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「香港文匯報上海傳真」不法份子用明膠等加工老鼠肉,冒充羊肉:
送交者: 原心 2013月05月04日06:25:39 于 [天下论坛] 发送悄悄话
回  答: 【丑闻曝光后导致中国人在微博发泄狂怒】鼠肉混入中国的肉类市场 原心 于 2013-05-04 05:52:00


■不法份子用明膠等加工老鼠肉,冒充羊肉,售往江浙一帶。本報上海傳真

 香港文匯報訊 (記者 孔雯瓊 上海報道) 據公安部消息,在內地公安機關打擊食品犯罪的專項行動中,偵破10起肉製品犯罪典型案例,查扣2萬餘噸假劣肉製品。其中以老鼠肉添加明膠仿造羊肉的案件最為惡劣。

 江蘇公安近期在無錫、上海兩地統一行動,打掉一特大製售假羊肉犯罪團伙,抓獲嫌犯63名,搗毀黑窩點50餘處,查扣製假原料、成品半成品10餘噸。經查,2009年以來,犯罪嫌疑人衛某從山東購入狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至上海多處農貿市場,案值1,000餘萬元。

 據上海市衛生監督所相關人員介紹,不管是田鼠或家鼠都含多種病菌和寄生蟲,是眾多傳染病病原的儲存宿主和傳染源。此外,鼠類的生活環境複雜,體內所含重金屬和有毒物質也會超標。

 有公安機關已在網上發佈鼠肉和羊肉的識別科普圖,告訴市民從肉塊的色澤、紋理、下鍋後質感來區分,但大部分市民表示:「傻傻分不清,希望政府從源頭來制止。」


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