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探射燈:鼠肉充羊肉 食到生癌 內地「黑心食品」問題令人髮指,
送交者: 原心 2013月05月04日06:20:12 于 [天下论坛] 发送悄悄话
回  答: 【丑闻曝光后导致中国人在微博发泄狂怒】鼠肉混入中国的肉类市场 原心 于 2013-05-04 05:52:00

探射燈:鼠肉充羊肉 食到生癌

內地「黑心食品」問題令人髮指,最高人民法院昨日剛公布食品安全刑事案件數量有上升趨勢,近三年來,有關案件達一千五百多宗。另自本年一月以來,各公安機關合共偵破逾三百八十宗與問題肉製品有關的案件,涉案款項數以千萬元人民幣計,更驚爆有人用老鼠肉混入硝鹽充當羊肉出售,吃後隨時致癌。而鄰近本港的深圳,在食品安全抽樣檢驗中,又被揭發有麵製品、即食小食、餅乾、調味品等存在安全問題,當中即食臘魚含重金屬鉛超標兩倍。愛北上耍樂港人隨時病從口入,黑心食品更可能殺入本港。


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內地食品安全問題日益嚴重,昨日在最高人民法院召開的新聞發布會上,當局指由一○年至一二年間,所有法院共審結一千五百三十三件與生產、銷售不符合安全(衞生)標準的食品刑事案件,和生產、銷售有毒、有害食品刑事案件,共二千零八十八人被判刑。最高人民法院刑事審判第二庭庭長裴顯鼎指,要遏止問題食品,除了要嚴懲犯罪者,行政執法部門亦需加強監管,社會各界更需積極參與,令不法之徒成為「過街老鼠,人人喊打。」

病雞死豬假牛肉 層出不窮

事實上,從本年一月二十五日起,內地公安機關亦展開了打擊食品犯罪保衞餐桌安全專項行動,主要調查問題肉製品,包括假牛羊肉、注水肉、病死肉及有害肉製品等,至今至少偵破三百八十二宗案件,拘逾九百名疑犯,扣查的肉製品達二萬多噸。負責有關行動的公安部負責人指,問題肉製品除來自衞生環境惡劣,嚴重違規的「黑作坊」外,更有來自規模較大,有完整銷售鏈的「黑工廠」。

據了解,是次行動檢獲的肉製品個案林林總總,包括上月遼寧瀋陽公安機關搗破的加工銷售病死雞案、福建漳州公安機關破獲的加工銷售病死豬肉案、貴州貴陽公安機關檢獲由過氧化氫水炮製而成的「毒雞腳」、內蒙古包頭公安機關揭發用「一滴香」等調味料製售假牛肉案。不過,最令人驚訝的是,江蘇無錫公安機關竟發現有商人以狐狸、水貂和老鼠肉,添加明膠、胭脂紅和硝鹽冒充羊肉售賣。

知情人士透露,打擊問題肉製品是這次食品安全行動的第一階段,第二階段將會針對奶類製品,包括曾經鬧至滿城風雨的嬰幼兒配方奶粉及鮮奶,內容包括奶粉加工、進口以及鮮奶收購等範疇。

臘魚含鉛 曲奇餅帶菌超標

即使嚴打,黑心食品仍長做長有,深圳市市場監督管理局近日發布的二○一三年第四期食品安全抽樣檢驗情況通報顯示,五十九批送檢熟食麵製品中,有八批不合格,它們均發現重金屬鋁殘留量超標,其中有一間百貨公司出售的韭菜雞蛋包和肉包。送檢樣本中亦有夾心米果驗出黃曲霉素B1超標。

另方面,當局抽查的五十四批即食小食、一百批餅乾和一百二十批包裝調味品中,分別有十一批、八批和十六批不合格。問題包括即食臘魚內重金屬鉛超標兩倍、曲奇餅菌落總數超標、調味品酸價超標等,部分問題與原料或製品的儲藏環境有關。而這些食品均未涵蓋於兩輪打擊行動之中。

執法不力 事後懲罰難阻嚇

對於上述情況,中國問題專家胡星斗表示,內地執法部門「只有事後的懲罰」,待問題出現、民怨沸騰,又或媒體揭發後才會作出行動,「這是被動的方法,不能解決問題!」他認為,要改善情況,當局必須對體制作出變革,加強事前監管。

本港食物安全中心發言人表示,署方於去年就違法輸港肉類作出約四百八十六宗檢控,中心與內地有關當局設有通報機制,就食物安全問題保持緊密合作和溝通。

圖/文:專案組


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