花來也要君子一下。

君子蘭之一：

君子蘭之二：