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七律:戏咏俺们新疆街头小吃“缸子肉”
送交者: 喀什 2017年12月09日13:14:16 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话

七律:戏咏俺们新疆街头小吃“缸子肉”

“缸子肉”的历史才五十年左右。一次上级慰问某工地上的兵团战士,带来不少羊肉和胡萝卜。可工地上大锅太少了,某维族干部见战士们每人都有个大茶缸子,于是出主意把肉切小分了,连肉带萝卜放缸子里自己架火煮!故事真假无所谓了,有趣的是,茶缸子似乎已在全国绝迹,因已无人甩它喝茶了,但只有俺们灵机一动,想起拿它当锅这个搞笑的主意,竟煮起肉来。声明:这个缸子肉是先在俺们喀什兴起的。真的。

缸子喝茶已不多,吾侪改用代盆锅。
搪瓷喜葆当年味,端把恰防铁皮灼。
大火初烧加老炭,小羊慢煮配萝卜。
泡馕首自喀什好,香菜青鲜趁热喝。

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  新疆小伙儿真帅!严重期待喀什大侠露真容!!!  /无内容 - queen 12/09/17 (38)
  披萨是不是就从烤馕发展来的?  /无内容 - queen 12/09/17 (39)
  那边人特朴实。  /无内容 - queen 12/09/17 (36)
    现在大茶缸子很少看见有买的了,好像搪瓷时代已经过去了。  /无内容 - 曹雪葵 12/09/17 (34)
      俺在这边常到土耳其店买馕,虽不如俺们的好,颇近似了。  /无内容 - 曹雪葵 12/09/17 (39)
      以前内地羊肉很少。上海小吃:咖喱牛肉汤配生煎 - 绿岛阳光 12/09/17 (95)
          杭州离上海这么近,怎么会饮食习惯这么不同?  /无内容 - 绿岛阳光 12/09/17 (46)
            应该是有的,阿立嫂说俺老土。哈哈 - 杭州阿立 12/09/17 (56)
              说来也许您不信,我在上海那么多年,从来没吃过上海冷面 - 绿岛阳光 12/09/17 (50)
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